Користь і шкода морозива

Яскравим спогадом дитинства для мене досі є смачне лакомство- морозиво. У той час я жила в маленькому лісовому селищі, куди морозиво ніколи не привозили. Ми, діти, протягом усього року збирали гроші. Влітку зазвичай батьки возили нас у відпустку. Нам випало пересадка в Ленінграді. І ось на вокзалі ми відривалися по повній, поки батьки діставали квитки, стояли в касах, ми бігали і купували собі морозиво і газовану воду, на свої накопичені копієчки. До сих пір пам`ять зберегла ці епізоди і смак. Пізніше до нас в селище стали привозити морозиво в флягах, ми брали банки, стояли в черзі. Задоволені поверталися додому, з такою насолодою це наминали. Сьогодні вже інший час, продається смачний продукт скрізь: і в селі, і в місті. Тільки зараз дієтологи все частіше міркують над питанням: яка користь і шкоду морозива. Давайте, і ми поміркуємо на цю тему.

До складу корисного ласощі входять:

• мінеральні речовини,
• вітаміни,
• жирні кислоти,
• амінокислоти,
• ферменти.

Морозиво засвоюється організмом дуже легко, а що входять до складу ферменти, позитивно впливають на обмін речовин. Найкориснішим ласощами є морозиво, виготовлене з натуральних продуктів, вершків і молока. Саме такий продукт принесе Вам користь, відмінно заспокоїть нерви, зніме розумове напруження, допоможе при безсонні.

Морозиво в своєму складі містить корисну амінокислоту-триптофан. Дана кислота бере участь у виробленні гормону счастья- серотоніну. Ось і я задумалася над тим: а раптом незабаром психотерапевти не стануть призначати таблетки, а лікуватимуть морозивом! Було б чудово!

Дієтологи радять вживати морозиво при виснаженні, недокрів`ї. І навіть лікарі, які лікують ангіни, радять їсти регулярно. Такий метод допомагає виробляти імунітет, горло поступово звикає до знижених температур. Кінцеве, це необхідно робити поступово, і починати з невеликих доз.

Але не тільки є користь, є і протипоказання. Цукровий діабет, ожиріння, гастрит, гіпертонія, головні болі, атеросклероз- при всіх захворюваннях вживати смачні ласощі не рекомендується.

Здорові люди можуть їсти морозиво хоч кожен день, кінцеве, потрібно враховувати всі калорії, які Ви вживаєте протягом дня. Та й морозиво повинно бути якісним.

Виникає ще один питання- чи корисно морозиво для дітей, чи немає від нього шкоди, чи можна його давати? Думок з цього приводу теж багато, і досить суперечливих. Найкращим варіантом вважається вживання в полудень, з добавкою ягід. Так дитячий організм легше буде переробляти жири і цукор.

Зараз нам доводиться з ностальгією згадувати про те, яке раніше було смачне морозиво, і варто було всього 20 копійок. У радянські часи пломбір робили тільки з натурального і високоякісного молока.

А прочитайте зараз на етикетці склад продукту. Що ми побачимо? У більшості випадків-це молочний і рослинний жир, стабілізатори, емульгатори. Кінцеве, такий пломбір буде низькокалорійний, але виробники таким чином здешевлюють свою продукцію. А ось користь вельми сумнівна. Про шкоду таких жирів чули всі.

За радянських часів дотримувалися ГОСТи, і в якості стабілізаторів використовували крохмаль, желатин, агар-агар. В сучасний час одна суцільна «хімія», тому й смак пломбіру зовсім інший, хімічний.

А щоб морозиво принесло Вам користь, а не шкоду, уважно читайте склад. Купуйте тільки ласощі з натурального молока, без рослинних жирів, консервантів і барвників.

Не забувайте про те, що чим менше морозиво містить жиру, тим більше в складі цукру. Вміщені в морозиві вуглеводи, швидко надходять в організм, і цукор в крові підвищується дуже швидко. Це висококалорійний продукт, адже в ньому присутні самі різні наповнювачі: шоколад, горішки, мармелад. Вживання всього лише кількох 100-грамових упаковок продукту, і денний раціон калорій витрачено!

Пам`ятайте, що морозивом можна отруїтися. Вибирайте ласощі правильно. Не варто купувати размороженное, підтале, неправильної або м`ятою форми брикети. Кишкові палички не дрімають, і починають активно розмножуватися. Ви можете підхопити діарею, а це шкода для Вашого здоров`я.

Часто ми купуємо морозиво на вулиці і їмо його на ходу. Ви замислювалися, який це несе шкоду здоров`ю? У себе ми вбираємо болото на вулицях, пил, вихлопні гази. Їжте морозиво вдома, а якщо Вам так не терпиться і хочеться на вулиці, то пройдіть до кафе або парку. На сьогодні це все, про що я хотіла розповісти. Ви дізналися, яка користь і шкоду морозива можуть бути. Кожному з нас залишається тільки зробити свій вибір.

Подивіться зовсім легкий рецепт. Спробуйте приготувати вдома, готується дуже швидко, інгредієнти доступні і користі принесе набагато більше!