Вітаміни для крові: що потрібно нашому організму?

Кров людини являє собою рідину, яка циркулює по організму за допомогою кровоносних судин і забезпечує всі тканини і органи корисними речовинами і киснем. Іноді відбувається так, що процеси в крові порушуються - вона стає в`язкою або сильно рідкою, в результаті чого вона не може вільно пересуватися по всьому організму і від цього, природно, страждають всі органи і тканини.

Так які вітаміни для крові необхідні? І чи можна запобігти різним захворюванням, забезпечуючи ними організм?

Найважливіший вітамін для крові

Нашому організму необхідні все вітаміни без винятку. Але для нормального згортання крові і кровообігу в цілому потрібно саме вітамін К. Він являє собою антігеморрагіческім речовина, яке нормалізує згортання крові. Саме його медики використовують при сильних кровотечах і геморагічних діатезах.

Досить часто вітамін К лікарі рекомендують жінкам у період виношування плоду як профілактичний засіб, а також перед пологами. Крім того, ця речовина вводять пацієнтам перед проведенням операції, щоб виключити ризик відкриття кровотечі.

Крім того, варто відзначити, що вітамін К виконує ще одну дуже важливу роль в нашому організмі - він нейтралізує негативну дію кумарину, афлотоксинів і інших отрут, що проникають в організм разом з продуктами харчування.

Вітамін До також необхідний нашому організму для утворення протромбіну - це речовина, яка виробляє печінка при нормальному функціонуванні. Але якщо в ній відбуваються які-небудь патологічні процеси, синтез цієї речовини порушується і печінка вже не може виконувати свою роботу в повному обсязі. Вітамін До запобігає дані процеси і нормалізує функції цього органу.

Коли в організмі спостерігається дефіцит цього вітаміну починають розвиватися геморагічні явища. Так як даний вітамін є жиророзчинних, при порушеннях всмоктуваності жирів стінок кишечника відбувається порушення його засвоєння, на тлі чого розвивається геморагічний діатез.

Це стан, при якому спостерігається підвищена кровоточивість - підшкірна, внутрішньосудинна, внутрішньом`язова і т.д. При цьому захворюванні відбувається різке зниження згортання крові, що обумовлюється зменшенням протромбіну в крові, синтез якого безпосередньо залежить від вітаміну К.

Варто зазначити, що для засвоєння даної речовини потрібна наявність нормальної мікрофлори в кишечнику. А у новонароджених дітей вона ще не нормалізована, та й самого вітаміну К вони отримують в недостатній кількості з материнського молока. Тому немовлята найбільш часто відчувають дефіцит вітаміну К і схили до різних захворювань.

Добова доза вітаміну К

Доросла людина щодня відчуває потребу в цьому вітаміні. Вона становить приблизно 100 мкг на добу. А якщо бути точніше, то необхідну кількість вітаміну до безпосередньо залежить від ваги людини. Тобто, на 1 кг потрібно приблизно 1 мкг вітаміну К.

Якщо ваша вага варіюється в межах 60-65 кг, то ваша добова потреба в цьому вітаміні становить 60-65 мкг. При правильному і раціональному харчуванні людина отримує близько 400 мкг цієї речовини, що цілком вистачає для покриття добової потреби організму в цьому речовині.

Як правило, людина дуже рідко відчуває дефіцит вітаміну К, так як він міститься практично у всіх продуктах харчування. Дане явище (дефіцит вітаміну К) спостерігається тільки при різких обмеження в харчуванні або при прийомі деяких лікарських препаратів, які порушують засвоєння цього хімічного елемента.

Варто відзначити, що вітамін К, як і інші вітаміни і мінерали, схильний до руйнування під дією високих температур. Тому рекомендується більше вживати в їжу продукти харчування в сирому вигляді. Мова зараз йде про фруктах і овочах, в яких цього вітаміну дуже багато.

Але також не можна не сказати про те, що вироблення цієї речовини відбувається і в самому організмі, тобто, кишечником. Його синтез відбувається при активній життєдіяльності мікроорганізмів, що заселяють кишечник, а в процесі засвоєння вітаміну К бере участь жовч.

Джерела вітаміну К для згортання крові

Вітамін для згортання крові міститься в багатьох продуктах харчування, які ми вживаємо щодня. Особливо багато його міститься в овочах і фруктах зеленого кольору. Його багато також міститься в листя кропиви, берези, малини та липи.

Також високий вміст вітаміну К знаходиться в цвітній капусті, кольрабі, печінки, горіхах, томатах, плодах шипшини, шпинаті, сої, жита, пшениці і т.д. М`ясні, рибні, молочні і кисломолочні продукти харчування також містять в собі достатню кількість цього елемента.

Тому навіть при підтримці будь-яких дієт, які виключають жирну їжу, дефіциту вітаміну К не настає. Єдине «але», цей вітамін добре засвоюється тільки пі умови наявності в кишечнику жиру. А при дієтах його, як правило, вживають в дуже маленьких кількостях або виключають з раціону взагалі.

Насправді, вітамін К міститься у всіх продуктах харчування. Але більша його частина руйнується при впливі світла або гарячих температур. Тому дуже важливо дотримуватися всіх правил зберігання і приготування продуктів харчування, щоб отримати від них якомога більше користі.

Не варто забувати і про те, що нашій крові також потрібні і інші вітаміни - вітаміни групи В, Е, А, С і Д. А також і мінерали. Вони беруть участь в зміцненні стінок судин, нормалізації кровообігу і регенерації пошкоджених клітин.

Відео про вітаміни для крові

Вітаміни для крові: що потрібно нашому організму?