Казеїновий протеїн

Відео: Що таке Казеїновий Протеїн

Якщо Ви навіть уявити собі не можете, в чому полягає казеїновий протеїн, - подивіться на сир: він стане Вам найпростішим прикладом. Казеїновий протеїн синтезується з молока корови і вважається повільним протеїном - він засвоюється в середньому 7 годин. Тому казеїновий протеїн, в основному, використовується в якості допоміжного до інших білків, - наприклад, сироватковим, - утворюючи, таким чином, білкові композиції.

Відео: Казеїновий протеїн 100% Casein Protein 909 грам від Optimum Nutrition

Щоб визначити необхідне співвідношення двох різних білків для досягнення максимальної ефективності, був проведений ряд досліджень, в ході яких з`ясувалася необхідна пропорція - 63:37, а також коефіцієнт ефективності - 3, 49. Стало відомо, що біологічна цінність білків при з`єднанні один з одним підвищує свої показники, які в результаті не поступаються іншим тваринам білків. Як відомо, казеїн характеризується низькою швидкістю засвоєння, але при з`єднанні його з сироватковими білками цей показник збільшувався. Причому швидкість збільшувалася пропорційно збільшенню концентрації сироваткового протеїну.

Фахівці стверджують, що замінити казеїновий протеїн сироватковим (або навпаки) неможливо, так як ці білки мають різну дію на людський організм. У період довгого голодування або сну вважається, що найкращий - казеїновий протеїн, так як онеффектівно пригнічує апетит, а також може тривалий час підтримувати організм в робочому стані без вживання їжі. Таким чином, найкращий час для вживання казеїнового протеїну - це період до сну. Під час процесу скидання зайвих кілограмів добова доза його дорівнює 15 грамам. При бажанні показники можна поліпшити, замінивши пару прийомів їжі казеїновим протеїном - він чудово справляється з голодом.

Відео: Сироватковий і казеїновий протеїн. Вибір найкращого протеїну

Також при схудненні можливий варіант комбінування казеїнового протеїну з сироватковим. Так, казеїн випивається на ніч, а сироватковий - протягом дня.В цьому випадку сироватковий протеїн буде ефективніше для збереження м`язової маси, а також підвищення термогенеза- казеїновий протеінже якнайкраще впорається з придушенням апетиту. Ще в 2011 році було доведено, що казеїн є лідером серед протеїнів в боротьбі з почуттям голоду. Рекомендований час прийому казеїнового білка - за півгодини до прийому їжі. І хоча його ціннісні показники поступаються сироваткового і яєчного білка, все ж саме казеїн доводиться вельми до речі для тих, хто має алергічну реакцію на перераховані вище фаворити.