Низькокалорійні закуски: фаршировані кабачки

Щоб мати струнку фігуру потрібно правильно харчуватися. Потрібно стежити за правильністю свого харчування і більше дивитися за тим, що ми їмо. На сьогоднішній день є досить багато рецептів низькокалорійних страв, які за своїми смаковими якостями нічим не поступаються звичайним стравам.

Вони апетитні, ситні, містять в собі всі необхідні поживні речовини і мікроелементи. До таких страв можна віднести страви, приготовані з кабачків. Вони вважаються малокалорійні (в них міститься 16 калорій), корисними, смачними і недорогими. Головна вимога: кабачки повинні бути приготовлені на пару, тушковані або запечені.

Одним з найпоширеніших страв є фаршировані кабачки. Це не тільки смачне, але і дуже корисна страва, тому, що в кабачках багато корисних мікроелементів.

Відео: Фаршировані Кабачки Як монастирських + Розіграш Мультиварки | Stuffed Zucchini Recipe

Щоб приготувати фаршировані кабачки не потрібно особливих кухарських навичок і знань, так як набір продуктів і спосіб приготування досить простий.

Для приготування потрібні 2-3 кабачка, 400-500 грамів приготованого м`ясного фаршу, 0,5 склянки рису, 3 головки ріпчастої цибулі, 3 зубчики часнику, зелень, сир - 60-80 грамів, сіль, перець.

Відео: Фаршировані Кабачки Дуже і Дуже Смачно! | Stuffed Zucchini Recipe

Кабачок розрізають уздовж, з середини ложкою вибирають м`якоть. Якщо кабачок великий, то його розрізають упоперек на частини висотою 4-5 см і також вибирають серединку, залишивши дно. Підготовленим фаршем начиняють кабачки і викладають їх в глибоку сковороду. Сметану викладають по краях кабачків, а сиром, натертим на дрібній тертці, посипають зверху. Ставимо кабачки в розігріту духовку і запікаємо протягом 30-40 хв. Після приготування, посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Низькокалорійні закуски - це страви, які дають необхідне насичення і є корисними і здоровими для організму. Їх дуже велика різноманітність.

Відео: Фаршировані кабачки з м`ясом запечені в духовці

Одним з таких страв, широко використовуваних в приготуванні, є запіканка.

Запіканка з кабачків і баклажанів - це смачна страва, яке допомагає зберегти фігуру. Вона може бути закуска, гарнір, і як самостійне блюдо. Щоб приготувати запіканку потрібно взяти 600 грамів кабачків і баклажанів, 1 склянка сметани, 1 яйце, 2 столові ложки олії соняшникової, перець, сіль за смаком. Овочі нарізають невеликими шматочками. Деко змащують маслом і викладають на нього по черзі кабачки і баклажани. Їх зверху збризкують олією і відправляються в розігріту до 180 - 200 градусів духовку. Поки овочі запікаються, потрібно збити до однорідної маси яйця, сметану і сіль. Коли овочі підрум`яняться, їх потрібно витягнути з духовки і залити приготовленою сумішшю з яйця і сметани. Після цього запіканка повинна ще постояти в духовці. Таке блюдо приємно прикрасить стіл і сподобається гостям.