Кабачки в соусі

Влітку найкраще їсти свіжі овочі. Зараз настав сезон кабачків. Існує безліч рецептів з цим смачним і корисним овочем. Сьогодні я розсаджені Вам, як приготувати кабачки в часниковому соусі.

Відео: Як Смачно Посмажити Кабачки + Соус | Fried Zucchini + Souсe, English Subtitles

Для приготування Вам буде потрібно:

-4 кабачка середнього розміру

для соусу:

- підлогу головки часнику

Відео: Кабачки в томатному соусі

- 2 столові ложки зелені

- 2 столові ложки товчених горіхів

- 3 столові ложки рослинної олії

- сіль

- мелений перець

приготування:

1) Беремо наші кабачки, ретельно їх моєму. Шкірку не знімаємо, так як кабачки молоді, і в ній багато корисних речовин. Нарізаємо кабачки тонкими кільцями. Солимо і обсмажуємо.

2) Тепер займемося приготуванням соусу. Розтираємо часник із сіллю. Додаємо до отриманої суміші рубану зелень і волоські горіхи. Все ретельно перемішуємо. Додаємо сюди ж 2 столові ложки окропу і знову перемішуємо. Потім вливаємо в отриману масу гаряче рослинне масло, в якому ми смажили наші кабачки, перчимо до смаку. Все ще раз перемішуємо.

3) Гарячі кабачки викладаємо в блюдо. Поливаємо їх зверху нашим соусом. Так само окремо можна подати до цієї страви сметану або майонез.

Як Ви бачите, приготувати кабачки в часниковому соусі зовсім не складно, але дуже смачно.

СМАЧНОГО!

Матеріал підготовлений порталом