Французька дієта: основи харчування

Французькі жінки ставляться до вживання їжі як до особливого ритуалу. При цьому вони не переїдають і п`ють велику кількість води. Саме здорова їжа і достатня кількість рідини і стало основою раціону французької дієти. Французька дієта стане прекрасним помічником в боротьбі із зайвою вагою для тих, хто бажає скинути більше 10 кілограмів.

Відео: Мій перехід на Правильне ХАРЧУВАННЯ # пп Дієти, зриви, розчарування

Якщо важко обходитися без картоплі, то можна варити або запікати в духовці молоду картоплю, в якому значно менше крохмалю, ніж у старому. Не варто забувати і про те, що з другої фази потрібно значно обмежити прийом кисломолочних і молочних продуктів.

Головне правило французької дієти - необхідно виключити з раціону малоуглеводную їжу. Однак протягом усього періоду дієти буде присутній відчуття ситості, яке не завадить позбутися зайвих кілограмів. Основа французької дієти - фази, перед кожною з них потрібно обов`язково зважуватися, щоб контролювати кінцевий результат.

Перший етап називається «Атакою». Його тривалість може бути різною, все залежить від кількості зайвих кілограмів, які потрібно скинути за весь період дієти. Якщо необхідно позбутися від 10-20 кілограмів, то «Атака» повинна тривати 5 днів, якщо 20-30, то 7 днів, а якщо більше, то 10. Не дивлячись на бажання скинути якомога більше кілограмів, перший етап не повинен тривати більше 10 днів, інакше можлива поява авітамінозу, так як харчування в цей період в основному білкове. Французька дієта в фазі «Атаки» дозволяє втратити від 3 до 6 кілограмів, якщо харчуватися вареним або тушкованим м`ясом індички, курки, пісної шинкою, нежирної рибою, вареними яйцями, кисломолочними і молочними продуктами з низьким рівнем жирності.

На першому етапі можна вживати в їжу сіль, свинину, яловичину, цукор, м`ясо качки, кролика і гусака. Для домашньої випічки можна використовувати замінники цукру чи інші підсолоджувачі.

Друга фаза дієти називається «Круїзом», вона триває від 2 до 10 днів, тривалість залежить від кількості кілограмів, від яких необхідно позбутися. Основа цього періоду: білкові та овочеві дні, які чергуються. Якщо мета - позбутися від невеликої кількості кілограмів (до 5), то досить дотримуватися другу фазу тільки 2 дня: один - овочевий, другий - білковий. Однак не всі овочі можна їсти, категорично забороняються ті, які містять велику кількість крохмалю: бобові, картопля, буряк, редька. Перевагу варто віддавати брокколі, цвітній капусті, кабачків, огірків, помідорів, селері.

Третій період французької дієти - «Закріплення». Розрахувати його тривалість, щоб схуднути, досить просто: спочатку необхідно порахувати кількість кілограмів, яке було скинуто за два попередні періоди, а потім помножити цю цифру на 10. Якщо вдалося позбутися від 7 кілограмів, то фаза «Закріплення» триває 70 днів. Спочатку може здатися, що це занадто довго, але раціон в цей період досить різноманітний, тому труднощі виникають вкрай рідко.

Третя фаза дозволяє вживати в їжу нежирне м`ясо, овочі, що містять мінімальну кількість крохмалю, фрукти, житній хліб і трохи сиру. Основою цього періоду повинен стати білковий день, який проводиться один раз в тиждень. Це фаза допоможе закріпити результат і запобіжить повернення кілограмів. Збалансоване харчування четвертого, завершального, етапу допоможе вийти з дієти і зберегти фігуру. Однак потрібно не забувати проводити один раз в тиждень білковий день, а також включати в щоденний раціон вівсяні висівки, які очищають організм і виводять шлаки і токсини. Обмеження за часом фази «Стабілізації» немає, так як таке харчування має стати способом життя, тільки тоді фігура буде ідеальною, а зайві кілограми не повернуться.

Французьких дієт досить багато, але практично всі засновані на вживанні овочів і продуктів, що містять високий рівень білка. Одна з таких методик заснована на вживанні чорної кави, тривалість - 14 днів. На сніданок випивається одна чашка кави, на обід і вечерю можна готувати невеликий шматочок пісного м`яса і овочеві салати, курячі яйця та навіть іноді дозволяти собі невеликий шматочок докторської ковбаси. Однак потрібно пам`ятати і про протипоказання: не можна дотримуватися таку дієту при різних захворюваннях серцево-судинної системи, гіпертонії і гіпотонії.

Багато, хто вибрав і дотримується французьку дієту, забувають про прийом вітамінно-мінеральних комплексів, які будуть підтримувати організм при позбавленні від зайвих кілограмів і забезпечувати повним комплексом корисних речовин. Перед вибором необхідно проконсультуватися з лікарем, саме він повинен підібрати оптимальний засіб.

Перед тим, як вибирати французьку дієту для боротьби із зайвими кілограмами, потрібно уважно ознайомитися з її основними правилами, меню, протипоказаннями. Якщо все влаштовує, то можна приступати до позбавлення від зайвої ваги.