Дієта борменталя - схуднути без заборон

Вам набридли всілякі дієти, що обіцяють приголомшливі результати за короткий термін, і ви втомилися мучити свій організм неймовірними зусиллями волі і стражданнями? Тоді система харчування за методикою доктора Борменталя стане вашою настільною книгою, яка навчить розуміти своє тіло і бути з ним у дружбі. Адже частенько останнім часом, коли побіжно довелося побачити своє відображення у вітрині магазину або дзеркалі, проскакувала думка: «Ну і ....».

Принцип дієти Борменталя

Щоб зрозуміти суть дієти суть дієти Борменталя необхідно запам`ятати деякі її принципи.

1. Не повинно бути жорстких заборон на їжу. Іншими словами, якщо захотілося з`їсти тістечко - можна його з`їсти, але потім від добової калорійності відняти калорійність цього тістечка. Такий похід дозволяє людині не відчувати психологічного дискомфорту, а отже і уникнути стресу, який може привести до зриву і переїдання. Після того, як організм, отримав бажане, його центри харчового задоволення дають сигнал про те, що потреба задоволена і найближчим часом тяги до такого продукту не буде.
2. Добова калорійність не повинна перевищувати 1000 - 1200 ккал. Необхідно вести підрахунок калорій їжі, що з`їдається за таблицею Борменталя, і вносити результати в щоденник Борменталя, які є у вільному доступі в інтернеті.
3. Схема харчування включає мінімум чотириразове харчування, з інтервалами не більше 3,5 -4 години.
4. Слід дотримуватися такої калорійності кожного прийому їжі щодо добової норми: сніданок - 30%, ланч - 10%, обід - 40%, вечеря - 20%, додаткова вечеря 5 - 10%.
5. Пити чисту негазовану воду - 2 л на добу.
6. По можливості обмежувати вживання простих вуглеводів у вигляді солодощів, кондитерських і макаронних виробів з вищих сортів пшениці.
7. Знизити вживання в їжу жирних, копчених, солоних, маринованих і консервованих продуктів.
8. Віддавати перевагу таким методам приготування їжі: варіння, тушкування, запікання, приготування на пару.
9. Порція на один прийом їжі повинна становити не більше 200 м
10. З`їдати порцію необхідно повільно протягом 30 хвилин і виходити з-за столу з легким відчуттям голоду.
11. Під час дієти слід відмовитися від алкоголю, тому що він здатний уповільнити процес схуднення на тиждень.
12. Обов`язково збільшити кількість білкової їжі (риба, морепродукти, м`ясо) і овочів з високим вмістом клітковини, наслідках фруктів і кисломолочних продуктів з невисокою жирністю.
13. Щотижня проводити зважування.
14. Сильні фізичні навантаження і заняття спортом під час дієти не вітаються. тому організм працює в умовах зменшеного кількості калорій і додаткові її витрати можуть бути шкідливі. Якщо ж спосіб життя включає щоденні відвідування тренажерного залу, то слід до раціону додати 200 ккал.

Як складати індивідуальне меню?

У дієті Борменталя меню кожна людина складає собі сам. Не існує чітких вказівок і щоденного конкретного списку порцій і продуктів. Дотримуючись перерахованих вище правил, це зовсім не складно.

Для того, щоб почати діяти за цією системою слід запастися кухонними і підлоговими вагами. Всі компоненти для приготування певного блюда спочатку зважуються і знаходиться їх калорійність в таблиці Борменталя, вираховується сумарна загальна калорійність.

Далі вибирається порція, яка буде з`їдена. Вона також зважується і проводиться її енергетичний розрахунок. Ця цифра фіксується в щоденнику, що є дуже зручним способом підрахунку залишилася денної норми. По кожному, запланованого на день продукту або страви, проводиться така робота і складається індивідуальне добове меню.

На перший погляд, здається, що це складно і вимагає багато часу. Однак на практиці все не так страшно і після 3-х тижнів з`являється нова звичка, що дозволяє з задоволенням і практично на автоматі проробляти ці процедури.

Плюси ведення щоденника

Дієта Борменталя розроблена командою дієтологів, психологів і лікарів. Тому все її засоби несуть певну практичну і психологічне навантаження.

Особистий щоденник потрібен не просто для фіксації даних калорійності та стану ваги. Він виконує функцію засобу для аналізу і коригування харчової поведінки людини. Адже, по закінченні 2-3 тижнів дієти, користувач бачить жодних успіхів він досяг, як йшов вага, яка калорійність його традиційних страв і, що потрібно змінити для поліпшення результатів.

Дієта Борменталя відгуки і результати

При дотриманні правил дієти Борменталя за тиждень можна спокійно позбутися від 2 4 кг зайвої ваги. Важливим є те, що при цьому немає ніяких сильних обмежень і можна в разі потреби вносити будь-які зміни в раціон.

Поступово формується своя власна дієва система харчування, яка закріплюється на все життя. Це дуже важливо, тому що далі на протязі багатьох років нові звички правильного харчування будуть сприяти підтримці потрібної форми.

За Борменталь дієті відгуки більшості схудлих жінок позитивні. До основних плюсів відносять:

• психологічний комфорт через відсутність обмежень;
• відповідність отриманих результатів обіцянкам розробників дієти;
• свобода вибору продуктів і страв;
• вироблення власної системи харчування.

Існують і негативні оцінки, серед яких:

• необхідність вести постійний підрахунок калорійності;
• необхідно вести щоденник;
• при тривалості дієти бувають періоди, коли вага не йде на протязі 1-2 тижнів.

Аналізуючи плюси і мінуси дієти за відгуками, можна зробити простий висновок, що дієта ефективна і не викликає особливих труднощів при проведенні. Ну, а той факт, що виникають складності при виработкае послідовності і систематичності дій в її ході, свідчить швидше про неготовність людини до серйозних заходів у боротьбі із зайвою вагою.

Протипоказання

Як і будь-який метод, який впливає на обмінні процеси організму, дієта Борменталя має деякі протипоказання:

• психічні захворювання;
• вагітність і вигодовування дитини грудьми;
• вікові обмеження (не молодше 18 років і не старше 60-ти);
• хронічні, онкологічні та гострі захворювання.

Дієта Борменталя меню на тиждень

Орієнтовний тижневе меню при дієті по Борменталю виглядає наступним чином:

• сніданок 300 - 350 ккал. Можна з`їсти гречану кашу - 100 г з відвареним м`ясом 80 г плюс 100 г сиру з чайною ложкою меду або сирного десерт, шматочок сиру 10 м Випити чашку чаю або натуральної кави;
• ланч 100 - 150 ккал. Можна з`їсти пісний суп або борщ зі сметаною 150 г і випити чай з зефіром (1/2 шт.);
• обід 400 - 450 ккал. Можна з`їсти 150 г тушкованих овочів з відвареної рибою 200 г, випити 200 г фруктового компоту або киселю з дієтичним печивом (50 г);
• вечеря 200 - 250 ккал. Салат зі свіжих овочів з морепродуктами 150 г або фруктовий салат із заправкою з йогурту, горіхами і чорносливом. Стакан чаю з 1 - 2 кубика чорного шоколаду.
• Друга вечеря 80 - 100 ккал. Чашка кефіру і один хлібець.

Компоненти і страви можна міняти. Головне, щоб зберігалася зазначена калорійність раціону, переважала білкова і овочева їжа, не було великої кількості легких вуглеводів.

Дієта Борменталя рецепти

Овочеве рагу з білими грибами

Складові: капуста 300 г, помідори 2 -3 шт., солодкий перець 3 шт., морква 3 шт., цибуля 2 шт., білі гриби відварені 200 г, сметана 15 г, часник, перець, сіль за смаком.

Відварені гриби і порізані дольками помідори, злегка пасерують на сковорідці з маслом, додається нашаткована капуста і морква. Блюдо гаситься 20 хвилин. Нарізаються перець і цибулю кільцями, і, кладуться в підготовлювану масу. Все готується ще 15 - 20 хвилин на повільному вогні, в кінці приготування злегка підсолювати.

Готову страву має настоятися протягом півгодини. Перед вживанням до нього додається ложка сметани або сметанний соус з подрібненим часником і перцем.

Отримане блюдо має калорійність приблизно 500 ккал, а порція в 100 г - 100 ккал. Наявність в ньому великої кількості клітковини, білка, вітамінів і мікроелементів дозволяють довгий час не відчувати голоду і поповнювати організм практично всіма необхідними компонентами.

Пісний суп з баклажанами

Складові: 1.5 л води, 3-4 картоплини, одна морква, 150 г баклажана, 1 цибулина, 100 г консервованої червоної квасолі, сіль і перець за смаком, один лавровий лист.

Даємо закипіти воді і опускаємо, нарізану кубиками картоплю і квасолю. Варимо суміш протягом 20 хвилин. В цей час на сковороді з рослинним маслом страхуємо подрібнені до стану кубиків розміром 1 1 см морква, баклажани і цибулю. Коли баклажани стали м`якими і шкірка стала легко відходити від них, засипаємо пассировку в киплячу каструлю. Варимо ще 25 хвилин. За п`ять хвилин до закінчення готування, кладемо лавровий лист, солимо і перчимо.

Калорійність такого супу становить приблизно 380 - 400 ккал. Одна порція в 200 г буде дорівнює 55 - 60 ккал. Завдяки збалансованому складу і наявності білка і клітковини з квасолі, суп має властивість тривалого насичення організму і заповнює амінокислотний склад.

На прикладі цих двох страв можна якісно, смачно і малокалорійні харчуватися, отримуючи насолоду від процесу їжі і швидко худнути.

Якщо Ви уважно прочитали цю статтю, то рішення про застосування Борменталь дієти вже, напевно, чекає втілення в життя. Не відкладайте на завтра цю ідею і починайте прямо зараз, а перші результати додадуть нових сил і ентузіазму.

Відео про те, як потрібно правильно їсти гречку

Відео про дієту доктора Броменталя

Відео про схуднення в центрі доктора Броменталя

Дієта Борменталя - схуднути без заборон