Юлія бордовских і метод схуднення "макробиотика"

Відома спортсменка, письменниця і журналіст Юлія Бордовских активно пропагує здоровий спосіб життя і все що з ним пов`язано. За свої сорок три роки вона перепробувала безліч дієт, бажаючи виглядати і відчувати себе на всі 100%.

В результаті дівчина прийшла до висновку, що тільки здорове харчування в сукупності з заняттями спортом допоможуть їй досягти бажаного результату. Ну, зі спортом все зрозуміло, кожен вибирає собі те, що йому більше до душі, а як бути з харчуванням? Перебуваючи в активному пошуку, Бордовских відкрила для себе макробиотику. Завдяки цій системі харчування Юлію навіть митники приймають за сестру-близнюка її дванадцятирічної доньки. Важко повірити?

Для початку розберемося, що ж таке макробиотика. Це свого роду вчення, яке пропагує існування в гармонії з природою і пропонує своєрідну дієту, засновану на правильному, добре збалансованому харчуванні. В основі цього вчення лежить вживання в їжу цільних зерен і овочів, але не ввезених, а вирощених саме в тій країні, в якій проживає користувач. Продукти, що вживаються в їжу категорично не повинні піддаватися промисловій переробці. Крім цього, рекомендується їсти овочі, відповідні сезону року. На думку засновників цього вчення, овочі і злаки можна їсти в необмеженій кількості, і готувати самим різним способом. Головне - це сам процес прийняття їжі, що передбачає ретельне пережовування кожної порції, щонайменше, вже всоте. Незважаючи на те, що ця «дієта» нічого не забороняє, а тільки радить, в вченні макробиотика заборонені продукти все-таки є. Любителям солодких десертів, кави та алкоголю це система харчування точно не підійде. Для тих же, хто віддасть перевагу здоров`я, доведеться відмовитися від солодощів, включаючи мед, чорний чай, каву, алкоголь, будь-які консервації, газовані напої.

Дуже важливим моментом в дотриманні цієї дієти є заборона на вживання вчорашньої їжі, т. Е. Готувати потрібно кожен день, бажано безпосередньо перед вживанням їжі. Але що робити, якщо звичка бере своє? Адже більшість з нас починають свій робочий день з чашечки міцного, кави, що бадьорить.

В цьому випадку макробиотика кави рекомендує замінити цукром, природно без додавання цукру. Також варто відмовитися від білого хліба і будь-який іншої здоби, найкраще замінити ці продукти хлібом з борошна грубого помелу з вмістом цільних зерен.

Існує перелік продуктів, які макробиотика рекомендує їсти рідко і в обмежених кількостях. Це все молочні продукти, яйця і м`ясо. Незважаючи на те, що вчення передбачає вживання в їжу великої кількості овочів, все-таки є і такі, які краще їсти якомога рідше, до них відносяться картопля, помідори і баклажан.

Що стосується любителів м`яса, то ніхто не вимагає від нього зовсім відмовлятися і стати вегетаріанцем. Забороняє в основному макробиотика червоне м`ясо, таке як свинина, баранина або телятина. А ось готувати соковиту курочку або тушкованого кролика навіть рекомендують. Шанувальники такої системи харчування стверджують, що з часом, можна повністю замінити червоне м`ясо дієтичним, без будь-якого дискомфорту.

Для тих, хто вирішив стати «послідовником» макробиотики, не обов`язково кидатися з місця в кар`єр. Починати найкраще поступово. Візьміть за правило є щоранку вівсяну кашу. Але тільки пам`ятайте, що ця дієта передбачає вживання цільних злаків. Не варто купувати в магазинах вівсяні пластівці, тим більше швидкого приготування. До того ж, не полінуйтеся і знайдіть вівсяну крупу, адже цілісний овес містить величезну кількість корисних речовин і рекомендується навіть дипломованими лікарями як ліки при певних захворюваннях. Недарма на Русі вівсяна каша вважалася їжею російських богатирів.

Щоб каша вийшла смачною і не втратила своїх корисних властивостей, потрібно з вечора залити чашку крупи гарячою водою 1: 3, потім довести її до кипіння і укутати в ковдру. Вранці ж на маленькому вогні залишиться доварити блюдо до готовності. А щоб полегшити перехід на правильне харчування, можна додати в тарілку трохи масла або чайну ложечку домашнього варення.

Стаючи прихильником макробиотики, головне, не перестаратися, поступово міняючи свій раціон, не слід забувати і про додаткові фізичних навантаженнях. Адже макробиотика це не просто особлива дієта - це спосіб життя. Тільки усвідомивши таку закономірність, можна домогтися таких же вражаючих результатів, як у Юлії Бордовских.