Рецепт сирної запіканки з тестом і зеленню

сирна запіканка готується з найпростіших продуктів.

Рецепт запіканки з сиру

Для приготування цієї страви нам знадобляться такі інгредієнти:

• борошно - 500 г
• яйця - 2 шт.
• молоко - 400 мл.
• сир - 70-80 г
• майонез - 150 г
• шинка або ковбаса «Докторська» - 200 г
• сіль, зелень.

Спочатку потрібно приготувати тісто. Для цього в мисці змішуються борошно, яйця, молоко і трохи солі. Тісто може бути замішано і на воді, проте молоко надає йому додаткову м`якість і пружність. Місити тісто слід протягом 5-7 хвилин до отримання однорідної маси. За потреби можна додавати борошно.

Тепер потрібно приготувати начинку: натерти сир через дрібну терку і нарізати тонкими кружальцями шинку (або ковбасу).

На деко вистилається пергаментний папір і змащується олією. Тісто розкочується на тонкі пласти, які можна нарізати в довільному порядку. Клаптики тесту розкладаються в один ряд на деко і змащуються зверху майонезом. Потім кладеться другий ряд і шматочки шинки. Третій ряд також складається з тіста, змащується майонезом і посипається тертим сиром.

Запікати страву слід при температурі 190 градусів не більше 35 хвилин. Готова сирна запіканка посипається дрібно рубаною зеленню, можна подавати на стіл.

Шукайте рецепт солодкої запіканки? Пропоную спробувати на десерт запіканку з полуниці.

Смачного!
Подивіться швидкий рецепт повітряної, легкою запіканки з плавленим сиром. Приготування швидке, а блюдо дієтичне, ситне.