Курячий суп-локшина

Низкоуглеводная дієта є не тільки ефективною, але і досить тривалою. Сидіти на ній можна досить довгий час, в залежності від необхідних результатів. Працює метод за таким принципом: обмежуючи себе у вживанні страв з високим вмістом цукру і крохмалю, ми активізуємо синтез глюкози і кетони в організмі. Відкладені «запаси» переробляються, завдяки чому йдуть зайві кілограми.

Важливо виключити торти, тістечка, всілякі солодощі, солодкі газовані напої і алкоголь. Зводимо до мінімуму вживання борошняних продуктів, а також смаженого. Замінюємо солодощі фруктами, а їжу у фритюрі - вареним і пареним.

Для того щоб дотримуватися принципів правильного харчування, слід максимально урізноманітнити свій раціон (наскільки цього дозволяє дієта). Наприклад, існує безліч цікавих варіантів приготування такої страви, як низьковуглеводні супи.

Відео: Прості рецепти для початківців господарок-курячий суп з локшиною

Вони є досить поживними, а також містять велику кількість вітамінів та інших корисних мікроелементів. Для приготування супу-локшини на курячому бульйоні, нам необхідно мати під рукою: курячі крильця і спинка (250 г), ріпчасту цибулю (1 шт.), Свіжу моркву (1 шт.), Куряче яйце (1 шт.), Борошно ( 200 г), зелень (1 пучок), сіль і перець за смаком.

Для початку поставте варитися бульйон: використовуйте обрізки з філе або крильця і спинку. Як тільки рідина закипить, поспішіть зняти піну, додати солі, перцю і цілу цибулину. Почистіть моркву, наріжте її соломкою і також помістіть в каструлю.

А тепер приступимо до приготування домашньої локшини. Висипати в неглибоку миску борошно, зробіть в центрі поглиблення і розбийте туди яйце. Перемішайте інгредієнти за допомогою вилки або віночка, після чого покладіть суміш на дошку, притрушену борошном. Замісити тісто руками і скачайте його в невелику кульку. Із застосуванням домашньої локшини курячий суп-локшина буде більш ароматним і корисним. Розкачайте тісто на дошці і розріжте його на смужки в два сантиметри. Ви отримаєте велику кількість локшини, яке можна використовувати в два або три приготування супу.

По закінченню 30 хвилин вийміть м`ясо з каструлі і процідіть бульйон. Після даної процедури поставте його назад на вогонь. М`ясо відокремте від кісток, і киньте шматочки в киплячу рідину. Тепер прийшов час для локшини - додайте смужки з тіста в суп і прокип`ятіть його не менше 5 хвилин на слабкому вогні. Суп готовий!