Дієтичний десерт: морозиво "фруктова бомба"

Життя, в якій існують заборони, ніяк не може бути повноцінним і щасливим. Що робити людині, яка любить солодке і при цьому хоче зберегти струнку, підтягнуту фігуру або зовсім скинути зайві кілограми? У цьому допоможуть дієтичні рецепти низькокалорійних солодощів.

З яких же продуктів повинен складатися рецепт, що б стати низькокалорійним?

Напевно, найкориснішими і легкими солодощами є ягоди і фрукти. Багато з фруктів смачні в своєму первозданному вигляді, а деякі з них навіть здатні знизити калорійність інших продуктів, зокрема десертів. З фруктів і ягід можна приготувати безліч всіляких десертів. Найлегше і доступне блюдо, це, мабуть, фруктовий салат. Що може бути простіше: нарізати улюблені фрукти шматочками і заправити нежирним йогуртом або кефіром. Великою популярністю, в наші дні користуються фруктові і ягідні «смузі».

Так само, з фруктів готують всілякі муси і желе. Все це можна купити в магазинах, але назвати «магазинні» шедеври натуральними і дієтичними дуже важко. Адже для виготовлення десертів, недбайливі виробники, використовують барвники, крохмаль, консерванти і цукрозамінники. А це далеко не дієтичний набір. Так що, набагато краще робити все в домашніх умовах. Це не тільки дає гарантію натуральності, але і є дуже цікавим заняттям.

Для тих, хто любить випічку, теж знайдеться велика кількість низькокалорійних рецептів. Найпопулярнішим з них став рецепт бананового коржів. Для цього слід подрібнити банан, змішати його з родзинками (курагою, чорносливом) і геркулесових пластівців. Потім сформувати з отриманої маси коржі, покласти на деко і запекти. Вуаля! Чудовий десерт готовий порадувати смакові рецептори і підняти настрій.

Прекрасними і низькокалорійними солодощами є сухофрукти. Курага, чорнослив, фініки, всі ці сухофрукти можуть легко замінити цукерки. Але на відміну від цукерок, крім смакових якостей вони мають масу переваг. По-перше, сухофрукти здатні знизити апетит, а по-друге, вони нормалізують роботу кишечника. Але, на жаль не всі так просто. Ці солодощі не зашкодять фігурі, тільки за умови, що їх не буде занадто багато. Кількісний межа вживання сухофруктів дорівнює чотирьом штукам (кураги або чорносливу середніх розмірів) не більше двох разів в день.

Дуже корисними і вельми низькокалорійними є десерти з сиру. З цього чудесного продукту можна робити печиво, запіканки або фруктову масу (збити сир і будь-які фрукти, ягоди або сухофрукти). Рецептів багато залишилося вибрати улюблений.

Ну і звичайно, в боротьбі із зайвими кілограмами вам допоможе йогурт. Його теж можна виготовляти в домашніх умовах. Якщо йогурт зробити з додаванням різних фруктів, ягід і сухофруктів, то вийде відмінний дієтичний десерт.

Багато дівчат, які турбуються про свою фігуру, зовсім відмовляються від цукру. І даремно! Цукор в невеликій кількості необхідний організму (в першу чергу для хорошої роботи мозку). Тому не варто відмовляти собі в невеликій кількості цукру в десерті або чаї.

Одним з найбільш популярних і улюблених десертів, було і залишається морозиво. Його люблять дорослі і діти, не залежно від національності, віросповідання і расової приналежності. Особливо любов до цих ласощів прокидається в жарку пору. Морозиво це невід`ємна частина літа. Воно буває всіляких смаків і форм. Але що робити тим, хто не може собі дозволить таку калорійну їжу. Що якщо бажання мати струнке тіло, постійно бореться з любов`ю до солодкого. А морозиво, як правило, містить у собі величезну кількість калорій, до того ж в його виробництві використовуються різні консерванти, закріплювачі, крохмалі, емульгатори та інші «страшні інгредієнти». Тому даний продукт ніяк не можна віднести до дієтичних солодощів.

Вихід є! Зробити морозиво своїми руками. Велика кількість дієтичних рецептів морозива не може не радувати. Так що виготовлення цього смачного десерту не тільки перетвориться в захоплююче заняття, але і буде гарантувати високу якість.

Серед безлічі різноманітних способів приготування морозива в домашніх умовах, існує один приголомшливий рецепт. Він відрізняється відмінним смаком, простотою приготування і дуже низькою калорійністю і називається «Фруктова бомба». Тому варто його розглянути більш докладно.

Для виготовлення морозива «Фруктова бомба» знадобиться:

• банани;
• полуниця (можна використовувати малину або смородину);
• зелений виноград;
• нежирний йогурт (бажано приготований в домашніх умовах);
• ванільний цукор.

Фрукти необхідно добре вимити і розділити на три частини. Перші дві частини, за допомогою блендера, перетворити в однорідну масу. Потім додати знежирений йогурт і ванільний цукор і ще раз пропустити через блендер. Після чого, решту фруктів подрібнити і додати до вже приготовленої масі (маленькі шматочки фруктів додадуть пікантності страві). Отриману суміш слід розлити в красиві формочки і відправити в морозилку. Через дві години морозиво готове до вживання. Слід пам`ятати, що цей продукт має властивість вбирати в себе сторонні запахи. Тому, що б фруктовий «шедевр» не мав запаху свіжої риби або болгарського перцю, краще помістити його в щільно закривається контейнер. Так само не слід забувати, що таке морозиво можна зберігати в холодильнику не більше двох тижнів.

Інформація для тих, хто стежить за своєю фігурою, рахує калорії і для кого важливі бали: одна порція такого морозива (250 гр.) Містить 80 кал, 1,5 бала і 0 м жиру. Завдяки цьому морозиво «фруктова бомба» може легко підняти настрій будь-якого ласуни, і при цьому не відіб`ється на фігурі.

Існує маленький секрет, за допомогою, якого будь-морозиво стане ще смачніше і корисніше - це спеції. Наприклад, ваніль здатна вплинути на вироблення серотоніну, а це, як відомо гормон щастя. А кориця допоможе в очищенні організму від шлаків і токсинів.

«Ласунка» - це не вирок. Завжди є можливість поєднати приємне і корисне. Приготування низькокалорійних десертів своїми руками допоможе зберегти струнку фігуру і дозволить жити без обмежень. Смачного!