Калорійність вівсяної крупи - привід включити її в дієтичне меню!

Людям, що страждають різними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, просто необхідно включати в свій раціон тільки здорову і правильну їжу. Крупа вівсяна в даному випадку є незамінним і дуже багатофункціональним засобом. Варто відразу зазначити, що серед каш, саме вівсяна наділена найбільшою кількістю позитивних речовин, яких потребує людський організм.

За своїм енергетичним і харчовим цінностям вівсяна крупа ні в чому не поступається фруктам, овочам, дієтичним сортам м`яса і навіть риби. Так, наприклад, вівсяна крупа, калорійність якої допустима при будь-яких дієтах, дозволяє за короткий час оздоровити кожну клітину людського організму і наситити його всіма вітамінами відсутніми і речовинами. З такого прекрасного і молодого сировини, як овес, в порівнянні з пшеницею і ячменем, проводиться досить легкий, дієтичний, поживний і в якійсь мірі лікувальний продукт - вівсяна каша. Орієнтовно крупа вівсяна, калорійність її зокрема, має показник близько 280 ккал. Але не варто забувати про те, що на показники калорій і харчової цінності в цілому впливають багато чинників:

- вид обробки крупи;

- спосіб приготування;

- харчовий склад інгредієнтів, в кашу;

Відео: Як розрахувати калорійність вівсяної каші

- мета вживання даного продукту (дієта, лікування або просто ласощі улюбленою стравою).

Що ж стосується способів приготування крупи вівсяної, то серед найбільш поширених можна виділити наступні: запарювання, варіння, тушкування. Безумовно, професіонали в кулінарній області вдаються до більш екзотичним методам приготування такого продукту. На думку дієтологів, вищеперелічені способи приготування вівсяної каші найбільш сприятливі і корисні для здоров`я людини. Але потрібно пам`ятати про те, що досягнення очікуваного і благополучного результату можливо, при повному дотриманні правильного харчування.

Відео: ВІВСЯНКА КОРИСТЬ | вівсяна каша користь і шкода, вівсяна каша калорійність

Важливо розуміти про те, що при вживанні будь-якого дієтичного страви необхідно не перестаратися в працях. Так, при перенасичення бета-глюканат, організм може перебудується на протилежний процес, який буде супроводжуватися стрімким набором ваги.

Вівсяна крупа, користь і шкода її зокрема, носить вельми індивідуальний характер і в даному питанні необхідно керуватися фізіологічними особливостями людини. І все-таки більшою мірою даний продукт робить позитивний вплив ніж навпаки. Серед шкідливих аспектів можна визначити рідко зустрічаються алергічні реакції, виникнення яких в більшості випадків провокується доповнюють компонентами в вівсяній крупі.

Серед головних сприятливих особливостей такої крупи можна відзначити вміст у ній бета-глюканов. При їх активізації в шлунково-кишковому тракті відбуваються відчутні очисні процеси і вивільнення від ряду токсичних і шкідливих речовин. Також у функції вівсянки входить надання огортає і протизапального дії на стінки шлунка і слизову. Крім того, наявність магнію, калію, кальцію, заліза, натуральних антиоксидантів, вітамінів, як не можна краще позначається на зовнішньому вигляді людини, його імунній системі і здоров`я в цілому. Така крупа просто необхідна в якості основної страви у багатьох дієтах для безповоротного зниження ваги і відновлення всіх процесів в організмі. Крім того, має місце сказати, що калорійності вівсяної крупи при запарюванні на воді і молоці відмінні один від одного на 7-10 ккал. Такі сучасні побутові кухонні пристрої, як мультиварка, скороварка при приготуванні зберігають всю харчову цінність каші з вівсяних пластівців.

Побутує помилкова думка, що вівсяна крупа - це дуже несмачний і без ароматний продукт харчування. Однак, сучасні енциклопедії кулінарії справедливо суперечать такому факту. Так, за допомогою соусів, фруктів, овочів, м`ясних продуктів і власної фантазії можна з вівсянки створити справжнє кулінарне твір мистецтва.

Таким чином, стало ясно, що крупа вівсяна - це безцінний і необхідний продукт харчування в раціоні кожного жителя нашої планети. За умови правильного приготування, можна почастувати себе і своїх близьких дуже смачним, ароматним і вітамінним блюдом.