Правильна їжа при схудненні: чи можна їсти варення якщо худнеш?

Варення - це популярний консервований продукт, в якому міститься цукор. Фахівці розповідають про те, яке можна їсти варення, коли худнеш, як правильно готувати ці ласощі, щоб знизити його калорійність до певного мінімуму.

Чи можна їсти варення, якщо худнеш або воно повинно знаходитися під суворою забороною? Фахівці вважають, що вживання даного продукту цілком допустимо, якщо людина не знаходиться на строгій дієті, але у всьому потрібно знати міру.

Калорійність варення в середньому становить 270 Ккал на 100 грам. Це досить багато. Потрібно враховувати, що даний показник може змінювати своє значення від 200 до 400 Ккал на 100 грам. Калорійність залежить від виду сировини і кількості цукру, присутнього в продукті. При цьому вміст цукру в даному випадку буде визначальним.

Що ж робити людям, які хочуть схуднути, але не готові відмовити собі в задоволенні з`їсти трохи варення або джему? Дієтологи запевняють, що 1-2 чайні ложки ласощі, з`їдені за сніданком, не зашкодять фігурі. Дуже важливо знати міру і є варення з чаєм, але без хліба. Варення, намазане на хліб, має дуже високу енергетичну цінність.

Є солодощі можна тільки вранці. Відомо, що в різний час доби швидкість обміну речовин різна. З ранку калорії засвоюються найбільш повно. До вечора практично всі вони відкладаються в жир. Є варення на ніч категорично заборонено. Деякі сучасні дієти допускають вживання солодкого практично в необмежених кількостях, але тільки вранці. При цьому обід і вечеря повинна бути строго збалансованим. У меню не повинно бути присутнім калорійних страв.

Фахівці вважають, що важлива не тільки калорійність вживаних продуктів, але і їх сполучуваність між собою. Варення - вуглеводомістких їжа, яку не можна їсти разом з білкової. Таким чином, не можна вживати улюблені ласощі разом з горіхами.

Щоб вживання варення не принесло відчутної шкоди, потрібно правильно вибирати продукт. Найкраще готувати його самостійно.

Мало калорій в вишневому, гарбузовому, кабачковому, яблучному варення. Полуничне вважається одним з найшкідливіших для фігури, хоча воно і має надзвичайно насиченим смаком.

Не можна вживати в їжу засахарівшійся продукт, ласощі, які зберігаються вже дуже довго. Слід пам`ятати про те, що найшкідливіше в варення - це цукор. Коли його варять в промислових масштабах, виробники, як правило, вважають за краще тривалу термічну обробку і не шкодують консерванту у вигляді цукрового піску. В такому варення не залишається практично нічого корисного.

Фахівці радять готувати ласощі вдома, зменшивши тривалість термічної обробки до 5 хвилин. Стерилізоване варення зберігається набагато краще. Застосування даної технології дозволяє зменшити кількість цукру або навіть зовсім від нього відмовитися. Ягоди або фрукти, консервовані у власному соку, вважаються найкориснішими для здоров`я і фігури. Таке варення можна їсти навіть активно худне. Приготувати його досить просто. Для цього потрібно всього лише розкласти напівфабрикат по банкам, нагріти на водяній бані, простерилізувати протягом певного часу і закатати стерильними кришками. Стерилізоване варення відмінно зберігається навіть без холодильника.

Більшість фахівців все-таки радять худне вживати в їжу свіжі або заморожені ягоди, а не консервовані. Наприклад, калорійність свіжої малини становить 42 Ккал на 100 грам, а варення з неї - 253 Ккал на 100 грам. Різниця в даному випадку просто очевидна!

Чи можна їсти варення, коли худнеш або це категорично протипоказано? Дієтологи запевняють, що зрідка вживати такі продукти можливо, але краще вибирати ті, в яких менше цукру. Для тих, що худнуть ідеально підходить варення з овочів і вишнева консервація.