Желфікс

А зараз рецепт виноградно-яблучного варення, який я приготувала за допомогою желфікс.

склад:

Виноград - 800 грам

Відео: Рецепти Варення з желфікс

Яблука - 1,2 кг

Цукор - 2 кг

Відео: Для чого потрібен пектин в варення: порада від Євгена Клопотенко

Желфікс 1: 1 - 2 пакетики

приготування:

У мене було всього 800 грам винограду сорту типу изабелла, темний і з кісточками. Яблука купувала на ринку, як називаються, не знаю. Але соковиті і кисло-солодкі на смак.

Ягоди винограду відокремила від кисті, промила, склала в каструлю і, додавши 2 столові ложки води, пробланшировать хвилин п`ять.

Відео: загущувач для варення желфікс де купити

Те ж саме зробила з яблуками. Вимивши, порізали на 4 частини і пробланшировать.

Потім виноград і яблука протерла через сито, переклала всі в каструлю, додала ось таких 2 пакетика желфікс 1: 1.

Довела до кипіння і додала 2 кг цукру. Знову дала закипіти і проварила ще 3 хвилини. Розклала по банках, закатала і поставила охолоджуватися.

Варення вийшло дуже смачне, красивого кольору і ароматне. Дуже смачно з сиром. А внучка намазує на булочку до чаю.