Як зберегти свою талію влітку?

Кремлівська дієта:

Готуєш окрошку? Забудь про картоплю

Влітку в обід краще страви немає!

Як зберегти свою талію влітку?

Ми вам розповімо сьогодні про це!

Літо на носі. Ось і в столиці нарешті потеплішало.

І посипалися запитання від читачів, як краще тримати кремлівську дієту в спекотні місяці, щоб зберегти і навіть поліпшити фігуру?

Адже навкруги стільки спокус: окрошка, солодкі фрукти, ягоди, квас, кола, морозиво, пиво ... На жаль, літо - не найкраща пора для того, щоб освоювати «Кремлівка», друзі. Якщо немає вагомих причин для термінового схуднення або залізної сили волі, дочекайтеся осені, зими. Суджу з власного досвіду.

Вперше на цю дієту я перейшов якраз в кінці травня 2004 року. Протримався рівно тиждень. І свідомо переніс експеримент на пізню осень.Еті ж поради адресовані тим, хто вже провів на нашій дієті хоча б місяць, скинув якусь кількість зайвих кілограмів і має намір далі дотримуватися низкоуглеводного стилю харчування.

Квас кефіром замінюємо

Почнемо з самого популярного річного страви - окрошки. Від неї ні в якому разі не треба відмовлятися. Тільки пошукаємо заміну хлібного квасу. Замість цього напою в окрошка добре йдуть кефір, кисле молоко (4 очка в 100 грамах), молочна сироватка, тан-айран (1,5 - 2,5 очка).

Про тан-айран я вперше дізнався від заслуженого артиста Росії Тимура Миронова, соліста шоу-групи «Доктор Ватсон». Не знаю, чи сам він придумав такий варіант окрошки, схуднувши на «кремлівки» на 16 кіло, або з рідного Кавказу привіз рецепт. Але дуже смачно, освіжає в будь-яку спеку.

Ще варіант - розвести кефір солоної мінералкою. Або готувати окрошку на тій же солоної мінералці, Забела сметаной.Между іншим, за старих часів в традиційну окрошку часто лили огірковий, капустяний розсіл, то ж кисле молоко.

Схудлі можуть і квасом іноді побалувати себе. Але краще використовувати бочковий або домашнього приготування. Традиційні варені яйця, свіжі та солоні огірочки, зелена цибуля, редиска, петрушка, кріп, інша зелень в окрошка тільки вітаються. Як і відварне м`ясо або риба (якщо вже замість них додавати ковбасу, щось не дешеву!).

А ось без картоплі переживемо. Смак не зміниться. Звичайно, трохи картоплі в окрошка схудлим не зашкодить (як і натуральний хлібний квас раз в тиждень). Але краще вже дочекатися молодий. Вона і смачніше, і для здоров`я корисніше, ніж перезимували бульба.

Є ще чимало інших перших страв, добре освіжаючих в спеку: холодники, борщ, таратор ... Тільки пам`ятайте головний принцип: не додавайте в них картоплю, цукор, грінки.

Втамовує спрагу чаєм

У спеку більше хочеться пити, ніж є. У кремлівській дієті коли, лимонади і інші солодкі безалкогольні напої не вітаються - через велику наявності цукру.

Фахівці теж вважають, що популярні солодкі шипучки спрагу не вгамовують. Навпаки, підсилюють, вимагаючи все нових і нових доз газованої води. Звідси навантаження на серце, нирки. І реальна небезпека ожиріння, викликана надмірним вживанням цукру.

Тому найкращий варіант - перевірена століттями звичайна питна вода.

Для поліпшення смаку можна вичавити в неї сік лимона. Добре тамувати спрагу гарячим зеленим чаєм. Не дарма ж його люблять в жаркої Середньої Азії. Але чай, зрозуміло, без цукру. І неміцний.

Особлива тема - морозиво, пиво. Багато в чому саме через них влітку важко освоювати «Кремлівка». Велика сила волі потрібна, щоб відмовитися в спеку. Але якщо кілька прохолодних місяців проведеш на низьковуглеводну раціоні, на ескімо і пивко в спеку вже не тягне.

Перевірено і на собі, і на досвіді багатьох схудлих ветеранів. Організм сам відвикає. Кайф від того ж пива пропадає. Якщо і вип`єш іноді пляшечку за компанію, то на животі це не відіб`ється.

Коль дуже вже захочеться морозива, з`їжте порцію. Вибирайте те, в якому менше вуглеводів (вони вказані на упаковці).

З овочами ніяких обмежень в кремлівській дієті немає. Навпаки, їжте влітку більше салатів зі свіжих огірків, помідорів, капусти, болгарського перцю, редиски, зеленої цибулі, щавлю, молодих буряків ...

Бадилля молодий редиски теж можна додавати в салати. Заправляти їх краще сметаною, рослинним нерафінованою олією.

Боязнь фруктів в «кремлівки» явно перебільшена. Якщо ви вже маєте дієтичний стаж хоча б близько місяця, то апельсини, яблука, груші можна потроху пробувати. Як і ягоди.

холодник

ПОТРІБНО: 5 середніх помідорів, 100 г сметани, 100 г зеленої цибулі, цибулина, пучок кропу, чорний мелений перець, літр кип`яченої води. Обшпарте помідори окропом, щоб легше зняти шкірку, протріть м`якоть через сито. Покладіть в каструлю. Сюди ж додайте дрібно нарізану цибулину, зелена цибуля, кріп, посоліть, поперчіть, залийте холодною кип`яченою водою. У тарілки додайте сметану.

Порція 250 г - 5,5 очка.

Відео: Супер вузька талія Джеремі Потвін!

Салат «Літній»

ПОТРІБНО: 200 г молодих кабачків, 200 г огірків, 100 г помідорів, 1 варене яйце, зелень петрушки, 100 г сметани. Наріжте кабачки і огірки тонкою соломкою, заправте сметаною. Зверху прикрасьте часточками помідора, рубаним яйцем, зеленню.

Відео: Як НЕ втратити талію? Заборонена вправи!

У 100 г - 4 очка.

Салат «Дачний»

ПОТРІБНО: 100 г відвареної яловичини або курятини, пара свіжих помідорів, огірок, 100 г сиру, зелень петрушки, кропу, кінзи. Наріжте дрібно овочі, м`ясо, перемішайте, заправте рослинним маслом, посипте тертим сиром, зеленню.

У 100 г - 2,5 очка.

окрошка кефіру

ПОТРІБНО: літр кефіру (кислого молока), 100 г шинки, 200 г відвареного м`яса, 2 зварених круто яйця, 3 свіжих огірка, пучок зелені. Дрібно наріжте шинку, м`ясо, яйця, огірки (краще очищені від шкірки), петрушку, кріп. Все змішайте, залийте кефіром. Посоліть, поперчіть.

У порції 250 г - 7,5 очка.

Варіант з таном, айраном замість кефіру - 4 очка порція.

Холодник по-міському (для схудлих)

ПОТРІБНО: 1 літр молока, 1 літр кип`яченої води, 3 морквини, 200 г сиру, 2 ст. ложки родзинок, 100 г сметани.Потріте моркву на великій тертці, покладіть в каструлю, влийте склянку молока і варіть до розм`якшення. Остудіть. Додайте в каструлю протертий сир, сметану, родзинки, молоко, що залишилося, літр кип`яченої води. Гарненько розмішайте. Подавайте холодним.

Відео: Френк Зейн. Вузька талія, спортивне харчування, вакуум

Порція 250 г - 10 очок.

Хто ще не схуд, готуйте холодник без родзинок. Порція 250 г - 7 очок.

Борщ з кефіром

ПОТРІБНО: 1 л кефіру, 2 молоді варені бурячок, 2 свіжих огірочка, пучок редиски, 100 г зеленої цибулі, кріп, 2 варені яйця. Яйця, огірки, цибуля, кріп дрібно наріжте, буряк і редиску потріть на крупній тертці. Все змішайте в каструлі. Додайте сіль за смаком і залийте кефіром.

Порція 250 г - 10 очок.