Користь і шкода соєвого соусу

Відео СОЄВИЙ СОУС КОРИСТЬ І ШКОДА | соєвий соус шкоду для чоловіків, чи можна пити соєвий соус?

Користь і шкода соєвого соусу актуальні як ніколи. Як відрізнити корисний від шкідливого - ми і розповімо в статті.

Відео: Соєвий соус. Користь і шкода

Азіатська мода поступово стала і європейської. Соєвий соус активно споживають зі всілякими суші, ролами та іншої модної їжею.

В Азіатської кухні його цілком можна використовувати по частоті використання з сіллю. Кладуть практично в усі, хіба що не в саке.

Сьогодні ми ознайомимося з користю і шкодою соєвого соусу з усіх можливих позицій.

Він чудово підходить для заправки багатьох страв, надає їм неповторний смак. Смакові якості соєвого соусу дають нашим улюбленим стравам інший смаковий відтінок. Він солить і покращує смак одночасно.

Користь соєвого соусу

Високий вміст різного роду амінокислот. Покращує циркуляцію кров в організмі, містить приблизно в півтори сотні раз більше антиоксидантів, ніж, наприклад, цитрусові.

Відмінна їжа для "сердечників". Заспокоює нерви.

безсоння? Уперед поливати їжу героєм нашої статті. Спазми, набряки, розтягнення, навіть мігрень - всьому допомагає.

Крім того, на нього не бурчать навіть дієтологи. 70 кілокалорій на сто грамів продукту - результат прекрасний.

Тим більше, що багато ви його не з`їсте. Для особливо захоплюються діетчіков слід вибрати малонатріевий соєвий соус, який замінить сіль і масло.

Шкода соєвого соусу

Пам`ятайте, що з`їсти його можна все-таки достатня кількість, якщо споживаєте регулярно. Зайва сіль ще навряд чи була комусь корисною.

Однак головна шкода соєвого соусу впирається в якість продукту. Недобросовісний виробник кладе в соус для здешевлення найсильніші канцерогени.

Тут той випадок, коли не варто економити. при покупці сурогату з корисного продукту соєвий соус перетворюється у шкідливий.

Як вибрати соус?

• Не варто купувати на ринку. Це не полуниця, де ситуація прямо протилежна. Купувати товари відомих брендів в скляних пляшках.
• Дуже бажано знайти на етикетці інформацію про природному бродінні, а не штучності (що означає розбавлення водою концентрату).
• Якщо взагалі немає ніякої інформації, то ні в якому разі не беріть такий продукт. Шкода соєвого соусу, гашеного вапном, важко оцінити.
• Оптимальним складом буде наявність в продукті оцту, пшениці, солі, цукру і власне самих бобів сої. Можливе додавання спецій.
• Справжній продукт збережеться кілька років без консервантів, не кажучи вже про інших шкідливих компонентах. Якщо в складі є щось, крім зазначеного нами в першому реченні абзацу, уникайте такого продукту.
• Корисний соєвий соус повинен бути прозорим зі світло-коричневим кольором. Він сильно солоний і універсальний.
• Темний буде особливо смачний з м`ясом, однак при його покупці можна нарватися на підробку з уже згаданим способом гасіння кислоти.

Сподіваємося, Ви дізналися для себе нове на тему користь і шкода соєвого соусу.