Чим корисний майонез? Користь і шкода

Відео: МАЙОНЕЗ // майонез шкоду, правда про майонезі, майонез шкоду і користь, майонез шкоду для організму

Багато продуктів стали невід`ємною частиною добового раціону людей, і ті в певний момент перестають замислюватися про те, наскільки корисну вживають щодня. Це неправильно, адже будь-яка людина просто зобов`язаний стежити за тим, щоб його меню було не просто смачним, але і корисним, і при цьому не шкодило здоров`ю.

Відео: 5 найбільш ШКІДЛИВИХ ПРОДУКТІВ video # 2tF2IWdTP4I

Серед таких спірних продуктів можна виділити і майонез, який, виключно завдяки своїм складом має, як корисні, так і шкідливі властивості. Зіставивши всі його властивості, необхідно чітко визначити для себе, чи варто його так безбідно вживати в їжу, або краще обгородити себе і своє травлення від даного «делікатесу».

Для початку потрібно з`ясувати, чим корисний майонез. І хоча багато хто переконаний, що це важкий і шкідливий продукт, дана думка дуже помилково, адже в його складі переважають виключно натуральні продукти, які благотворно позначаються на внутрішньому стані організму. Так, в яйцях присутній найкорисніший для організму людини білок під назвою альбумін, а також холін - незамінна складова По-вітамінного комплексу. Що ж стосується переважної масла, то, незважаючи на його походження, воно включає корисний холестерин і ненасичені жири як джерело легкозасвоюваній енергії.

Крім того, рослинна олія перешкоджає загострення серцевих хвороб, попереджає тромбози і закупорку судин, а також нормалізує обмінні процеси організму.

Ще масло сприяє засвоєнню вітаміну А, уповільнює незворотний процес старіння. Присутність оцту вражає шкідливі бактерії, а його яблучна основа сприяє відбілюванню зубів. Однак тут, звичайно, мова йде про домашнє майонезі, що готується з якісних натуральних продуктів, який зберігається в холодильнику не настільки тривалий період, як магазинний соус.

А ось як раз магазинний майонез і шкодить людському здоров`ю, тому потрібно бути обережними з цим «натуральним» продуктом. У його складі присутні барвники, емульгатори, замінники і консерванти, які нічого спільного з корисності не мають з натуральними інгредієнтами, а тільки погіршують якість самого продукту.

Так, виробники магазинного варіанту намагаються за допомогою «хімії» відтворити колір, аромат і смак натурального продукту, і в цілому їм це чудово вдається, але ось корисним цей холодний соус навряд чи можна назвати.

Відео: Соус майонез Користь чи шкода

Майонез, користь і шкода якого повністю залежать від виробника, корисний тільки в тому випадку, якщо приготовлений власними руками зі свіжих і натуральних і інгредієнтів. Однак також не варто забувати, що навіть домашній соус можна вживати помірними порціями - тоді він приємно доповнює звичну трапезу, не шкодить здоров`ю і не призводить до ожиріння.