Вибираємо кетчуп на дієті

Часом, прийнявши рішення тримати дієту, найскладніше чи не відмовитися від звичних продуктів, а виключити з меню соуси, приправи і добавки, які дають не менш кілограм, ніж страви, куди вони додаються. Майонез, аджика і всіма улюблений кетчуп, на жаль, часто робиться не зовсім природним шляхом, а більш вигідним, промисловим, який передбачає використання різних загусників, консервантів та іншої хімії.

Відео: Продуктовий кошик на Дієті / Ярослав Брін йде в Ашан / ФМ4М частина 2 з 8

Ці соуси настільки міцно увійшли в повсякденний раціон, що у деяких відмова від них викликає болісні переживання, схожі з тугою людини, що кинув курити, по сигаретах. Почасти ця «залежність» пояснюється наявністю підсилювача смаку глутамату натрію, що робить смакові сосочки мовою більш чутливим. В результаті створюється враження, що звичайний майонез або кетчуп набагато смачніше його аналогів, що не містять такої добавки.

Багато, хто пройшов дієту, пов`язану з прісною їжею кажуть: «Ми вибираємо кетчуп без підсилювачів смаку. Спочатку він здається занадто прісним, але потім смак старого продукту забувається, і звичка їсти багато соусу - відпадає. Досить однієї-двох ложок за прийом ». Відсутність глутамату натрію дозволяє зробити продукт, яким людина наїдається, а не навпаки, провокується ще більшому бажанню є.

Відео: КЕТЧУП ШКОДА! Небезпека кетчупу в його складі! чи можна їсти кетчуп на дієті?

Тому, особливо на дієті, важливо віддавати перевагу тим сортам кетчупу, на етикетці якого відсутні згадки будь-якого підсилювача смаку. Це на сьогоднішній день рідкість, але деякі виробники все ж виготовляють соус без глутамату натрію.

Розібравшись з основним ворогом дієти, можна приступити до вивчення інших показників на етикетці. Корисний кетчуп є таким тільки в тому випадку, якщо до його складу входить, щонайменше, сорок відсотків томата. Самі по собі томати не шкодять дієті. Перешкоду їй створюють інші домішки. Вони часто робляться з яблук, слив, гарбуза та інших овочів. Втім, і це не страшно. Набагато гірше, коли використовуються крохмалі, модифіковані на генному рівні.

Відео: Як вибрати кетчуп

Крім того, деякі вважають, що натуральний кетчуп не повинен містити цукру. Це помилка - цукор є невід`ємним компонентом цього соусу. Хоч він і є «носієм» швидких вуглеводів, його кількість в будь-якому кетчуп настільки мало, що не сильно відбивається на калорійності. Набагато уважніше слід ставитися до пряним добавкам, таким як перець, сіль, часник, імбир і іншим, що провокує посилення апетиту.

Примітно, що чим більше кетчуп натуральний, тим дорожче він коштує, в той час як приготування такого соусу самостійно в домашніх умовах коштує набагато дешевше, ніж навіть покупка самого бюджетного сорти. Плюсом саморобки є ще і відбір дійсно свіжих компонентів.

Відео: Вибираємо найгостріший соус з Америки! Біль =)

Навіть вибравши найякісніший кетчуп, що містить мінімум спецій і максимам томата, не варто забувати про почуття міри, адже набирати кілограми можна від чого завгодно. Правильний же соус повинен лише підфарбовувати сірість дієтичного меню.

">