Кухня роздільного харчування

Під час кожної з трапез (неважливо, сніданок це або вечеря) в раціоні повинні бути один-чотири види продуктів, так як роздільне харчування не має на увазі сильного змішування продуктів - це тільки ускладнює процес перетравлення, а метою системи харчування є саме полегшення останнього.

Слід зазначити, що зниження кількості продуктів дозволяє менше з`їдати. Щоб довести це, потрібно тільки згадати стіл, на якому стоїть велика кількість закусок: хочеться спробувати все, і в результаті ми отримуємо переїдання. При невеликій кількості страв такий кінця не буде. Даний нюанс дуже важливий під час складання системи під назвою роздільне харчування (меню), і на це слід обов`язково звертати увагу.

Не потрібно також є великими порціями - все повинно бути в міру. Хіба що в обідню перерву можна дозволити собі з`їсти «пристойну» порцію. Їжі не повинно бути дуже багато, так як суть роздільного харчування - полегшити процес травлення, обмежити організм від зайвих навантажень, наслідком чого є запори, освіта шлаків, відкладання жирів і т.д.

Прихильники такої системи харчування стверджують, що харчуватися таким чином важко тільки на початку, так як часто відчувається голод, - проте, це стан досить швидко проходить, і повертатися до раціону харчування, який дотримувався раніше, зовсім не хочеться. Навіть смак їжі змінюється в кращу сторону!

Безсумнівно, кухня роздільного харчування має на увазі тільки здорову їжу, а це означає, що доведеться відмовитися від деяких - може бути, навіть улюблених - страв. До числа «шкідливих» продуктів відносяться майонез, алкоголь, копченості, рафінована рослинна олія, кетчуп і т.д. Незважаючи на це, є можливість підібрати раціон харчування, який найбільшим чином підійде до звичок.

Обумовлено це тим, що роздільне харчування не має на увазі строгих обмежень, тобто не потрібно їсти в обід саме яблука, на вечерю - саме Картопля-страви підбираються індивідуально. Однак слід враховувати, що споживання білкової і вуглеводної їжі повинно бути приблизно однаковим, адже організму потрібні всі елементи.