7 "Нешкідливих" продуктів, які заважають схудненню

Доведено, що в дев`яти випадках з десяти з моменту, коли худне людина досягає певного ваги, якого він хоче, все скинуті кілограми все одно повернуться назад. Як це не сумно і прикро, але справа йде саме так.

Більш того, подолавши такий довгий, монотонний і місцями навіть болісний період схуднення, людина може остаточно втратити надію знайти нарешті оптимальну масу тіла.

Ось чому, якщо не хочеться знову набирати зайві калорії, які викличуть збільшення ваги, слід практично повністю виключити зі свого раціону продукти, що сприяють повторному набору ваги, замінивши їх не настільки шкідливими.

Що ж є загальним у всіх цих продуктів? Звичайно ж, великий вміст в них жирів, тому, припинивши їх вживати, відразу вийде зупинити збільшення ваги.

Однак лікарі-дієтологи не рекомендують викидати ці продукти з раціону назавжди. Справа в тому, що це просто безглузда затія, адже заборони на певні продукти будуть тільки заважати боротьбі із зайвою вагою. Досить намагатися уникати їх або замінювати чимось схожим, проте не таким шкідливим.

Можна назвати 7 основних продуктів, які бажано виключити.

По-перше, будь-які масла, в тому числі рослинні.

Багато людей роблять досить відому помилку, вважаючи, що рослинна олія буває пісним.

Насправді, кожен вид масла, будь то вершкове, рафінована і інші, містять в своєму складі практично 100 відсотків жирів.

Добре, це все рослинні жиру, проте від них зовсім немає користі, тоді як шкоди вони завдають точно такий же, що і жири тваринні. Ось чому слід спробувати прибрати з раціону харчування всі існуючі види масел, тим більш це досить просто зробити.

По-друге, майонез з маргарином.

Почнемо, мабуть, з маргарину. У ньому, а також різних інших замінниках масла міститься від 60 до 75 відсотків жирів. Крім того, на прилавках магазинів лежать «легкі» і навіть «надлегкі» масла. Проте, їх жирність становить лише трохи менше, ніж жирність вершкових масел. Крім того, маргарин в процесі виготовлення піддається особливому хімічному впливу для більш тривалого зберігання, за рахунок чого шкоду, яка завдається людському організму, тільки збільшується.

Якщо говорити про всіма улюбленому майонезі, без якого дуже важко уявити собі приготування як звичайних, так і святкових страв, то не всі фахівці ризикують назвати його продуктом. Як правило, жирність майонезу дорівнює приблизно 70 відсоткам. Останнім часом стали все більше з`являтися маложирні види даного продукту в 40-45% (так званий «дієтичний» майонез). Проте, навіть така цифра є досить великий.

Іншими словами, два вищеназваних продукту харчування взагалі не рекомендується вживати. Причому не просто, щоб зберегти оптимальну вагу, але навіть щодо безпеки організму в цілому. Нічого корисного і необхідного людині в них немає.

Людям, які звикли використовувати майонез повсюдно, заправляючи салати, кладучи в суп і рясно присмачуючи всілякі пельмені, буде досить важко відмовитися від цього продукту. Однак йому можна завжди підшукати заміну. Наприклад, використовувати злегка підсолену сметану або йогурт. А хтось в салати додає суміш кефіру і гірчиці в співвідношенні 1: 1.

По-третє, сири (плавлені та тверді).

Звичайно, всі розуміють, як же приємно вранці поласувати бутербродик з улюбленим сиром. Однак у сучасних сирів, особливо імпортних, жирність становить близько 45-50 відсотків. Ось чому заради збереження фігури бажано виключити їх зі свого раціону.

Яким продуктами вони замінюються? Якщо дуже хочеться сиру, можна взяти підсолений сир (обов`язково нежирний) або м`які сири (зокрема, бринзу). Володіючи добрим смаком, вони також відрізняються досить низьким вмістом жиру, тому їх вживання не відіб`ється на вазі.

По-четверте, м`ясо.

Жирність навіть пісної свинини становить понад 30 відсотків, тоді як жирної яловичини - приблизно 25%. Безумовно, вживання в їжу подібного м`яса відбивається на зовнішньому вигляді, при цьому не в кращу сторону. Однак організму обов`язково потрібен білок. В іншому випадку з`являються постійні головні болі, слабкість і щоденна втома.

Ось чому бажано замінити м`ясо рибою, особливо морської, а для приготування м`ясних страв і різних супів застосовувати тільки пісну яловичину. Не варто засмучуватися від втрати смачних других страв з м`яса, оскільки для риби існує величезна безліч просто божественних страв.

Крім того, білок можна доставити в організм шляхом вживання горіхів, в яких міститься така корисна клітковина.

По-п`яте, ковбасні вироби.

Якщо людина дізнається, що саме є основою для виробництва цих продуктів, він назавжди втратив би бажання харчуватися ними. У ковбасних виробах немає абсолютно ніякої користі, зате шкоди хоч відбавляй.

Однак більшість людей не думають, що подібні вироби є дуже жирними, оскільки просто не бачать в них цього самого жиру. Однак насправді жир, звичайно, є, причому в досить велику кількість (25-35 відсотків). Зокрема, всіма улюблена докторська містить близько 30% жиру, що вважається досить великим показником.

По-шосте, солодощі (шоколад, крем, морозиво).

Тут не варто лякатися. Все це замінюється маложирними солодкими продуктами (мармелад, зефір, джем).

Зефір і карамель практично не містять жиру, тоді як в шоколаді його цілих 50%. А ось морозиво можна поїсти і дієтичне. По-сьоме, молочна продукція. У деяких молочних продуктів досить висока жирність. Зокрема, у сметани - 25-40 відсотків. Однак у всіх цих продуктів є аналоги з меншою жирністю.

Ці «безневинні» продукти насправді є досить шкідливими і мають негативний вплив на організм в цілому і на процес схуднення зокрема. Якщо виключити їх з раціону, або замінити менш жирними аналогами, можна відразу перестати поправлятися.