Скільки калорій в їдальні і чайної ложі сметани?

Відео: Скільки грам сметани в столовій ложці

На сьогоднішній день вітрини магазинів рясніють найрізноманітнішими упаковками і етикетками зі сметаною. Тому вибрати те, що душі завгодно, практично завжди можливо, в залежності від власних смакових переваг, виробника і цінової розцінки.

Калорійність даного продукту для тих, що худнуть людей завжди стоїть практично на першому місці. Тому, вони повинні знати, що калорійність домашнього продукту, набагато вище магазинного і дорівнює приблизно 350 кілокалорій. У продажу сьогодні є сметана самого різного ступеня жирності, а є сметанний продукт, який виготовлений на рослинних, а також хімічних інгредієнтах. Сметана, що відповідає хорошим якостям повинна бути однорідної консистенції, без будь-яких грудочок і крупинок. Продукт низької жирності не повинен бути густим. Якщо ж молочний продукт має 21% жирності і більш, то тоді калорійність сметани буде досить високою.

Цей кисломолочний продукт зберігає в собі багато корисних і поживних властивостей. Вона багата кальцієм, вітамінами А і Д, В, С і Е, органічними кислотами. Такий продукт благотворно впливає на кістки і зуби, стимулює ріст дітей, швидко налагоджує діяльність органів травного тракту. Тому можна сказати, що калорії сметани зовсім невеликі в порівнянні з принесеної користю для людського організму. Але категорія тих людей, які худнуть, повинні обов`язково це враховувати.

Вживаючи сметану з іншими продуктами, важливо правильно підібрати їх, так як калорійність сметани зі смаженими млинцями буде особливо високою. Більшість людей думають, що якщо сметана високої жирності, то вона містить багато холестерину. До складу сметани входить лактоза, а переварювання відбувається завдяки певним ферментам. А отже, калорій сметана видасть набагато менше, ніж вершкове масло. Якщо розглянути сметанний продукт з мінімальною кількістю жиру, то калорійність 15% -ної сметани буде зовсім незначною для тих, що худнуть. Величезне число соусів, кондитерських випічок і солодких страв містять в своєму складі сметану.

В якості результативного засоби проти опіків використовується 15% сметана. Чайна ложка цього продукту швидко вилікує шкіру. Однак не варто застосовувати жирний продукт, так як плівка жиру буде заважати проходженню потоку повітря в епітелій.

Крім корисних властивостей сметана також має і деякий ряд недоліків. Для тих людей, які схильні до ожиріння, продукт необхідно вибирати в залежності від відсотка жирності. Щоб не допустити відкладення жиру, слід споживати в їжу 15% -ний продукт, калорійність такої сметани зовсім незначна. Ті, хто хворіє на гіпертонію і страждають від хвороб печінки і жовчного міхура, повинні також вживати нежирну сметану.

А щоб ніяк не нашкодити своєму організму, необхідно знати, скільки калорій містить знежирена сметана. Враховувати жирність продукту слід і в процесі приготування різних страв. Для приготування кремів потрібно використовувати жирний і густий молочний продукт, а овочевий салат можна заправити рідкої добавкою. Калорії даного молочного продукту мають пряму залежність з процентним співвідношенням жирів.

Енергетична цінність сметани залежить від її жирності. Наприклад, калорійність 20% сметани становить 206 ккал припадають на 100 мл даного продукту. Для тих, хто худне, такий варіант зовсім не підходить. Їм варто вживати такий молочний продукт, що має низьку енергетичну цінність. Відмінним виходом з положення буде 15% сметана. Сметану з невеликою кількістю жиру навіть застосовують в монодиете. Сметана з 10-відсотковою жирністю сама низькокалорійна. Якщо не захоплюватися вживанням сметани 20% жирності, тоді калорії не осядуть в людському організмі, і фігура жодним чином не постраждає.

У дієтичному харчуванні значуще місце відведено 15% продукту. Калорії такої сметани складають приблизно 160 ккал на 100 мл. Даний вид продукту за жирністю досить широко застосовується в приготуванні соусів і різних приправ до м`ясного і рибного виробу. Мала кількість жиру дає молочному продукту прекрасні смакові якості, до всього іншого нежирний продукт досить легко засвоюється людським організмом.

Відео: Скільки грам солі в чайній ложці?

Ті, хто страждає недокрів`ям або виснажених тяжкою хворобою, проходять курси реабілітації, споживаючи щодня кисломолочні продукти. Сметана являє собою потужне джерело вітамінів і мінеральних речовин, в такому випадку калорії сметанного продукту відходять на другий план.

Якщо людині необхідно позбутися від 2-3 кілограм, то дієта на сметані стане найбільш результативною. Для цього слід використовувати сметану 15% або 10% жирності. Крім цього, організм трохи збагатиться кальцієм та іншими значущими вітамінами.