Глікемічний індекс м`яса і риби
Відео: Дієта за глікемічним індексомТі, хто дотримується дієт, знають, що у всіх продуктів харчування є показник…
Чимало людей в прагненні знайти струнку фігуру перебувають в пошуку якогось ефемерного "чудо-препарату", проковтнувши який, можна буде разом позбутися ненависного жиру на тілі і надлишку кілограмів. В реальності ж "швидкісних" і одночасно нешкідливих способів схуднення не існує. Досягти бажаного результату можна іншим методом - складанням правильного раціону і виключенням з нього шкідливих продуктів.
"Шкідливість" тих чи інших страв визначається цілою низкою чинників. Перш за все, це калорійність, яка у певних продуктів може спочатку зашкалювати. Плануючи щоденне меню і знаючи добові норми його енергетичної цінності для свого віку, статі та способу життя, можна уникнути споживання занадто вже калорійних страв.
Серед інших шкідливих чинників - високий глікемічний індекс. Ті продукти, які відрізняються підвищеними значеннями даного показника, сприяють швидкому створенню надлишкових жирових запасів в організмі, а то і до діабету можуть привести.
Про шкоду жирної їжі відомо чималого числа людей. Однак важливо пам`ятати, що і серед ліпідів існують особливо небезпечні як для фігури, так і для нормального функціонування людських органів. У зв`язку з цим особливо виділяються трансжири.
Має також значення і спосіб приготування - найбільш небажаним фахівці-дієтологи називають смаження у фритюрі. З ним і енергетична цінність страви зростає, і небезпечні жири в ньому можуть утворитися.
Найбільш шкідливі продукти харчування, що сприяють накопиченню зайвих кілограмів, мають найгірші показники по одному або декільком з вищевказаних параметрів. Наочний тому приклад - улюблені багатьма пончики і пампушки. Уже за рецептурою їх енергетична цінність вражаюча - близько 250-300 Ккал. При обсмажуванні ж у фритюрі - звичайному способі приготування подібного продукту - його калорійність зростає чи не вдвічі. Не можна забувати і про досить високому гликемическом індексі пампушок і пончиків - близько 75 (при верхній межі норми 50).
Мало поступаються пончикам в цьому плані чебуреки і біляші. Єдине достоїнство подібних борошняних виробів - наявність в них м`ясної начинки (з настільки потрібними людському організму протеїнами). В іншому ж - це просто набір "шкідливих". Глікемічний індекс близько 60, калорійність близько 280, та ще й безмірна кількість жирів - адже в них дане блюдо смажиться.
Чіпси, якими чимало людей вважає за краще перекушувати, тамуючи раптово накат голод, - справжня "бомба", нищівна струнку фігуру. Корисні речовини в подібному продукті знайти буде практично неможливо, а ось набір шкідливих факторів значний. Калорійність близько 450-500 Ккал, глікемічний індекс близько 80, до 40 відсотків жирів!
Чи комусь спаде на думку віднести до числа корисних продуктів майонез. Для фігури він вже точно шкідливий - хоча б тому, що калорійність страв при примастки даними соусом зростає в рази. До того ж, він сильно сприяє збільшенню апетиту і, відповідно, обсягу з`їдаються порцій.
Негативно на фігурі позначається також споживання сосисок і всіляких ковбас. Чимале їх число складається суцільно з жирів (20-70 відсотків), консервантів і солі. Глікемічний індекс тримається на рівні 70, а калорійність - 250 для вареної, 370-400 для копченої і 500-600 для сирокопченої ковбаски.
Вельми схожі показники мають популярні утамувач голоду - шоколадні батончики. До 500 калорій в стограмовій порції, глікемічний індекс у 70-60 одиниць (у багато завдяки неабиякому кількості цукру) і 20-23-відсоткова жирність - цього достатньо, щоб талія "попливла".
Шкідливими як для стрункої фігури, так і для здоров`я в принципі по праву вважаються маргарин і спреди. Їх головна небезпека - у змісті небезпечних ліпідів (включаючи трансжири) на рівні 60-70% і високою калорійністю - до півтисячі Ккал.
Багато хто ставиться до сухих сніданків як до здорового харчування - хоча б через те, що подібний продукт містить корисні злаки, які мають в своєму складі клітковину. Втім, подібний погляд далекий від істини. Дослідження, проведені в ряді держав, продемонстрували, що порція такого сніданку напхана цукром і шкідливими жирами (застосовувалися для обсмажування пластівців).
Солодку газовану воду, активно вживаються чималим числом людей, шкідливі для фігури по ряду причин. Перш за все, в подібному продукті містяться фактично суцільно різні хімічні замінники натуральних речовин, що негативно позначаються на роботі безлічі внутрішніх органів. Медики навіть заявляють, що регулярне споживання газованої води - вірний шлях до цукрового діабету.
Безумовно, неможливо в зв`язку з цим не згадати і "магазинні" тортики, тістечка та інші кондвироби. Калорійність їх становить близько 380-540 Ккал, глікемічний індекс показує полуторное перевищення норми - 75, а в числі інгредієнтів чимало некорисних для талії речовин: емульгаторів, підсилювачів смаку і т. П.
Фактично будь-якому шкідливому продукту можна знайти в меню прийнятну альтернативу. Зокрема, замінювати промисловий майонез домашнім або іншими соусами (наприклад, натуральним йогуртом зі спеціями), кондитерські вироби - сухофруктами і іншими більш безпечними для фігури солодощами. Крім цього, варто замість смаження піддавати різні продукти термообробці на грилі або запікати.
Худне краще основою раціону зробити овочі (але не крахмалосодержащие, на кшталт картоплі) і легкозасвоювані білки: нежирне м`ясо, птицю, морепродукти і т. П. До того ж, не гріх вираховувати калорійність будь-яких з`їдаються страв і стежити, щоб вона була навіть трохи нижче денної норми. Поєднувати подібні дії треба з фізичною активністю. Тоді успіх забезпечений.
Відео: Дієта за глікемічним індексомТі, хто дотримується дієт, знають, що у всіх продуктів харчування є показник…
Молочні продукти - в тому числі мають сировидним консистенцію - стали невід`ємною частиною кухонь безлічі народностей…
Відео: Топ 5 шкідливих продуктів для схуднення!Шкідливі продукти харчування - це та їжа, вживання якої може згубно…
Відео: Як порахувати калорійність складного страви на прикладі салату "Цезар"?Один з вельми надійних способів…
Відео: Правильне харчування сніданок, обід калорійність продуктівНадмірне споживання калорій в більшості випадків…
Справа в тому, що така настороженість виникає не випадково, адже безліч, здавалося б, абсолютно безпечних на перший…
Відео: Сирники Класичний рецептЧимало людей з тих регіонів планети, де виробляються молочні продукти, обожнює їх чи не…
Відео: МАКАРОНИ..Состав, харчова цінність, калорійність і користь макаронних виробівДля того щоб вести здоровий спосіб…
Недарма разом з іншими характеристиками споживаних продуктів харчування вказується калорійність продуктів. Цей показник…
Вуглеводами називають речовини, у яких молекули складаються з кисню водню, і вуглецю. Ці молекули після обміну речовин,…
Сьогодні все частіше і частіше на форумах піднімаються питання про те, чи є гречка природним жиросжигателем? І так чи…
Глікемічний індекс - ще один показник, за яким дієтологи вважають за краще підбирати продукти в раціоні. Він має таку ж…
Кожен продукт має певний глікемічним індексом. Чим його показник вище, тим швидше після споживання цього продукту…
Напевно, в сучасному світі вже не знайдеться такої людини, яка не має уявлення про те, що таке калорійність продуктів.…
Що потрібно їсти, щоб схуднути, не користуючись жорсткими дієтами? Умовно продукти харчування ділять на дві групи:…
Відео: Топ-10 найшкідливіших продуктів харчуванняСучасним людям просто необхідні корисні для здоров`я і обов`язково…
Глікемічний індекс є критерієм, за яким поділяють вуглеводи. Його використовують, щоб виміряти здатність вуглеводів…
Глікемічний індекс (ГІ) продуктів є показником, що відображає, як швидко певний продукт розщеплюється в організмі…
Необхідно розібратися, з яким глікемічним індексом треба їсти продукти і чому? Приблизно 20 років тому фахівці…
Кожна людина, котра дотримується здорового способу життя і прагне до стрункості, хоч раз чув про таке поняття як…
Відео: Роби Сам Борошно і Хліб! Не дай себе отруїти! С.ЕПоняття про гликемическом індексі було введене в ужиток…