Глікемічний індекс продуктів або калорійність продуктів?

Недарма разом з іншими характеристиками споживаних продуктів харчування вказується калорійність продуктів. Цей показник дозволяє встановити енергетичну цінність (в ккал) і визначитися із загальною кількістю того чи іншого блюда в раціоні харчування.

Відео: Фільм "Високий глікемічний індекс! Глікемічний індекс продуктів"

Здоровий спосіб життя сьогодні виступає одним з головних показників в правильному харчуванні. Це відноситься і до спортивних занять, серед яких вигідно вирізняється аеробіка. Завдяки регулярному відвіданню тренувань по аеробіки, серце і судини стануть ритмічно працювати. Підібрані спеціальні вправи дозволяють ефективно адаптувати весь організм. Займаючись фізичними вправами під швидку ритмічну музику, кожен зможе звикнути до наростаючим фізичних навантажень.

Для серцево-судинної системи принципово важливі такі тренування, адже тренована людина придбає сили для плідної роботи на довгий час. Використання такого типу спортивних занять сприяє притоку кисню в усі органи і тканини організму. На підставі наукових тестів, стан серця у кожної людини з віком постійно погіршується. Але у тих, хто систематично відвідує тренування аеробіки і, робить це в активному режимі, всі показники старіння значно знижують. До того ж, сам процес старіння протікає набагато повільніше.

У наші дні досить популярна спортивна аеробіка. Вона являє особливо затребуваний вид спорту і є певним синтезом звичних для всіх елементів гімнастики з акробатикою, базової аеробікою і танцями. Використовуючи фізичні заняття в комплексі зі здоровим харчуванням або певними дієтами, завжди можна розраховувати на чудові результати. Необхідно буде тільки навчитися правильно і скрупульозно прораховувати всі енергетичні витрати організму (в кілокалорії).

Розглядаючи глікемічний індекс продуктів, варто відзначити, що він також важливий для підтримки здорового способу життя. Індекс виступає конкретним показником, що характеризує певну швидкість розщеплення споживаного продукту. В організмі людини протікає безліч процесів, що відбуваються на ферментному рівні. Процеси дозволяють перетворювати швидко засвоювану їжу в глюкозу, що виступає головним джерелом активної енергії, яка потребує додаткових витрат. Показниками цього індексу користуються не тільки професійні спортсмени, а й ті, хто звик вести активний спосіб життя, застосовуючи і калорійність продуктів для підрахунку витрачається при тренуваннях енергії.

Існує високий і низький глікемічний індекс продуктів і калорійність продуктів. Ці показники енергетичного потенціалу дозволяють вірно зорієнтуватися в допустимості енергетичних витрат. Величина індексу покликана вказувати на впливу споживаної їжі на рівень цукру в крові. Індекс (ГІ) дозволяє порівнювати реакцію організму на усвояемую їжу з реакцією того ж організму, але на глюкозу, глікемічний індекс якої прирівняний до показника - 100 одиниць. Споживаючи певні продукти, які характеризуються високим індексом глікемічним (ГІ), необхідно враховувати, що завдяки цьому, різко підвищиться рівень цукру в крові. При цьому для підшлункової залози доведеться інтенсивно виробляти інсулін (своєрідний гормон). Інсулін покликаний виконувати в організмі дуже важливі функції, які дозволяють значно знижувати рівень цукру в крові. Гормон розносить глюкозу по тканинах всього тіла, що забезпечує швидке її використання або просто відкладання незатребуваних видів енергії «про запас» у вигляді прошарків жиру.

Для тих, кого цікавить калорійність продуктів, існують спеціально складені таблиці, в яких розписані практично всі продукти. У них можна знайти калорійність м`яса і вуглеводів, а також вітамінів, кондитерської випічки і всіляких солодощів. Завдяки показниками калорійності, можна дізнатися, наскільки один продукт відрізняється за енерговитратами від іншого. Це допоможе виявити пріоритетність певних страв при складанні оригінального меню, будь то раціон харчування на день або на цілий місяць. Але, щоб ви не вибрали в якості страв, завжди потрібно пам`ятати про те, що раціон харчування повинен постійно оновлюватися. У загальному переліку споживаних продуктів повинні бути не тільки білки і вуглеводи, а й вітаміни, мікроелементи, а також жири.

Надлишок білка може привести до хронічної втоми, хоча і недостатня його кількість здатна зруйнувати м`язовий скелет. Недостатнє споживання рідини і жирів може привести до в`янення шкіри і викликати навіть значні збої в загальному обмінному процесі організму, привівши до порушень всіх систем і швидкого старіння організму.

Дуже важливо використовувати в раціоні харчування поряд з продуктами, що характеризуються високим глікемічним індексом і інші харчові продукти, що мають низький ГІ (свіжі яблука або насіння соняшнику). Дозволяючи сповільнити систему розщеплення продуктів на глюкозу, подібні складові меню, відрізняються низьким ГІ. Вони здатні на тривалий термін часу затримуватися в шлунку і всієї травної системи. Поступово расщепляясь, яблука або насіння (а також інші продукти з низьким глікемічним індексом), тим самим усувають різке підвищення рівня цукру в крові. Саме уповільнене засвоєння, дозволяє споживання продуктів з низьким ГІ забезпечити найтриваліше відчуття насиченості.

Тому, для тих, хто вирішив ефективно схуднути, рекомендується вибирати продукти з досить низьким індексом і калорійністю. Глікемічний індекс продуктів і калорійність продуктів виступають головними критеріями в правильно обраних інгредієнтах. До того ж, правильно складений раціон харчування, зазвичай розробляють для ефективного скидання зайвої ваги або з метою профілактики ожиріння. Він важливий і для підбору меню вагітним або професійним спортсменам.