Легкозасвоювані вуглеводи: список найнебезпечніших продуктів

Щоб схуднути, людині потрібно вживати калорій менше, ніж витрачати. Для цього слід збільшити рухову активність і переглянути свій щоденний раціон. Слід, по можливості, виключити з нього калорійні продукти, а також прості вуглеводи.

Вуглеводи - речовини, які просто необхідні для нормальної життєдіяльності організму. Вченими було встановлено, що для того, щоб залишатися здоровим і зберігати прекрасну фізичну форму, людині просто необхідно харчуватися правильно і збалансовано.

Це означає, що щодоби потрібно споживати певну кількість калорій. Рекомендована калорійність раціону залежить від віку, статі людини, його бажання ходити в спортивний зал або займатися спортом вдома.

Наприклад, для жінок цей показник в середньому становить 2500-3000 Ккал, а для чоловіків - 3000-3500 Ккал. Якщо людина займається бігом, любить спорт або відчуває серйозні розумові навантаження, ці значення повинні бути дещо збільшені. Варто зазначити, що при розробці меню обов`язково потрібно враховувати принцип збалансованості раціону. Це означає, що білки, жири і вуглеводи повинні надходити з їжею співвідношенні 1: 1: 4.

При порушенні даної балансу можуть спостерігатися різного роду ускладнення. Це може загрожувати як виснаженням, так і набором зайвої ваги, а також появою слабкості. Деяких дивує те, що вуглеводів, відповідно до цього правилом, потрібно з`їдати рівно в 4 рази більше, ніж білків і жирів. Прийнято вважати, що саме вуглеводи сприяють набору зайвої ваги. Але це вірно лише частково.

Всі вуглеводи діляться на прості і складні. Це поділ виробляють з урахуванням їх складу. При цьому прості вуглеводи вважаються марними для організму людини. Вони легко засвоюються. Їх вживання в їжу не сприяє формуванню тривалого почуття насичення. Незабаром після трапези у людини виникає бажання перекусити. Все спожиті калорії дуже швидко відкладаються в жир

Складні вуглеводи засвоюються набагато повільніше. Їх вживання сприяє формуванню тривалого почуття насичення. Крім того, вони дуже корисні. Щодня людині потрібно вживати близько 400 грам складних вуглеводів. Але цей показник є досить усередненими.

Відео: Список найнебезпечніших продуктів. Ольга Бутакова

Існують дієти, при дотриманні яких співвідношення надходять в організм білків, жирів і вуглеводів різко змінюється. Такі дієти називаються незбалансованими. Фахівці не рекомендують дотримуватися їх протягом тривалого часу.

Легкозасвоювані вуглеводи - це перш за все цукру. Звичайний цукор-рафінад практично повністю складається з глюкози.

У фруктах міститься сахароза. Лактоза - ще один вид простих цукрів. Її можна зустріти в молочних продуктах. Щоб не набрати зайву вагу, фахівці радять обмежити вживання простих цукрів, звести їх до мінімуму.

Щодня можна вживати 30-100 грам легкозасвоюваних вуглеводів. Але це зовсім не означає, що можна з`їдати 100 грамів чистого цукру. Прості вуглеводи містяться в багатьох продуктах. Щоб вживати не більше 30-100 грам цукрів в день, потрібно практично повністю відмовитися від солодкого.

Так, наприклад, в 100 грамах цукру-піску міститься 9,8 г вуглеводів, в карамелі - 82 грами. Такі продукти не можна їсти тим, хто стежить за своєю фігурою і не бажає поправитися. Пастила, зефір, мед містять 74 грами легкозасвоюваних вуглеводів на 100 грамів продукту. У цукерках міститься приблизно 65-70 грам цукрів на 100 грам продукту. Дуже багато легкозасвоюваних вуглеводів міститься в сушених яблуках, персиках, абрикосах, родзинках. Зміст фруктози в даному випадку доходить до 50 грам на 100 продукту. Приблизно стільки ж вуглеводів міститься в 100 грамах гіркого шоколаду.

Щоб зберігати прекрасну форму, слід вживати не більше 2-3 часточок сушених яблук в день. Багато легкозасвоюваних вуглеводів і в солодких фруктах. У деяких ягодах зміст простих цукрів становить 10-15 грам на 100 грам продукту. Так, наприклад, фахівці радять вживати щодня не більше 100 грам ягід. Вуглеводомістких їжу найкраще включати в раціон саме в ранкові години. У першій половині дня обмін речовин в організмі відбувається в прискореному темпі. Це означає, що споживаються калорії спалюються і не переходять в жир. Увечері ж обмін речовин сповільнюється. Вечеря повинна бути максимально легким. При цьому останній прийом їжі повинен відбутися не пізніше 18-19 години вечора.

Мед є джерелом легкозасвоюваних вуглеводів, але при цьому фахівці вважають його досить корисним. Не рекомендується розчиняти цей продукт в гарячому чаї, так як в цьому випадку всі цінні речовини, що входять до його складу, руйнуються, а залишаються лише прості вуглеводи.

Легкозасвоювані вуглеводи не приносять організмові відчутної користі. При цьому їх вживання сприяє набору зайвої ваги. Тим, хто сидить на дієті, рекомендується, по можливості, практично повністю виключити їх з добового раціону.