Курка запечена з овочами

Курка з овочами в даному варіанті дуже красиво виглядає, апетитно пахне, а на смак просто чарівна.

Приготування середньої складності, за описом може приготувати кожна господиня. Перці краще брати двох кольорів, вийде гарніше. Черрі покладіть обов`язково, ці маленькі помідорчики дуже до речі в цій страві. Як гарнір можна використовувати будь-яку кашу, але з рисом буде смачніше. Краще взяти рис типу басматі. Вживання курки разом з овочами дуже полегшує переварювання. Рекомендую це блюдо, вам сподобається.

Відео: Простий рецепт курки з овочами в духовці Traybaked Chicken

Інгредієнти до рецептом:

• 0,8 кг курячої гомілки
• 30 мл олії рослинного
• 1 ч.л. солі
• 200 г помідорів
• 1 перець солодкий (паприка)
• 1 перець солодкий жовтий
• 1 цибулина
• 3 гілочки розмарину
• 3 зубчики часнику
• ч.л. перцю чорного меленого
• 200 г помідорів чері

Відео: Курячі стегна, запечені з овочами. Просто, смачно, недорого

Готуємо курку запечену з овочами

Беремо гомілки курячі, солимо, кладемо на сковороду, розігріту з рослинною олією.

Відео: Курка Запечена з Овочами. випуск №92

Обсмажуємо гомілки до рум`янцю. Викладаємо засмажені гомілки в форму для запікання. Беремо помідори, миємо, нарізаємо кубиками. Перець очищаємо, моєму, просушуємо. Ріжемо перець на 2 половинки.

Одну з них подрібнюємо у вигляді кубиків, іншу половину ріжемо на смуги.

Беремо цибулю, очищаємо, нарізаємо полуколечкамі. Часник тиснемо через землянку, 1 гілочку розмарину дрібно ріжемо.

Сковороду, в якій смажилися курячі гомілки, використовуємо для пасерування цибулі. Коли цибуля стане прозорою, додаємо до нього помідори і перець. Вогонь додаємо і смажимо все разом, помішуючи 5 хвилин. Потім кладемо розмарин з часником в сковороду.

Посипаємо сіллю, перцем вміст сковороди, перемішуємо. Викладаємо овочі зі сковороди на гомілки в форму для запікання. Смуги перцю кладемо зверху овочів, помідори черрі також кладемо. Можна розкласти гілочки розмарину зверху.

Ставимо форму в духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів. Готову страву подаємо з рисом. Смачного!

джерело