Сім "нешкідливих" звичок, що заважають схудненню

Чомусь одні худнуть без жодних проблем, а для інших зниження ваги стає глобальною нерозв`язною проблемою. Вони скорочують раціон, займаються спортом, а вага вперто не знижується. Люди і самі часом не розуміють, що заважає схудненню. А причини найчастіше бувають дуже простими.

Почати з того, що багато пропускають сніданок, вважаючи його чимось на зразок пережитку минулого, від якого необхідно позбуватися. Особливо схильні до подібної поведінки жінки: вона наївно вважають, що чим менше з`їдять, тим швидше схуднуть. Насправді все не так: пропускаючи ранковий прийом їжі, людина ризикує так і залишитися в напівсонному стані до самого обіду, оскільки сніданок підстьобує метаболізм, від швидкості якого залежить ефективність заходів щодо зниження ваги. Не отримуючи необхідного заряду енергії, організм виявляється не в змозі забезпечити нею внутрішні органи і системи. В результаті горе-худне забезпечені мляве кровообіг, погане травлення, повільний обмін речовин. Результатом наявності такого «букета» стає зашлакованості організму і зайву вагу.

Щоб схуднення було ефективним, слід не просто снідати, а снідати повноцінно. Вранці організм повинен отримати білки, складні вуглеводи, жири і вітаміни для коректного функціонування оргнов і систем. А ось солодкої їжі краще уникати: вона уповільнює кровообіг, викликає сонливість, стимулює апетит і змушує протягом дня є більше звичайного.

Інший нешкідливою звичкою, яка заважає скинути зайву вагу, є нерозбірливість у їжі. В результаті спостережень фахівці помітили, що в пунктах громадського харчування, в яких страви сервіровані за принципом «Шведський стіл», худі люди зазвичай кілька разів обходять тарілки, придивляються до їжі, порівнюють і тільки потім починають вибирати. А повні негайно починають накладати собі величезні порції незнайомих страв, намагаючись завантажити тарілку по повній програмі. В кінці свого героїчного шляху вони нарешті доходять до улюбленої їжі і, ризикуючи обвалити свою імпровізовану їстівну піраміду, кладуть зверху ще й її. Чи варто говорити про те, вся ця неймовірна конструкція неодмінно буде знищена до останнього цеглинки? До того ж, з`ївши улюблені продукти і Заєв їх нелюбимими, у товстуна з`являється бажання знову згадати той перший смак, і вони знову приречено йдуть за добавкою.

Ще один цікавий факт: товстуни вибирають великі тарілки. Ця, здавалося б, абсолютно нешкідлива звичка призводить до систематичного переїдання. Згідно з дослідженнями, індекс маси тіла (співвідношення ваги і зросту) знаходиться в прямій залежності від розміру обраної столового посуду. Пояснюється це досить просто: на великій тарілці навіть подвійна порція здається неповною, в той час як на маленькій вона виявляється величезною. Вважаючи за краще тарілки діаметром від півметра і більше, добродушні товстуни займаються безневинним самообманом, запевняючи себе, що не порушували дієти і з`їли неповну порцію.

Процес травлення починається в роті під впливом ферментів слини. Люди, які звикли їсти поспіхом, ризикують заробити проблеми з травленням, оскільки для переварювання необроблених продуктів шлунок змушений виділяти сік підвищеної кислотності, що з часом призводить до роз`їдання слизової оболонки і може спровокувати утворення виразки.

Інша шкідлива звичка, яка заважає зниженню ваги - найшвидше поїдання їжі. Звичайні спостереження за поведінку людей за столом показують, що стрункі їдять повільно, із задоволенням, беруть продукти маленькими шматками, ретельно її розжовують. А повні їдять дуже швидко, великими шматками, які ковтають майже неразжеваннимі. Така манера харчування призводить до порушення травлення, оскільки їжа надходить у шлунок без попередньої механічної обробки. Ще один важливий момент: насичення відбувається через 20 хвилин після початку трапези, тому манера є швидко призводить до систематичного обжерливості.

Звичка тримати їжу на видному місці - прямий шлях до переїдання. Багато хто любить ставити на стіл вазу з цукерками, міні- (або навіть максі) бутербродами. Вид спокусливою їжі стимулює апетит і провокує надмірне споживання їжі. Не слід також під час прийому їжі ставити на стіл багато різних страв: це неодмінно призводить до бажання пробувати все і брати добавку. Ідеальна вага легше зберегти при відсутності спокус. Тому в ресторанах і кафе краще сідати спиною до буфету і замовляти мінімальна кількість їжі.

Звичка запивати їжу також може призводити до накопичення зайвої ваги. Багато керуються закликом дієтологів вживати якомога більше рідини під час дотримання низькокалорійної дієти, але не беруть до уваги інший важливий момент: пити слід до прийому їжі, а не після неї. Стакан води або овочевого соку, випитий за півгодини до їжі, стимулює виділення шлункового соку, готує шлунково-кишковий тракт до подальшого вступу їжі. Дуже корисно також пити звичайну воду одразу після пробудження: такий прийом сприяє очищенню організму від шкідливих відходів і шлаків, прискорює обмін речовин і підвищує ефективність заходів щодо зниження ваги. При запиванні їжі, особливо жирної, вона надовго затримується в шлунку, починаються процеси бродіння і гниття, з`являється тяжкість, підвищене газоутворення, проблеми з травленням. Все це призводить до накопичення в організмі непотрібних продуктів життєдіяльності, зашлакованості органів і систем, затримки надлишків води, зайвої ваги і набряків.

Ще одна «невинна« звичка »- їжа до переможного кінця. Напевно, багато хто помічав, що жоден повна людина не залишає їжі на тарілці (хіба що в разі, якщо це вже сьома порція або неапетитна дієтична варена морквина). Така звичка у багатьох виробляється в дитинстві, коли мами і бабусі ретельно стежать за тим, щоб дитина з`їдав все до останньої крихти. Ставши дорослими, багато виявляються не в силах відмовитися від глибоко вкоріненою звички. Беручи до уваги також любов повних людей і тарілках розміром в полстола, стає зрозумілим, що збільшення ваги їм не уникнути.

Вчені помітили, що стрункі люди зазвичай розташовуються на відстані понад півметра від шведського столу, в той час як повні намагаються влаштуватися ближче і якомога частіше накладати добавку. Деякі фахівці вважають, що необмеженість і доступність продуктів харчування стають основними причинами переїдання.

Гладкі люди схильні виправдовувати свою повноту різними суб`єктивними і об`єктивними обставинами: генами, гормональними змінами, несприятливою екологією, економічною кризою, глобальним потеплінням. Позиція досить зручна, оскільки позбавляє від відповідальності. Але якщо людина дійсно вирішив скинути обридлий вантаж у вигляді жирових запасів, то краще реально оцінити свої звички в їжі і почати виправляти помилки.