Вітаміни групи в їх користь для схуднення

Група вітамінів включає в себе 12 хімічних сполук, без яких не може нормально функціонувати жоден орган людини. А погано працює система організму не зможе підтримувати людину в стабільному вазі. Тому вітаміни групи В необхідні для схуднення і нормалізації обмінних процесів.

Як відомо, процес схуднення, наслідки якого не загрожують втратою здоров`я і швидким поверненням ненависних кілограмів, побудований не на відмову від харчування. В отриманні й збереженні оптимальної стрункості важливу роль відіграють обмінні процеси в організмі: апетит, почуття голоду, обмін речовин, втрата калорій, метаболізм та інші. Вітаміни В є незамінними каталізаторами цих процесів в організмі людини. Розглянемо основні сполуки з групи вітамінів В.

Тіамін, або вітамін В1, відноситься до незамінних речовин для життєзабезпечення роботи нервової системи. Він покращує пам`ять за рахунок постачання мозку достатньою кількістю глюкози. Але, крім рівного душевного стану, тіамін здатний дати людині енергію, так необхідну для швидкого темпу сучасного життя. В1 бере участь у розщепленні жирів, білків і вуглеводів. Він нормалізує кислотність, що покращує роботу шлунково-кишкового тракту, і підвищує імунітет до інфекційних захворювань. А це важливо для здоров`я і загального хорошого самопочуття. Тіамін міститься в зернах пророщеної пшениці, в хлібі з муки грубого помелу, в горіхах, квасолі, висівках.

Рибофлавін (В2) відповідає за нормалізацію обміну речовин, а також за роботу щитовидної залози. Без рибофлавіну неможливо засвоєння багатьох поживних речовин, що надходять з їжі. Він бере участь в процесі метаболізму - розщепленні жирів і вивільненні активної енергії. Користь вітамінів В в цілому, і рибофлавіну зокрема, незаперечна для ефективної втрати ваги. Брак В2 веде до хронічної втоми. На відміну від тіаміну, ця речовина не боїться термічної обробки. Воно міститься в яйцях, печінці, твердих сирах, рибі, капусті брокколі і шпинаті.

Близький за своїми характеристиками до В2 вітамін ніацин (В3), який виробляє гормони щитовидної залози і регулює рівень цукру в крові. У великій кількості цей вітамін присутній у курятині, індичці, ячмені, коричневому рисі, вівсі та сухофруктах.

Людина не здатна зберігати і накопичувати отримані раніше вітаміни. Тому важливо завжди зберігати збалансований раціон харчування, навіть займаючись зменшенням своєї ваги. Під час дієти особливу увагу варто приділити насиченості раціону різними вітамінами, особливо з групи В.

Вітамін піридоксин В6 підсилює вироблення гормону серотоніну, відповідального за гарний настрій, міцний сон та здоровий апетит. Здавалося б, підвищувати апетит під час дієти ні до чого. Але недолік цього вітаміну може призвести до серцево-судинних захворювань. Адже він регулює амінокислотний обмін в організмі і сприяє утворенню червоних тілець в крові, що необхідно для нормальної життєдіяльності. До того ж для поглинання корисної дієтичної їжі теж необхідний хороший апетит. А людина без гормону радості буде похмурим і нещасливим, навіть перебуваючи в оптимальному вазі. Тому В6, як і інші вітаміни В, необхідний і корисний всім. В6 міститься в молоці, субпродуктах, яловичині, яйцях і капусті.

Відео: Чим корисні вітаміни групи В

Слід детальніше зупинитися на вітаміні В12 - кобаламін. Ця речовина сприяє синтезу білків і відповідає за переробку жирів, білків і вуглеводів, що надходять в організм разом з продуктами харчування. До того ж ця хімічна сполука, як і інші вітаміни групи В, упорядковує роботу нервової системи, зміцнює імунітет, бере участь в процесі кровотворення. Регулярне засвоєння з їжею В12 сприяє концентрації життєвої енергії протягом всього дня. Кобаламін необхідний для людей, регулярно відчувають фізичні навантаження. А адже дієта безсила перед зайвими кілограмами без регулярного відвідування спортзалу. В12 допоможе бути завжди в тонусі і не втомлюватися протягом дня. Міститься він в продуктах тваринного походження: м`ясі, рибі, морепродуктах, яйцях, печінці, в молочних продуктах.

До вітамінів енергії відноситься фолієва кислота або вітамін В9. Він нормалізує жировий обмін і сповільнює процеси старіння. Фолієва кислота не виносить теплової обробки. При термічній обробці продуктів, що містять В9, втрачається до 60% вітаміну. Щоб отримувати потрібну кількості речовин В9, потрібно включити в свою дієту цибулю, петрушку і сиру моркву.

Користь вітамінів B, всіх без винятку, очевидна.

Вітаміни групи В здатні боротися з морською хворобою. Вживання алкоголю призводить до дефіциту вітамінів В6 і В9. Збільшити споживання В6 треба і в разі прийому їжі з великим вмістом білка. Це відноситься до бажаючих замінити жировий прошарок на м`язову тканину.

Важливо вибрати з продуктів, що містять вітаміни групи В, такі, які будуть насичувати організм корисними для його життєдіяльності речовинами, при цьому не заважаючи процесу схуднення. Вітаміни цієї групи широко представлені в багатьох продуктах. Скласти збалансований раціон для зменшення маси тіла і збереження життєвої енергії не складе труднощів.