Чи можна схуднути, вживаючи сало?

Сало є невід`ємною частиною раціону людей, які живуть в країнах з холодними і суворими зимами. Це обумовлено історично, оскільки для того, щоб організм витримав суворі кліматичні умови, йому необхідно ситне і калорійне харчування. Проте, сучасне життя диктує зовсім інші умови вживання такого роду продуктів.

Відео: Сало: шкідливо чи корисно?

Перш за все, варто зауважити, що сало є екологічно чистим продуктом. Багато лікарів схильні вважати, що, незважаючи на його жирність і високий вміст калорій, воно може бути корисно для організму.

Сало володіє багатьма корисними властивостями, тому не можна нехтувати цим продуктом. Сало багате корисними жирними кислотами, які добре засвоюються організмом. Без цих речовин організм не може нормально функціонувати, крім того, вживання сала допоможе запобігти багатьом захворюванням, наприклад, атеросклероз. Саме тому такий ситний і смачний продукт, без якого не обходиться жодне російське застілля, має повне право на існування в раціоні будь-якої людини, і, як не дивно, навіть того, який прагне позбутися зайвої ваги.

Відео: Чи можна їсти сало при цукровому діабеті?

Незважаючи на користь, яку несе сало, слід пам`ятати про почуття міри. Вживати даний продукт коштує рідко, невеликими порціями, адже його калорійність становить близько 800 калорій на сто грам, а це дуже багато. До того ж, обов`язково потрібно враховувати кількість денного вмісту жирів.

Багато хто схильний вважати, що сало для схуднення є абсолютно неприйнятним продуктом. Маленький шматочок сала зможе покрити третину денного колоража, тоді як замість цього можна вжити півкіло овочів або фруктів. Проте, існують деякі нюанси.

По-перше, насичуваність, яку організм отримує від сала, не порівняти з тією, що йде з ужитку овочів. Відповідно, після вживання сала почуття голоду відступить на більш тривалий час. По-друге, потрапляючи в організм людини, жирні кислоти, що містяться в салі, як парадоксально це не звучить, прискорюють процес розщеплення підшкірного жиру. Саме тому сало може бути присутнім в раціоні тих людей, які прагнуть скинути вагу. Їм можна з`їдати маленький шматочок цього продукту за півгодини до основного прийому їжі. Таким чином, відчуття насичення прийде набагато швидше.

Всі корисні властивості сала поширюються саме на свіжий продукт. Якщо піддавати сало термічній обробці, наприклад, посмажити його, то таке блюдо здатне завдати шкоди здоров`ю, тому все гурмани вважають за краще вживати солоне сало в чистому вигляді.

Сало, мабуть, завжди буде присутній на столах людей. Незважаючи на сучасні віяння, які пропонують низькокалорійне харчування з обмеженням жирів, сало продовжить прикрашати застілля. Головна помилка тих, хто вірить, що даний продукт несе шкоди організму, полягає в тому, що це поширюється тільки на ті випадки, коли сало вживається в надмірних кількостях.