Сочевиця для схуднення: що приховують дієтологи?

Сочевиця - це універсальний продукт про який чули всі, але як саме його застосовувати, для того щоб втратити зайву вагу, знають не всі. Деякі крупи мають властивість спалювати жири і виводити токсини з організму, і сочевиця - не виняток. У цій крупі зібрані всі достоїнства сімейства бобових, і, в першу чергу, вона багата білками і само собою амінокислотами.

Відео: Дієтолог Ганна Коробкіна. сочевиця

Сочевиця - це один з небагатьох продуктів, який засвоюється нашим організмом і травною системою на генетичному рівні. Якщо порівнювати даний вид крупи з іншими, то аналогів за властивостями і складовим їй немає в природі. Третина плода сочевиці складається з білків, а за своєю поживністю ця крупа нітрохи не поступається м`ясним продуктам. Паралельно з цим білок сочевиці засвоюється набагато легше і швидше, ніж білок в м`ясних продуктах. До складу сочевиці входять амінокислоти і мікроелементи, які незамінні для організму людини. Завдяки страв з даних бобових в організм надходять вітаміни і мінерали, які незамінні для поліпшення травлення і життєдіяльності організму в цілому. Також в цьому продукті найвищий вміст заліза стеж всіх круп.

Сочевиця для схуднення є найоптимальнішим варіантом. У 100 г продукту цілих 9 г цінних рослинних білків і стільки ж клітковини. З огляду на те, що білок зберігає м`язову масу, а клітковина очищає організм від шкідливих речовин, то такий продукт просто не замінимо для тих, хто займається спортом і просто хоче позбутися зайвої ваги. Також цей продукт надає відчуття ситості на довгий час і притуплює голод.

Відео: ПРАВИЛЬНИЙ Продукт: СОЧЕВИЦЯ в нашому харчуванні

Як відомо, сочевиця має низький глікемічний індекс, а це говорить про те, що після вживання страв з даного продукту відбувалося легке підвищення інсулін в крові. А, як відомо, високий рівень цієї речовини змушує організм «заморожувати» жири, що не дуже добре для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги. Також завдяки сочевиці сповільнюється процес травлення інших продуктів, і більш повільно відбувається процес всмоктування глюкози. У свою чергу, це призводить до нормалізації цукру в організмі, що теж важливо при дотриманні дієти.

Існують найрізноманітніші страви з сочевиці для схуднення. Її можна вживати на сніданок, обід і вечерю. З цієї крупи можна варити перші страви, робити млинці, поєднувати з картоплею, рисом і омлетом, а також робити галушки і багато багато іншого. Природно, не варто забувати про просту і ніким не примітної каші, яка готується швидко і легко. Завдяки тому, що в чечевиці містяться не тільки корисні вітамін і мінерали, а й низька калорійність, цей продукт замінює всі необхідні компоненти, які необхідні при нормальному раціоні для повної життєдіяльності організму. Такий продукт буває в кількох видах, наприклад, червона сочевиця готується швидше, але має властивість розварюються при приготуванні, тому її краще використовувати для супів і соусів.

Сочевиця, рецепти для схуднення якої можна знайти в будь-якій кулінарній книзі, вважається одним з найпростіших способів в боротьбі із зайвою вагою. В середньому, дієта на даному продукті триває не більше тижня, але при закріпленні ефекту або досягнення найкращого результату її можна повторити через місяць. При дотриманні подібного раціону необхідні додаткові добавки з амінокислотами особливо, якщо присутні постійні тренування. Суп з сочевиці для схуднення - це, напевно, одне з найпростіших блюд, яке можна приготувати з даного продукту. Для цього необхідно взяти 1 чашку вареної сочевиці, 100 г копченого м`яса, 1 яблуко, 2 чашки овочевого бульйону і сіль, перець за смаком. Все це необхідно з`єднати і поставити на вогонь до кипіння.

Перед тим як приготувати сочевицю для схуднення, необхідно визначити, з якого сорту будуть страви. Як було сказано раніше червона сочевиця швидше розварюється і на приготування потрібно менше часу. І ні в якому разі не варто варити бобові в солоній воді, так як в такому варіанті сіль буде затримуватися в організмі і бажаний результат може не настати. Як і у будь-якого іншого продукту у сочевиці є свої протипоказання.

Відео: Сочевиця з овочами в мультиварці

Так її не слід вживати людям схильним до метеоризму. Також не рекомендується вживання сочевиці тим, хто в недавньому часі приймав антибіотики і не слід поєднувати з висівками для схуднення. Не варто зациклюватися на якомусь одному продукті. Слід постійно додавати, щось нове в свій раціон, в цьому випадку дієта буде набагато ефективніше.