Пісні супи

склад:

Сочевиця - 1 стакан

Цибуля ріпчаста - 1 головка

Картопля - 7 штук

Морква - 1 штука

Рослинна олія - 2 столові ложки

Відео: 131 рецепт пісних супів. Перелік. Пісні супи. Як схуднути. дієтичні супи

Вода - 2 літри

Сочевицю замочити на 1-2 години. Чи не зливаючи воду, в якій вона була замочена, поставити варити.

Відео: Суп "розсольник" пісний-ПІСНЕ МЕНЮ

Цибулю і моркву вимити, очистити. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нашаткувати. Пасерувати на рослинній олії.

Коли чечевиця буде майже готова, опустити нарізану кубиками картоплю, обсмажені моркву і цибулю.

Довести до кипіння і варити ще 20 хвилин.

В готовий пісний сочевичний суп можна покласти оливки або додати рідину від консервованого зеленого горошку.

Відео: Пісні СУПИ

Пісний суп із зеленим горошком

склад:

Картопля - 7 штук

Зелений горошок - півбанки

Морква - 1 штука

Цибуля - 1 головка

Цвітна капуста - кілька суцвіть

приготування:

Морква вимити і очистити. Нарізати соломкою або маленькими зірочками.

Розібрати цвітну капусту на дрібні суцвіття.

Лук очистити і розрізати на чотири частини.

У киплячу підсолену воду опустити підготовлені овочі: нарізаний невеликими кубиками картоплю, моркву, цвітну капусту, цибулю. Варити 10 хвилин з моменту закипання.

Зелений горошок опустить разом з рідиною. Цибулину вийняти.

Подавати пісний суп із зеленим горошком, посипавши зеленню кропу, петрушки.

 З 28 листопада починається Різдвяний піст.