Гречана дієта: прекрасне неподобство або справжня мрія?

Дієтологи переконують нас, що гречана дієта, як і всі інші монодієти, шкідлива для здоров`я. Але люди в гонитві за красою не хочуть слухати фахівців, адже гречана дієта дійсно діє, вага йде, шкіра покращується, целюліт зменшується. Але що важливіше, бути красивим або бути здоровим, кожен вирішує для себе сам.

Гречана дієта шалено популярна в нашій країні і цьому є розумне пояснення: купити гречку може дозволити собі будь-яка жінка, вона дешева, легко і просто її приготувати. До того ж гречка дає відчуття насичення в шлунку, у багатьох сидять на цій дієті відсутнє почуття голоду, тому гречана дієта не вважається жорсткої. Гречана дієта дозволяє швидко схуднути, результат видно через кілька днів. Вважається, що з усіх круп, найкорисніша - це гречана, а потім тільки йдуть пшоно, рис і овес. Дійсно, гречка дуже корисна, вона містить багато корисних амінокислот, вітамінів і мікроелементів.

Є люди, які взагалі не люблять гречку ні в якому вигляді, їм не варто сідати на гречану дієту. Дієта для схуднення - це завжди стрес для жінки і її організму, не потрібно ні в якому разі вибирати дієти з продуктами, які неприємні, як би ці дієти не розхвалювали оточуючі.

Для того щоб приготувати гречку для дієти, не потрібно її варити, як кашу. Один стакан гречки потрібно залити підлогу літром окропу і залишити настоюватися на ніч. На наступний день те, що вийшло, розділити на кілька порцій, і їсти протягом дня, зайву воду просто злити. Якщо кашу не варити, а розпарювати, то в ній зберігається багато корисних елементів.

Якщо дотримуватися класичної дієти, то можна додавати сіль, спеції, приправи, взагалі нічого не можна. Можна пити воду не менше двох літрів на добу, зелений або чорний чай без цукру. Можна доповнити гречану дієту кефіром, дозволяється випивати в добу один літр 1% кефіру, це вийде вже кефіру гречана дієта. Вважається, що кефір чудово поєднується з гречаною крупою. Гречаної дієти треба дотримуватися від семи до чотирнадцяти днів, не рекомендується її застосовувати, як і будь-яку монодієту, більше двох тижнів.

Гречана дієта часто зазнає змін і рідко використовується в класичній формі. Хтось додає в гречку сіль або цукор, хтось спеції або соєвий соус, багато хто не витримавши одноманітного смаку гречки, починають їсти разом з нею овочі або фрукти.

Гречану дієту можна використовувати тільки здоровим людям, якщо є проблеми зі здоров`ям, про будь-якій дієті для схуднення краще забути. Категорично забороняється сідати на дієту вагітним і годуючим жінкам. При погіршенні самопочуття під час дієти потрібно її припинити.

Є таке поняття як розвантажувальний день - це коли цілий день можна їсти тільки один продукт, наприклад, сир. Такі розвантажувальні дні час від часу корисно робити кожному. Вони очищають організм, виводять рідину і абсолютно нешкідливі, лікарі призначають розвантажувальні дні навіть вагітним, щоб знизити вагу. За один день здоров`я не постраждає при відсутності білків або жирів. Але якщо такі розвантажувальні дні затягуються більш ніж на три дні, то можна говорити вже, що це монодієта. Є люди з величезною силою волі, які, для того щоб схуднути, місяць і навіть більше здатні сидіти на одному продукті.

Що ж відбувається при гречаній дієті? При гречаної дієті не дозволяється їсти сіль, тому з організму починає виводитися рідина і вага активно знижується саме в перші дні дієти. Харчуючись одним продуктом, неможливо його багато з`їсти і відповідно отримати достатню добова кількість калорій. Тому різко знизивши споживані калорії на досить-таки тривалий час, зниження ваги буде забезпечено. Багато хто, відбувши на гречаній дієті відзначають, що у них покращилася шкіра, зникли прищі, це легко пояснити тим, що переставши є борошняне, копчену, смажену, гостру, дуже жирну їжу, а також виключивши солодке, шкіра дійсно покращується, адже стан шкіри безпосередньо залежить від того, що ми їмо.

Але треба знати, що при вживанні однієї гречки, організм не отримує збалансованого харчування, а як стверджує дієтологія, харчування має бути збалансованим і різноманітним. Організм потребує білках і жирах, які гречка дати не може, ще організму потрібен цукор, особливо тим, хто займається розумовою діяльністю, а в гречці відсутня глюкоза. Кожна жінка, що зважилася на гречану дієту, повинна знати, що її наслідки для здоров`я можуть бути різні і у кого-то вони наступають на п`ятий день дієти, а у кого-то через місяць. По-перше, одноманітна, не смачна і не солона їжа впливає на психіку, призводить до стресів, дратівливості, нервових зривів. По-друге, постійне недоїдання може спровокувати запаморочення, слабкість, головний біль, гастрит, кишкові розлади. Багато жінок відзначали, що після дієти у них сильно випадало волосся.

Монокомпонентних дієта (монодієта) - це дієта, в якій використовується тільки один який-небудь продукт харчування: рис, гречка, кефір, сир, банани, кавун, виноград, капуста і навіть шоколад. Такі дієти не вимагають якихось великих фінансових витрат, не треба витрачати час на приготування складних страв. Монодієти прості і зручні в застосуванні.

Так чи варто сідати на гречану дієту? Набагато корисніше і безпечніше для здоров`я робити раз в десять днів розвантажувальний день з гречкою. Спробувати все-таки налагодити на постійній основі свій раціон: не переїдати, не захоплюватися жирним і солодким. І, звичайно ж, щоб худнути, треба рухатися: танці, гімнастика, біг, все що завгодно. Це набагато приємніше і дієвіший, ніж тижнями їсти несмачну крупу.