Дієтичний раціон правильного харчування для схуднення

Практично не існує жінки, яка хоча б раз у своєму житті не намагалася поліпшити параметри фігури, вдавшись до неї з модних дієт. На жаль, пані не завжди усвідомлюють факт, що дієтичне харчування для схуднення здатне принести не тільки користь, але і шкоду. Складання дієти необхідно проводити за участю професійного дієтолога, враховуючи всі протипоказання до введення обмежень на ряд продуктів.

Звичайно, дієти грунтуються на майже однакових вимогах. Зазвичай, це зниження в харчуванні рівня спожитих вуглеводів і жирів, а також підвищення вмісту в меню продуктів, збагачених білками і клітковиною. Проте, слід знати, які з продуктів дійсно мають здатність не приводити до утворення надлишків жирової тканини і ефективно виводити з організму воду і токсичні речовини.

Перш за все, худне людина повинна випивати якомога більше води протягом дня. Бажано, щоб раціон включав не менше двох літрів щодня. Оптимальний обсяг рідини розраховується за формулою: вага х 30 грам + 250 мл. Останній стакан рідини необхідно випити до 20.00. У цьому випадку людина швидко позбудеться від набряклості і допоможе організму виводити токсини. Замість води можна використовувати зелений чай без вмісту цукру, а також, інших підсолоджувачів. Зелений чай ефективно бореться з жиром, якщо їм не запивати випічку та інші десерти.

Корисні для схуднення гриби. Їсти їх можна, як в смаженому, так і у вареному вигляді помірними порціями. Не рекомендується введення в меню маринованих і солоних грибочків, так як їх вживання призводить до наявності великої кількості солі. Також протипоказано використання в харчуванні цього продукту, якщо у людини виявлено хронічне захворювання органів шлунково-кишкового тракту.

Морська риба має цікаву особливість. Жирні сорти практично не приведуть до набору ваги, якщо вживати рибку, не додаючи в страви інших жирів. Комбінувати її краще з салатами, приготованими зі свіжих зелених овочів. Якщо блюдо готується з такої риби, як судак, що володіє мінімальною жирністю, можна використовувати трохи рослинного масла або знежиреного кисломолочного продукту.

Дієтичний раціон харчування часто включає спеції і приправи, що дозволяють урізноманітнити смак страв. Особливої уваги заслуговує кориця. Застосовувати її можна в коктейлях або дозволених десертах. Кориця допомагає швидко знижувати рівень вмісту цукру в крові і призводить до його повного засвоєння.

Сік грейпфрута відмінно відбиває апетит і стає надзвичайно корисним для перекусів в проміжках між прийомами їжі. Також як і кориця, грейпфрут допомагає знизити в крові вміст цукру.

Різноманітні горішки допоможуть додати оригінальний смак дієтичних страв. Незважаючи на калорійність, горішки в поєднанні з салатами практично не провокують відкладення жирової тканини.

Для дієтичного харчування прекрасно підходить такий овоч, як гарбуз. Існує маса рецептів її приготування, і серед них по-справжньому дієтичні страви. Наприклад, гарбуз тушкована з корицею, мускатним горіхом і мигдалем володіє відмінними смаковими якостями і мінімальною кількістю калорій.

Відео: Правильне харчування для схуднення. Меню на день. випуск №3

Варені яйця без солі можна вживати в помірній кількості навіть при хронічному гастриті. Високий вміст білка і повна відсутність небажаних компонентів роблять продукт по-справжньому дієтичним.

Додаючи в блюда червоний пекучий перець, можна підвищити ефективність процесу схуднення, звичайно, якщо немає протипоказань до його використання.

Природно, дані продукти хороші тільки в разі поєднання з дієтичним м`ясом птиці, телятини або яловичини. Не варто їсти крупи після 17-ї години. Саме з цього часу організм починає оптимально «розбиратися» з відкладеннями жиру. Введення в раціон продуктів з високим рівнем вуглеводів може повернути процес назад. Краще віддати перевагу на вечерю страви з високим вмістом білка і клітковини. Раціон правильного харчування для схуднення може включати в себе і молочні продукти з низьким вмістом жиру.

Приступаючи до схуднення, слід дотримуватися кількох правил. Не рекомендується практикувати фізичні навантаження в перші дні освоєння дієти. Необхідно дати час організму для звикання до нових умов. Якщо немає сил витримати відсутність солодкого, краще замінити цукор невеликою кількістю меду або свіжих ягід. Категорично забороняється перекушувати перед сном. З часу останнього прийому їжі до сну повинно пройти не менше 3-х годин, щоб схуднення йшло ефективно.

Бажано повністю виключити з раціону жирні сорти твердого сиру, будь-який плавлений сир і сирну масу. Не варто захоплюватися приготуванням підлив і соусів. У більшості випадків вони містять в своєму складі борошно, крохмалисті речовини, вершки. При готуванні використовують не вершкове, а тільки рослинне масло. Якщо готувати їжу на пару або в духовці, трохи рослинного масла додають в уже готову страву. Захоплення десертами призведе до збільшення маси тіла. Тому рекомендується строго обмежити споживання солодкого, навіть якщо десерт приготований з дієтичного рецептом.

До речі, і овочеві страви можуть привести до повноти, якщо захоплюватися такими продуктами, як картопля або кабачки. Обидва овоча містять велику кількість вуглеводів. Правда, картоплю можна використовувати для приготування дієтичних перших страв, зрізуючи бічні частини бульб. У центрі картопляної бульби вміст крохмалю не так високо.

Хоча дієти завжди рекомендують перекушування свіжими фруктами і ягодами, необхідно враховувати, що багато хто з них не є корисними спочатку. Так, в бананах міститься багато крохмалю. Кавун і диня - фактично, рекордсмени за вмістом цукру. Їсти ці фрукти при дієтичному харчуванні без строгих обмежень можна, але тільки в якості окремого страви, а не десерту.

Важливо також дотримуватися певного режиму харчування. Проміжок між прийомами їжі в ідеалі становить три години - час достатній для засвоєння і виведення їжі з шлунку. Температура страв не повинна бути, ні гарячої, ні холодної.