Вітамін b6 - в яких продуктах міститься

Вітамін B6 дуже важливий. Організм людини влаштований таким чином, що він потребує повсякденної підкріпленні резерву вітамінів і мінералів.

При нестачі тих, чи інших незамінних речовин, вся життєдіяльність організму порушується, що призводить до виникнення багатьох захворювань.

Для запобігання подібних ситуацій, щоденне поповнення організму вітамінами вкрай необхідно. Кожному елементу відведена своя функція в роботі нашої біологічної системи.

Особливу увагу необхідно приділити вітаміну B6, також має більш науковий термін «піридоксин». Він розчинний у воді і швидко вимивається з нашого організму.

Вітаміну B6 має бути завжди в достатку, так як він грає роль в багатьох процесах і вкрай необхідний всім клітинам, тканин і органів. Основне завдання даного елемента - брати активну участь в переробці амінокислот.

Саме вони в першу чергу необхідні для будови білка. Відправною точкою розвитку патологій є відсутність обов`язкового вітаміну в організмі.

Сьогодні середньостатистичний чоловік витрачає не так багато енергії, як робили це наші предки близько ста років тому. Тому нам цього вітаміну цілком вистачає. Тільки у професійних спортсменів можуть виявитися труднощі з нестачею піридоксину.

Якщо для будови і засвоєння білка вітаміну цілком вистачить, то, з огляду на постійні стресові ситуації і розумову роботу, піридоксину в організмі не завжди вистачає. Лікарі через це радять вживати більше їжі, що містить в собі цей вітамін.

Участь вітаміну в синтезі нуклеїнових кислот позбавляє від передчасного старіння тканин і підвищує імунну систему. У свою чергу він життєво важливий для переробки вітаміну B12 і синтезування мікроелемента магнію.

Також піридоксин важливий через своєї участі в утворенні гемоглобіну та еритроцитів. Вітамінний комплекс не дає крові згущуватися, що особливо важливо для здоров`я похилого віку людей.

Тим, у кого не обходиться життя без проблем з серцем, елемент B6 здатний допомогти попередити ризик виникнення інсульту, інфаркту та атеросклерозу.

Доброю новиною є те, що даний елемент міститься практично у всієї споживаної нами їжі. Тому проблеми з його нестачею зустрічаються досить таки рідко.

Проте, необхідно знати, в яких саме продуктах продовольства мікроелемент укладений в найбільшому обсязі.

Здебільшого це продукти тваринного походження, включаючи морепродукти і молочку. Наприклад, в яйцях, тунці, яловичині, курці, печінки, сирі та інших подібних.

Продукти харчування рослинного першоджерела також містять в собі піридоксин. До їх списку входять банани, картопля, морква, квасоля, помідори, горох, горіхи, насіння соняшнику, капуста, багато ягоди і фрукти.

Як бачите, вітамін B6 міститься в найрізноманітніших продуктах. Крім того, він має здатність синтезуватися мікрофлорою кишечника, що є суттєвою перевагою серед інших елементів.

Попит організму в нашому еліксир життя становить всього два міліграма в добу. Під час вагітності та в період менструації у жінок, споживання піридоксину має підніматися в два, а то і три рази від згаданої добової норми.

При великому надходженні білків в організм, вживання вітаміну необхідно збільшувати. Так як його не вистачає на весь обсяг.

При психічних і нервових ускладненнях піридоксин швидко вимивається з організму, що теж стає поштовхом до збільшення добової його дозування.

Недолік елемента призводить до перебоїв водного балансу, що в свою чергу може викликати набряки.

Відсутність належної кількості піридоксину призводить до того, що глюкози не вистачає для забезпечення нервових клітин. Відповідно, людина відчуває себе млявим, втомленим, дратівливим і не здатним виконувати елементарні завдання.

Згодом ситуація може тільки погіршитися і агресія буде проявлятися все сильніше. Це може призвести до важкі психологічні проблеми, включаючи депресію.

Тому, щоб запобігти настільки жахливі наслідки від нестачі досліджуваного вітаміну, необхідно правильно харчуватися і стежити за якістю життя.

Ознаки недостатнього кількість вітаміну у дорослих можуть проявлятися в наступному:

1. Безпричинна нудота;

2. Відсутність апетиту;

3. Сонливість і дратівливість;

4. Сухість шкіри;

5. Тріщини на губах і виразки біля ротової порожнини.

У дітей:

1) Затримка росту;

2) Сильні судоми, схожі з нападами епілепсії;

3) Розлади шлунково-кишкового тракту;

4) Дратівливість по дрібницях.

Спостерігаючи у себе або свого чада подібні вищеописані симптоми, негайно міняйте раціон. Слід почати включати в нього продукти з підвищеним вмістом вітаміну B або БАДи.

Адже нераціональні дії можуть привести до серйозних захворювань, які можуть перейти в хронічні. У деяких рідкісних випадках тривале позбавлення організму без вітаміну може призвести до швидкої кончини.

На відміну від нестачі вітаміну, його надлишок фактично не зустрічається. Передозування може бути тільки в разі прийому ліків.

В такому випадку виникає короткочасне оніміння кінцівок і розлад нервової системи, які проходять, як тільки зайвий вітамін виведеться з організму.

Щоб не втрачати необхідний організму елемент потрібно знати, як зберегти його.

Продукти, що містять в собі піридоксин, необхідно менше піддавати тепловій переробці, а найкраще готувати на пару.

Зберігання продуктів в світлому місці і їх заморозка також не залишають від піридоксину ні сліду. Тому краще зберігати продукти в темному місці, мінімально піддаючи їх обробці.

Надмірне вживання спиртного і куріння перешкоджає нормальній асиміляції вітаміну, тому від шкідливих звичок краще відмовитися.

Свіжі натуральні продукти і здоровий спосіб життя захистять вас від авітамінозу і допоможуть зберегти безцінне здоров`я.