Роль вітаміну а в організмі. Його властивості, недолік і надлишок

Вітамін А входить до групи каротиноїдів, він був відкритий на початку минулого століття, в 1913 році. вперше вітамін А був знайдений і синтезований з такого продукту, як морква. Вітамін А в організмі характеризується своїми винятковими і унікальними властивостями.

Існують 2 групи вітаміну А:

• ретинол, який виходить з тваринних продуктів (риб`ячий жир, куряча печінка, вершкове масло, молоко, яєчні жовтки). Ці форми починають починають діяти відразу в обмінних процесах, їм не потрібні хімічні реакції;
• друга форма вітаміну А синтезується в організмі з каротиноїдів, які присутні в фруктах і овочах жовтого і оранжевого забарвлення.

Рослинний двійник вітаміну А1 вітамін А2, його назва дегідроретінол, велика кількість його можна знайти в помідорах. Вчені налічують більше 500 видів каротиноїдів, але широку популярність здобув бета-каротин, інші не роблять вітамінного впливу на організм. Рослинна форма вітаміну А- каротин, він жиророзчинний, тому для повного засвоєння його необхідно поєднувати разом з жирами.

Ця роль і вплив на організм величезна, що можна не тільки відчути, але і зовні помітити в зовнішньому вигляді.

Властивості вітаміну А

це:

• потужний антиоксидант, що уповільнює процеси старіння,
• піднімає імунітет,
• підвищує опірність організму, знищує віруси і бактерії,
• робить позитивний вплив на міцність і форму нігтів,
• благотворно впливає на волосся, роблячи їх сильними і блискучими,
• впливає на репродуктивну функцію чоловіків і жінок, підвищує вироблення статевих гормонів,
• сприяє якнайшвидшому загоєнню ран,
• захищає від інфекцій дихальних і сечових шляхів,
• подовжує життя хворих на СНІД,
• підвищує опірність організму до онкологічних захворювань,
• сприяє нормальному функціонуванню щитовидної залози.

Вчені з`ясували, що в цивілізованих розвинених країнах діти набагато легше хворіють такими захворюваннями, як віспа і кір. Наявність вітаміну А в крові у них набагато вище, ніж в бідних країнах через те, діти набагато краще харчуються. У той же час в неблагополучних країнах, діти гинуть від таких нешкідливих захворювань.

Ретинол, синтетичний аналог, входить до складу всіх косметологічних засобів. Застосовується при багатьох захворюваннях шкіри-прищі, акне, при сонячних опіках, ранах, стимулює синтез колагену, прискорює процеси загоєння, знижує небезпеку інфекцій.

Щитовидна залоза не зможе нормально виконувати покладені на неї завдання без нормального забезпечення вітаміном. Вона координує роботу активних лімфоцитів Т, це клітини крові, відповідальні за імунітет. Якщо їх нестача в організмі, може початися білокрів`я.

Потреба вітаміну А

Збільшення потреби у вітаміні А зростає при ожирінні, роботі за комп`ютером, фізичних навантаженнях, недостатньому освітленні, важкої розумової роботи, нервових напругах, інфекційних хворобах, при захворюваннях шлунка, печінки. У всіх перерахованих випадках слід приділити увагу достатньому кількості вітаміну.

Щоб забезпечити добову потребу у вітаміні, досить вживати 50 грам тертої моркви. Каротин з моркви засвоюється набагато краще, якщо змішувати морква з жирами (рослинна олія, вершки, сметана).

Випитий стакан соку або одна з`їдена морквина в день, поліпшать Ваше здоров`я, зміцнить імунітет. У холодну пору року, до тертої моркви добре додавати трохи меду. Це сприяє зміцненню захисних сил організму.

Нестача вітаміну А в організмі

Про недостатній кількості вітаміну можна судити за такими симптомами:

• раннє старіння шкіри,
• поява зморшок,
• підвищена больова чутливість,
• появу лупи,
• скупчення слизу і корок в куточках очей,
• сприйнятливість зубної емалі,
• відчуття «піску» в очах,
• почервоніння повік.

Куряча слепота- найбільш значимий ознака нестачі вітаміну. Як це можна зрозуміти? Вийдіть з освяченого приміщення в темне. Якщо очі пристосовуються до темряви більше 7 секунд, значить вітаміну недостатньо, більше 10-20 секунд, необхідна допомога лікаря. Все в повному порядку, якщо очі пристосовуються до темряви в буквально за частки секунд.

Часто можна почути, що проблема потрісканих п`ят і шкіри на руках, це недолік вітаміну А. Придбайте в аптеці вітамінний препарат. Це масло необхідно наносити на шкіру п`ят і рук. Проведений десятиденний курс лікування, дає швидкий і ефективний результат. Тріщини на п`ятах стають неглибокими, зникає шорсткість рук.

Надлишок вітаміну А в організмі

Вітамін А в організмі може накопичуватися, великі дози, що застосовуються протягом довгого часу, ведуть до інтоксикації організму, але небезпечні дози неможливо отримати з продуктів харчування.

Симптоми ізбитка- болю в животі, ламкість і сухість нігтів, посилена пігментація шкіри, болі в суглобах, кістках, животі.

Раджу прочитати: вітаміни для мозку і пам`яті.