На що впливає, що дає вітамін с?

Вітаміни - речовини парадоксальні. В організмі людини їх мало, але вони впливають дуже серйозне, і найменший недолік одного компонента може привести до неприємних наслідків. Одним з найпопулярніших і знайомих є вітамін С - це та сама смачна «аскорбінка», яку ми так любили в дитинстві. На що впливає вітамін С і в чому полягає?

Перш за все, необхідно пам`ятати, що організм людини цей вітамін не виробляє і ніколи не виробляв, тому раціон харчування має великий вплив.

Перш за все, вітамін С благотворно впливає на ріст і нормальний розвиток клітин організму. Другий життєво важливою функцією можна вважати допомогу організму в нормальному засвоєнні кальцію і, як наслідок, побудові скелета. Важливо й значення вітаміну для хрящів і зубів (а від здоров`я зубів, як відомо, залежить стан усього організму). Під впливом вітаміну С також знаходяться ендокринна і нервова системи організму.

Величезне значення вітамін С відіграє для жінок. Він бере участь і грає одну з найважливіших ролей в синтезі колагену - речовини, яке надає тканинам і сухожиллям міцності, жвавості, приводить їх в тонус.

З реклами, з уроків біології та природознавства все ми знаємо, що силу імунітету і опірність організму до різних інфекцій теж забезпечує вітамін С. Він також має властивості, що захищають організм від різних видів раку. Більш того, вітамін С - це потужний антиоксидант, що перешкоджає накопиченню побічних продуктів в організмі.

Що дає вітамін С, ми вже розібрали, тепер перейдемо до «технічної» частини. Справа в тому, що позитивний вплив вітаміну С на організм триває менше доби з моменту споживання-його надлишки розчиняються у воді і досить швидко залишають організм. Тому-то так легко помітити його недолік або, навпаки, - гіпервітаміноз.

Якщо у вас дефіцит вітаміну, то це проявиться дуже швидко: вже протягом місяця у вас значно погіршиться настрій, самопочуття, і почнуться деякі проблеми зі шкірою. Уникнути цього допоможе вживання продуктів, що містять вітамін С. Таких, насправді, дуже багато. Це не тільки горезвісні і всім відомі цитрусові, але і шипшина, гострий і болгарський перець, брюссельська капуста, брокколі, калина та деякі інші. Пам`ятайте: нестача вітамінів в організмі може завдати серйозної шкоди вашому здоров`ю!