Вітамін в3 - функції, джерела, застосування

Вітамін В3 дуже популярний. Він має й інші свої назви - вітамін РР, ніацин (застаріла назва), нікотинова кислота. За своєю природою це водорозчинний вітамін, який задіяний в реакціях окислення живих клітин організму. Якщо переглянути всю таблицю діючих вітамінів В групи, то тільки вітамін В3 зареєстрований як медикаментозний препарат.

У народі його ще називають вітаміном спокою, а фахівці прирівнюють його до вітаміну С.

Що ж це за супер-вітамін такий? Спробуємо дізнатися про нього більше. Вивчимо все його властивості, характеристики, функції. Назвемо джерела походження і способи вживання. Це дозволить вам з користю використати цю речовину.

Вітамін В3 не накопичується в організмі, а швидко засвоюється і розщеплюється на маленькі частинки. Корисно буде дізнатися про друге назвах цього вітаміну, їх значеннях і походження.

Говорячи про назву «нікотинова кислота» ніяк не можна прирівнювати вітамін до нікотину. Це два абсолютно різних речовини.

Нікотин - це смертельна отрута, а кислота нікотинова - корисний і потрібний вітамін. Ця назва була дана йому тому, що отримали речовину шляхом окислення нікотину хромової кислотою.

Ще одна з назв вітамін РР (більш поширене) означає його первинне призначення. Справа в тому, що вперше його лікувальні властивості застосували від такої хвороби, як пелагра (авітаміноз). Ось і виходить, що він протівопелларгенний - два РР.

Ознаки нестачі вітаміну В3

Недолік цього вітаміну в організмі призводить до авітамінозу. Коли таке трапляється, у людини спостерігаються такі проблеми:

• Відхилення в роботі нервової системи - психічні розлади і депресія.
• Порушення роботи головного мозку.
• Проблеми з травленням - діарея.
• Больові відчуття в ротовій порожнині і глотці при ковтанні чогось.
• Висип, почервоніння і лущення ділянок шкіри, які більш відкриті впливу сонця.

У людському організмі вітамін В3 виконує чималу кількість функцій. Серед оних є як універсальні, так і спеціалізовані в кожному органі або системі окремо.

Функції вітаміну В3

Щодо універсальних функцій, тут треба відзначити наступні:

1. Нормалізує рівень цукру в крові людини.

2. Допомагає позбутися від шкідливого холестерину.

3. Підтримує генетичні процеси в клітинах.

4. Чи є важливим джерелом енергії, необхідної для життя.

5. Бере участь у метаболізмі жирів, амінокислот, білків.

6. Задіяно в відтворенні еритроцитів.

7. Відомий як заспокійливий засіб.

8. Допомагає зберігати шкіру здоровою і свіжою.

9. Чи здатний знижувати потяг до алкоголю.

10. Приводить в норму загальний стан усього людського організму.

Безпосередньо в кожній з систем вітамін РР виконує свої функції. Для нервової системи нікотинова кислота корисна тим, що допомагає врегулювати всю її роботу. Цей вітамін допомагає при головних болях, в роботі головного мозку.

Крім усього цього ніацин є джерелом сил і енергії. У формуванні дитячої нервової системи вітамін В3 теж грає важливу роль.

Серцево-судинній системі вітамін В3 допомагає налагодити кровообіг і стабілізувати швидкість кровотоку. Ніацин грає роль засобу для чищення для кровоносних судин, позбавляючи їх від зайвих накопичень. Також розширює дрібні судини.

Людям, які страждають від частого підвищення тиску, цей вітамін теж буде якраз до речі. В цілому кислота нікотинова запобігає різні захворювання судин, серця. Тому вона необхідна для функціонування даної системи організму.

Вітамін регулює гормональний баланс організму. Він синтезує гормони щитовидки, наднирників, підшлункової залози і статеві гормони.

Споживання вітаміну В3 позитивно впливає на систему травлення. Нікотинова кислота здатна посилить виділення шлункового соку. В результаті прискорюється процес перетравлення і засвоєння їжі, а також поліпшується апетит.

Крім того, цей вітамін прискорює процес пересування їжі по всьому тракту. Лікарі можуть прописати ніацин як лікувального препарату при хворобах печінки, виразці шлунка або ентероколіт.

Завдяки протизапальній ефекту вітамін В3 призначають при запаленні слизових і проблеми з підшлунковою.

Опорно-руховий апарат теж витягує з вітаміну РР користь для себе. Цей вітамін особливо хороший для суглобів. Допомагає він зменшити больові відчуття і підвищує рухливість суглобів при остеоартриті.

У яких продуктах міститься вітамін В3 (вітамін РР)

Тепер ви знаєте, скільки корисного привносить в організм людини вітамін В3. Тому треба знати, в яких продуктах він присутній.

Серед м`ясних продуктів вітамін РР є в баранині, яловичині, білому м`ясі птахів. З субпродуктів перевагу треба віддати мови, серця, печінки і нирок.

Також слід їсти рибу і морепродукти. Багатими на вітамін В3 є яйця, картопля, сир, крупи, томати, бобові, горіхи, насіння, чорнослив, брокколі, висівки.

Найбільш багаті на вітамін РР наступні продукти:

• Печінка яловича.
• Гриби шиітаки в сушеному вигляді.
• Грудка куряча.
• Висівки пшеничні.
• Тунець.
• Палтус.
• лосось
• Телятина.
• Булгур.
• Гречка.

Важливим залишається той факт, що вітамін РР практично не руйнується під впливом зовнішніх факторів. Тому без проблем можна смажити, варити, тушкувати, піддавати високих температур все, що його містить.

Головне, щоб ніаціносодержащіх продуктів у вашому меню було якомога більше. Варто стежити і за тим щоб їжі рослинного походження було в два рази більше, ніж тварини.

Дефіцит вітаміну В3 погано позначається на здоров`ї людини. Він дуже важливий вагітним жінкам, молодим мамам, людям, які багато працюють розумово, спортсменам.

Також не завадить дана речовина тим, хто дуже сильно працює фізично, під час хронічних захворюваннях і при поганому і убогому повсякденному харчуванні.

Людям, які багато курять, вживають алкоголь або є залежними від чогось, норму ніацину треба підвищувати в кілька разів.

Про дефіцит вітаміну РР в організмі в первинному вигляді сигналізує нервова система. Людина стає дратівливою, лякливим, нервовим, стурбованим, смикає, озлобленим.

Більш того він погано спить, його мучить безсоння і він часто і швидко втомлюється. Крім нервової системи страждає і травна. У шлунку відчувається тяжкість, людину мучить нудота, печія і поганий апетит.

Дається взнаки брак цього вітаміну і на фізичному здоров`ї. Людина відчуває больові відчуття в кінцівках і м`язах. Гостра форма браку вітаміну В3 викликає захворювання пелагру.

Також список дефіциту варто поповнити такими симптомами: анемія, відсутність або дуже слабкий статевий потяг, печіння в ступнях і кистях і втрата пам`яті.

Якщо перестаратися з лікарськими препаратами цієї речовини, то навіть можна нашкодити собі. В такому випадку будуть спостерігатися аритмія, нудота, блювота, головний біль, дефекти на шкірі - висипання, лущення і почервоніння на щоках. Також можливі запаморочення, розлади шлунка, нудота, блювота.

Все одно, вітамін В3 треба вживати. Найкраще, щоб він надходив в організм з продуктами харчування. Тоді і передозування не страшна.

Щодо медикаментозних препаратів, приймати їх краще за призначенням лікаря. Не треба вирішувати подібні питання самостійно. Адже цей препарат призначають в конкретних випадках.