Холодний полуничний суп з імбиром: дієтичний рецепт

Зараз кожен, хто стежить за своїм здоров`ям, переходить на дієтичне харчування. Дієтичні рецепти корисні тим, хто хоче бути струнким, так як страви, приготовані за правилами дієтології низько калорійні. Дієтичне харчування розраховане так, що необхідності підраховувати бали і калорії немає.

Відео: Імбирний чай для схуднення. Напій з імбиру виводить токсини і шлаки

Дієтичне харчування - це дуже хороший спосіб щоб зберегти своє здоров`я і скинути зайві кіло, які мало кому приємні. Зараз якісних продуктів дуже мало, і вживаючи продукти, які називаються напівфабрикатами, багато людей стали страждати від безлічі хвороб, при яких харчуватися дієтичними продуктами просто необхідно.

До того ж, вживання неякісних продуктів і фаст-фуду призводить до такої хвороби, як ожиріння. Проблема зайвої ваги починається ще дитячого віку, так як діти зараз малорухливі і харчуються шкідливими продуктами. Тому все дієтологи рекомендують дієтичне харчування, щоб проблем зі здоров`ям і з зайвою вагою не виникало.

Відео: Рецепт хрусткою дієтичної курки з імбиром

Дієтичне харчування повинно призначатися індивідуально. Воно забезпечує роботу травної системи. При призначенні дієтичного харчування, має враховуватися: вид захворювання, протипоказання, показання, спосіб приготування продуктів і особливості харчування. Ще при призначенні дієтичного харчування також повинні враховуватися місцевий клімат і традиції країни, в якій живе хворий.

Коли людина хоче схуднути і для цього починає харчуватися дієтичними продуктами, він повноцінно отримує всі необхідні речовини для його організму (білки, жири, вуглеводи, вітаміни, полівітаміни, клітковину і так далі). Дієтологи впевнені, що дієтичні супи для схуднення грають важливу роль в житті повної людини.

Відео: Рецепти і приготування низькокалорійних дієтичних страв від каналу "кулінарія Краси"

Тому як супи, приготовані зі свіжих овочів, нежирного м`яса, риби, фруктові супи попереджають порушення обміну речовин. Щоб всі системи в організмі працювали як треба, необхідно їсти суп хоч раз в день. Супи дуже корисні дітям, так як супи допомагають роботі травної системи і розвитку всього організму в цілому.

Якщо дієтичний суп поєднувати з фізичними навантаженнями, то за тиждень можливо схуднути на 2-3 кілограми. Але досягти цього можна лише, якщо відмовитися від борошняних продуктів, солодких продуктів, алкогольних і газованих напоїв. Але, тим людям, які хворіють на цукровий діабет або мають печінкову недостатність, таку дієту використовувати не можна.

У дієтичні супи можна додавати напівфабрикати, інакше користі від них не буде. Приправи треба класти тільки натуральні. Сіль і спеції - в малих кількостях. Варити дієтичні супи треба недовго, щоб не вбити все вітаміни. Овочі класти треба після закипання води. Готувати суп краще на раз, щоб він не втратив свою поживну цінність.

В добу кожна людина повинна вживати ту кількість калорій, яке залежить від її статі, віку і способу життя. Для чоловіків ця норма становить приблизно 2400 - 3000 ккал. Якщо чоловік спортсмен, то йому необхідно 3000 калорій. Для жінок добова норма калорій становить від 2000 -2400 ккал.

Тут можна знайти дієтичні рецепти супів, які будуть корисні всім

"Холодний полуничний суп з імбиром"

Для цього супу необхідно взяти: полуницю (1 кілограм), цукор (1/2 склянки), гаряча вода (1 склянка), корінь імбиру.

Полуницю необхідно протерти через сито, додати до неї гарячу воду, цукор і подрібнений імбир. Все перемішати поставити варитися хвилин на десять. Потім суп остудити і поставити в морозилку на десять хвилин. Подавати полуничний суп в холодному вигляді.

"Холодний полуничний суп з імбирним елем"

Для цього супу знадобиться: полуниця (4 склянки), імбирний ель (1/3 склянки), цукор (1/3 склянки), молоко (1/4 склянки), лимонний сік (1 столова ложка), ванільний екстракт (1 чайна ложка ), сметана (1 склянка).

Полуницю необхідно очистити і промити. Потім полуницю треба подрібнити блендером до однорідної маси. До подрібненої полуниці додати молоко, цукор, імбирний ель, ванільний екстракт і лимонний сік. Все це перемішати. Отриману масу вилити у велику ємність і влити туди сметану, і вимішати до однорідної маси. Потім поставити ємність в холодильник на пару годин. Коли суп готовий, прикрасити його нарізаною полуницею і листочками м`яти. Подавати суп треба в холодному вигляді.

Щоб приготувати імбирний ель треба взяти: корінь імбиру (1/2), лимони (5-6 штук), цукор (500 грам), чорний перець горошком (1 чайну ложку), мінеральну негазовану воду (2 літри), мінеральну газовану воду ( 2 літри).

Додати тертий імбир в один літр негазованої мінералки і туди ж додати чорний перець і поставити на великий вогонь, і довести до кипіння. Коли закипить, вогонь треба зменшити і, помішуючи, проварити п`ять хвилин. Потім прибрати з вогню і процідити в іншу ємність і туди додати, що залишився літр води, і знову поставити на вогонь.

Знову довести до кипіння і варити п`ять хвилин. Процідити. Потім додати цукор і розмішати. І поставити охолоджуватися. З лимонів вичавити сік і додати до відвару. Коли напій готовий, розбавити його 1: 1 з газованою мінеральною водою. Ель готовий.

"Холодний суп з полуниці з геркулес"

Для цього супу знадобиться: полуниця (300-500 грам), пластівці геркулесу (30-50 грам), молоко (250-400 мілілітрів), цукор, м`ята для прикраси.

Відео: "Правильне харчування - запорука стрункості і здоров`я!" Дієтичні страви і рецепти від каналу "кулінарія Краси"

Пластівці геркулесу необхідно перемолоти в порошок. Молоко довести до кипіння і всипати в нього геркулесових пластівці і варити на маленькому вогні 3-5 хвилин. Потім вимкнути і дати настоятися. Охолодити. Готовий геркулес викласти в миску і додати в нього полуницю і цукор, і подрібнити це все. Суп охолодити. Перед подачею прикрасити суп листочками м`яти.

Користь холодних супів полягає в тому, що продукти, які використовуються для їх приготування, що не піддаються тепловій обробці, завдяки чому зберігається все цінне і корисне цих продуктів. А також, холодні супи дуже актуальні в жарку погоду, коли хочеться чогось холодного.

І на закінчення можна додати, що супи не тільки корисні для організму в цілому, але ще і дуже смачні. І ця стаття повинна допомогти тим людям, які до сих пір не знали наскільки супи корисні. А також, напевно, рецепти, описані в статті, стануть в нагоді багатьом, хто любить цю страву.