Святковий рулет з лаваша з морепродуктами: дієтичний рецепт

Відео: Страви з лаваша

Що може викликати у тих, що худнуть захват? Природно, їжа, вживаючи яку можна не тільки насолоджуватися нею, але і при цьому втрачати у вазі. Як би це не звучало, але таке існує. Дійсно, є безліч рецептів, які відповідають вищеописаному вимогу.

Відео: Рецепт рулету з лаваша з крабовими паличками

Причому це зовсім не молочні продукти і фрукти з овочами. Повноцінні страви також можуть надати допомогу в процесі схуднення. Одним з таких рецептів є лаваш з морепродуктами. Він не тільки смачний і дієтичний, а й дуже корисний.

Перший рецепт так і називається «Святковий дієтичний лаваш». Для його приготування необхідно придбати наступні продукти: вірменський лаваш, парочку плавлених сирків (бажано, щоб їх жирність не перевищувала 7%), приблизно 200 грам форелі (важливо, щоб вона була слабосоленої), баночку кальмарів консервованих, перець, кріп і червону ікру ( вона буде грати роль прикраси). Тепер настав час приступати до процесу приготування. Варто відзначити, що багато дієтичні рецепти базуються саме на цій страві. Для цього потрібно гарненько розім`яти сир з майонезом і поперчити його. Після чого досить дрібно нарізати кальмари і перемішати разом з отриманою раніше масою. Це і є начинка для лаваша. Далі потрібно заготовити зелень і відкрити ікру. Начинку намазати середнім шаром на лаваш і додати тонко порізану форель. Після чого всі прикрасити кропом і згорнути рулетик. Викласти лаваш на тарілку і зверху трохи присипати червоною ікрою. Приготувати таку смакоту дуже просто. Мінімум часу і максимум смаку.

Рулет з лаваша завжди вважався легкої, ситної, а головне, дієтичної закускою. Взагалі, все залежить саме від начинки. Самим же смачним і корисним є лаваш з креветками. Для того щоб його приготувати, необхідно заготовити такі продукти: сир вершковий, приблизно 30-40 грам, десять креветок і лаваш. Інгредієнтів дуже мало, але те, що вийде в кінцевому підсумку, просто здивує. Спосіб приготування наступний: спочатку необхідно відварити креветки. Для цього потрібно поставити каструльку на середній вогонь. Води повинно бути багато, головне, не забути її гарненько присолити. Залишається тільки почекати, поки вона закипить. Після чого висипати в воду креветки. Проварювати їх потрібно близько 5 хвилин, адже вони легко можуть перетравитися. При такому способі креветки не тільки швидко готуються, але і легко очищаються. Після готовності їм потрібно дати охолонути. Тим часом пора зайнятися лавашем, його необхідно викласти на столі. Дуже важливо, щоб він був свіжим! Його потрібно гарненько змастити вершковим сиром (тут все залежить від особистих переваг). Тепер на поверхню лаваша викладаються дрібно нарізані креветки. Якщо є бажання, цілком можна покласти їх такими, якими вони є. Просто з естетичної точки зору це буде негарно. Адже це, врешті-решт, святковий лаваш, який заслуговує на найвищі бали.

Креветки, в принципі, хороші для будь-якого способу приготування лаваша. Коли начинка викладена, краю лаваша трохи підвертаються, згортається рулет. Потім необхідно замотати його в харчову плівку або фольгу, відправити в холодильник.

Таким чином, рулет дуже добре просочиться, за часом йому необхідно не більше години. Потім лаваш виймається і красиво викладається на тарілку. Цілком можна прикрасити це блюдо зеленню, вона не завадить.

Смачний лаваш з червоною рибою. Для того щоб приготувати цю страву, потрібно буде придбати такі інгредієнти: лаваш, близько 300 грам сирного сиру (можна використовувати будь-який інший, головне, щоб він був м`яким), зелень, 300 грам сьомги або будь червоної риби. Спосіб приготування дуже швидкий і простий. Необхідно банально розгорнути лаваш, змастити його сиром за смаком, після чого зайнятися рибкою. Її потрібно дрібно порізати, щоб блюдо не вийшло нерівним. Після чого акуратно скласти в лаваш, присипати зеленню і згорнути його. При бажанні можна прикрасити це блюдо оливками або тієї ж петрушкою з кропом. В даному випадку все залежить від смаку. В ідеалі, лаваш повинен деякий час постояти. Так він стане більш м`яким і смачним. Якщо немає сил терпіти, можна їсти відразу. Калорії в цій страві настільки незначні, що його дозволяється вживати досить часто.

Лаваш з крабовими паличками. Процес приготування дуже швидкий. Для того щоб порадувати свою сім`ю смачним святковим блюдом, необхідно придбати: два лаваша, 100 грам крабових паличок, 200 грам м`якого сиру (бажано вершкового), одну велику моркву і майонез. Насамперед потрібно очистити овоч, натерти на крупній тертці і трохи обсмажити. Після чого морква бажано позбавити від зайвої олії і покласти її на паперовий рушник. Поки овоч «бореться» з усякими надлишками, необхідно зайнятися крабовими паличками. Вони очищаються від упаковки і дрібно нарізати. Після чого потрібно натерти сир. Потім лаваш викладається на стіл і зверху посипається морквою. Другим листом все це накривається. Потім необхідно укласти на нього крабові палички, сир і полити майонезом (більшість ккал йде саме від цього продукту). Далі цей подвійний лаваш згортається в рулетик, обмотується харчовою плівкою і лягає в холодильник. Для того щоб він став м`яким, просоченим і смачним, вистачить години. Після чого можна подавати блюдо до столу.

Дієтичний лаваш з морською капустою. Необхідно взяти такі інгредієнти: морську капуста - близько 100 грам, 150 грам вершкового сиру, сіль, перець, зелень за смаком і лаваш. Таке блюдо не кожному припаде до душі. Процес приготування дуже простий. Необхідно на столі розстелити лаваш, гарненько змастити його сиром і викласти всередину морську капусту. Якщо таке поєднання не викликає апетиту, можна додати трохи м`яса.

Добре поєднується з цим морепродуктів відварене яйце. Загалом, начинку можна дещо урізноманітнити. Після того як її поклали всередину, лаваш згортається. Бажано дати йому пару годин «настоятися». Потім можна викладати на тарілку і прикрашати зеленню.

Ось такі нескладні і дуже смачні рулети можна приготувати в домашніх умовах. Причому все просто у всіх сенсах. Мінімум грошових витрат, максимум задоволення. Важливо підібрати ту модель тарілки, яка буде відповідати страві.