Лінива лазанья- рецепт з лавашем покроково

Лазанья- блюдо чудове, вперше його стали готувати італійські кулінари, а далі і всьому світу припало до смаку. Існує величезна кількість рецептів, і у кожної свій смак, ось, наприклад, як зовсім недавно я готувала її з фаршем, подивіться тут. У житті бувають моменти, коли дуже хочеться порадувати гостей, а часу зовсім немає, або гості вже в будинку. Вас виручить лінива лазіння, рецепт з лавашем недорогий і нескладний.

Список необхідних продуктів:

• - лаваш: три штукі- кетчуп- сіль;
• - м`ясний фарш: один кілограм;
• - ріпчаста цибуля: три головки;
• - помідори великі: три штуки;
• - морква: три коренеплоду;
• - твердий сир: триста грамів;
• - молоко: два повних склянки;
• - мука: пара столових ложок;
• - рослинне масло: чуть-чуть.

СОУС

У кухлик всипати борошно, влити молоко і додати кетчуп, присипати сіллю. Збити віночком і поставити на вогонь середньої потужності. Довести до загустіння, помішуючи ложкою.

1. Помідори вимити, вирізати плодоніжки. Зняти шкірку і нарізати кубиками. Лук очистити від лушпиння, помити і нарізати кубиками. Шматок сиру натерти крупно на тертці. Морквину обробити: очистити від шкірки, ще раз вимити і натерти тонко на тертці.
2. Підготувати сковорідку. Поставити на вогонь середньої потужності. Влити масло і викласти цибулю. До золотистого кольору обсмажити, помішуючи лопаткою. Додати фарш і зажарювати далі, до готовності м`яса. Помістити в миску.
3. У цю ж сковорідку налити ще масла, відправити помідори і морквину, помішуючи лопаткою, згасити, до повного випаровування рідини.
4. Дістати деко. Духовку підготувати, включити її і встановити температуру - двісті градусів. Дно дека змастити маслом, викласти компоненти в наступній послідовності:

• Перший лаваш- змастити соусом - фарш з цибулею,
• Другий лаваш - полити соусом - помідори з морквою,
• Третій лаваш - вилити залишок соусу - сир.

Поставити в гарячу духовку. Запікати, час: тридцять хвилин. Лінива лазіння готова, пробуйте і насолоджуйтеся!