Курка з апельсином і ківі: салат

Відео: Салат з куркою і апельсином

Наближаються свята і хочеться урізноманітнити звичне меню якимись новими смаковими поєднаннями. щоб на святковому столі з`явилося нове, не приїлася гостям страву. Сайт «Океан дрібниць» пропонує зробити нескладний салат з нестандартним смаком. На основі курці робиться безліч різноманітних страв: від закусок до пиріжків. Наприклад, на нашому сайті ви знайдете рецепти:

• тушкована курка з чорносливом;
• салат з куркою і локшиною;
• піца з куркою.

У салатах м`ясо курки теж частий інгредієнт. Курка в салатах відмінно поєднується не тільки з овочами, але і з різними фруктами. І не тільки зі звичними нам яблуками або грушами, але і більш екзотичними, південними. Салат з куркою і ківі не тільки незвичайний на смак, він дуже красиво виглядає на столі, завдяки яскравій палітрі контрастних відтінків апельсина і ківі, помідори і двох видів зеленого салату. Пікантність цієї закуски надає маринований червоний лук, який набагато м`якше і соковитіше звичайного ріпчастої і менш гострий на смак. Заправляється салат з ківі легким соусом-маринадом на основі рослинної олії.

Відео: Салат "екзотика" - фруктовий салат з куркою / Exotica salad English subtitles

• 1 філе вареної грудки;
• 1 червона цибулина (середнього розміру);
• 2 ківі;
• 1 великий помідор;
• 1 апельсин;
• ¹/₂ качана салату фрілліс;
• ¹/₂ качана зеленого листового салату;
• 3 столові ложки рослинної олії;
• 1 столова ложка винного оцту;
• 1 чайна ложка цукрового піску;
• сіль за смаком.

Рецепт приготування салату з куркою і ківі

Насамперед наріжте червону цибулю тонкими кільцями і замаринуйте його в суміші масла, білого винного оцту, цукру і такої кількості солі, яке буде потрібно вам на весь салат. Злегка пам`ятаєте цибулю руками і залиште на кілька хвилин, поки ви будете готувати інші продукти для салату з ківі і апельсином.

Відео: Дуже смачний салат з апельсином

Вимийте помідор, ківі і апельсин. Ківі очистіть від шкірки і наріжте поперек тонкими скибочками. Помідор наріжте часточками, а апельсин очистіть, розділіть на часточки і видаліть всі білі пленочки і насіння, якщо вони є. Розріжте на 2-3 частини.

Куряче філе (попередньо його потрібно відварити до готовності і остудити) наріжте поперек волокон на шматочки товщиною приблизно сантиметр.

Вимийте і висушіть листя обох зелених салатів і порвіть шматочками такого розміру, щоб їх було зручно брати виделкою.

Перекладіть всі підготовлені інгредієнти у великій салатник. Відіжміть червоний маринований лук, додайте його в салат з куркою і апельсином і перемішайте. Заправте маринадом, спробуйте закуску і, якщо це необхідно, трохи досоліть її. Викладіть на плоске блюдо. Салат з куркою і ківі готовий до дегустації, подавайте його на стіл.

Смачного!

Автор фото-рецепта «Салат з куркою, ківі і апельсином»: Sunjulia