Як звикнути і харчуватися здоровою їжею?

Звичайно ж, всі люблять смачно поїсти. Однак часом слід задуматися про шкоду смачної їжі, про її вплив на організм людини. Для того, щоб уникнути в майбутньому згубного впливу, необхідно переглянути свій раціон харчування і включити в неї корисні і здорові продукти харчування, які багаті необхідними вітамінами, мінеральними речовинами, макро- і мікроелементами.

Говорячи про смачну їжу, завжди маються на увазі вишукані і калорійні страви, які викликають почуття голоду навіть при простому погляді на них. Чого вже приховувати, подібні страви дійсно мають непередаваний смак. Про різноманітність і кількості страв можна тільки здогадуватися, адже скільки національностей існує, стільки ж і переважає рецептів. Однак, як би гірко це не прозвучало, змішані і багаті великою кількістю різних інгредієнтів блюда вважаються шкідливими і надають на організм людини згубний і руйнівний вплив. не секрет, що з роками травна система виходить з ладу, порушуючи роботу інших органів одночасно. Доцільно знати, з чим це пов`язано?

Результати численних досліджень довели, що груба, жирна і надто насичена їжа засмічує організм людини, зокрема, такі органи, як: кишечник, судини (лімфатичні і кровоносні), приводячи згодом до порушення робіт серцево-судинної системи. В результаті такого засмічення, людина стикається з порушенням пам`яті і мозкового кровообігу, захворюваннями серця, кишечника, шлунку, варикозним розширенням вен, цукровий діабет, неправильним обміном речовин і іншими захворюваннями. Така картина з часом погіршує якість життя і скорочує її. Тому, щоб уникнути подібних наслідків, багато дієтологів пропонують поміняти свій раціон харчування на здоровий, який буде складатися з фруктів і овочів переважно.

Прихильники теорії здорового харчування неодноразово доводили, що подібна їжа не тільки покращує якість життя, але і ретельно очищає організм від засмічують його речовин, а також позбавляє практично від усіх захворювань, за винятком вроджених і фізичних. Правда, багато людей не піддаються подібного роду провокацій, вважаючи, що в харчовому раціоні обов`язково має бути присутнім м`ясо, тваринні жири, оскільки їх відсутність або недолік є причиною ослабленого імунітету і організму, зниженого гемоглобіну, поганого самопочуття і відсутності інтересу до життя.

Важливо знати, що здорова їжа, що складається переважно з фруктів і овочів, може бути протипоказана при вагітності і людям зі зниженим гемоглобіном і артеріальним тиском. Справа в тому, що фрукти та овочі мають сечогінну дію, сприяючи виведенню з організму як шкідливих речовин, так і зайвої рідини. Подібна дія може погіршити стан перерахованих вище осіб, тому слід з обережністю поставитися до теорії здорового харчування.

З огляду на сприятливу дію здорової їжі на організм людини, можна сказати, що це є великою перевагою теорії. Недолік же полягає в тому, як харчуватися здоровою їжею і як до неї долучитися. Насправді, це не так вже й легко, оскільки мозок постійно крутиться навколо смачною і "нездорової" їжі, ще більше соблазняясь побачивши привабливих забігайлівок, кафе чи ресторанів. Однак ті ж самі прихильники теорії стверджують, що сама людина може запрограмувати свій мозок, давши йому сувору команду про те, що насичена і нездорова їжа є основною причиною всіх захворювань, властивих людині в будь-якому його віці. Спочатку буде досить складно, однак згодом таку поведінку людини увійде в звичку, і йому не складе труднощів харчуватися тільки здоровою їжею. Не завадить і сила волі.

Щоб допомогти собі і мозку зокрема, слід подумати про те, що основу нездорової їжі складають м`ясо і м`ясні продукти (ковбаси, копченості, консерви, напівфабрикати та інші). Доведено, що при бійні (знищення худоби, м`ясо якого призначене для подальшого користування), в туше тварини залишається страх, який передається людині на духовному рівні. Звідси і виникають різні хвороби, які часом не піддаються лікуванню і які змушують людство задуматися, чому ж вони (хвороби) розвиваються.

Крім того, ніхто не спростовує, що здорова їжа повністю позбавлена смаку. Зовсім навпаки, досить включити фантазію і зі звичайних овочів можна приготувати дивовижні страви: салати, гаряче, запіканки, супи-пюре, звичайні супи. Благо, сьогодні вже доступні всі кулінарні можливості: мова йде про унікальні спеціях, інгредієнтах, рідкісні види продуктів. З фруктів і овочів можна отримати смачні соки, які максимально очищають організм і постачають його мінеральними речовинами і вітамінами, необхідні для повноцінного функціонування. Такий підхід дозволить зміцнити організм і підвищити свій імунітет, протистояти різним інфекціям, вірусів, бактерій і мікроорганізмів, які живуть всюди і у великій кількості.

Цікавий такий факт: люди, які дотримуються теорії здорового харчування, менше піддаються різним захворюванням і більше живуть. Цей факт науково доведений і набуває все більшої популярності. Відомо, що багато російських і зарубіжні зірки вже перейшли до здорової їжі.

Таким чином, сьогодні все більшу популярність серед поціновувачів здоров`я завойовує теорія здорового харчування, заснована на тому, що в результаті такого ставлення до їжі поліпшується якість життя людини і збільшується тривалість його життя.