Грейпфрут: користь і шкода для організму людини

Грейпфрут можна назвати самим специфічним фруктом з усіх цитрусових. Він має багато сортів, може бути білим, жовтим, рожевим, червоним. Чим м`якоть плода буде красно, тим солодшим виявиться грейпфрут. Любителям «кисленького» підійдуть білі і жовті грейпфрути.

Грейпфрут може приносити організму людини і користь, і шкоду. Для того щоб знати, як не нашкодити своєму здоров`ю, ми настійно рекомендуємо вам прочитати цю статтю.

Калорійність і харчова цінність грейпфрута

Склад цього соковитого, трохи з гіркуватістю фрукта, досить різноманітний. У ньому знаходяться ті мікроелементи і вітаміни, які сприяють поліпшенню обміну речовин, допомагають при ожирінні, можуть навіть вилікувати простудні захворювання.

склад цього екзотичного фрукта вражає уяву:

• як і всі інші цитрусові, грейпфрут багатий глюкозою, фруктозою, сахарозою;
• є в ньому аскорбінова кислота, вітаміни груп В2, Р, С і А;
• в м`якоті грейпфрута присутні кальцій і калій, які є неймовірно важливими для людського організму;
• не можна забувати ще про одну важливу складової плода - клітковині. Вона відіграє величезну роль в травній системі, нормалізує обмін речовин і усуває запори;
• грейпфрут містить флавоніди нарінгина. Саме завдяки йому ми можемо підтримувати свою красу;
• багато в цьому заморському фрукті ефірних масел, фітонцидів, пектину і мінеральних солей.

Якщо говорити про калорійності грейпфрута, то вона дорівнює 20 калорій на 100 грам ваги. Як ви розумієте, ця особливість і полюбилася жінкам, які хочуть схуднути. На подив, навіть не дивлячись на великий вміст рідини в своєму складі, грейпфрут добре насичує. Буквально один фрукт, і їсти ви не захочете як мінімум 1, 5 год.

У складі 100 грам плода знаходиться:

• 6,5 грам вуглеводів;
• 0,2 грама жирів;
• 0,7 грама білків.

користь грейпфрута

Не всі люблять грейпфрут, через його специфічного гіркого присмаку. Особливо діти - їм краще з`їсти мандаринку або апельсин, ці фрукти солодкі, у них немає терпкого смаку.

Хочеться відзначити, що дуже шкода спостерігати таку «не любов» до цього «джерелу» корисних для організму речовин і мікроелементів. Адже він здатний залишити далеко позаду всі інші цитрусові.

Наприклад, в грейпфруті аскорбінової кислоти набагато більше ніж в лимоні!

Ми перерахуємо ті властивості, які є найбільш корисними для людини:

• За рахунок високого вмісту аскорбінової кислоти, грейпфрут покращує діяльність імунної системи. Його необхідно їсти тим, хто перехворів важкою хворобою, лікується від застуди або будь-якої інфекції.
• Зміст пектину в цьому плоді дозволяє попередити виникнення запорів. Як наслідок - обмінні процеси поліпшуються, крім того, в крові знижується рівень холестерину.
• Хочеться окремо відзначити його користь при схудненні. Звичайно, він не спалює жир, як багато хто думає, це легенда, придумана виробниками різних препаратів на основі цього фрукта. Однак позбавити від пари-трійки зайвих кілограммчіков він цілком здатний. Це досягається за рахунок того, що грейпфрут виводить зайву рідину. До того ж, органічна клітковина і ефірні масла чудесним чином активізують обмін речовин. Та й про низьку калорійність не слід забувати - він насичує, і разом з тим не додає зайвих сантиметрів на талію.
• Грейпфрут має ще один, не менш важливою перевагою, особливо при нашому шаленому ритмі життя - він є природним, дієвим енергетиком. З`ївши один фрукт або випивши склянку грейпфрутового соку, ви весь день буде бадьорі і енергійні, позбудетеся від сонливості і млявості. До того ж, він набагато корисніше кави. Особливо актуальним цей фрукт стає в осінню та зимову пору, коли вітамінний баланс в організмі порушується, вранці хочеться якомога довше поспати.
• Вкрай корисний цей екзотичний фрукт при захворюваннях судин і серця.
• Знаходяться в складі плода ефірні масла можуть зменшити запальні процеси шкіри, зробити її більш красивою, рум`яної. Саме тому їх часто використовують в косметологічної продукції.
• Людям, страждаючим на цукровий діабет, необхідно щодня їсти по одному грейпфруту, або випивати склянку соку з цього плоду. Речовини, що знаходяться в м`якоті фрукта, істотно знижують концентрацію в крові цукру, небезпечного холестерину.
• Якщо ви страждаєте безсонням, у вас часто бувають тривоги і хвилювання, стреси, то обов`язково включайте в свій раціон цей фрукт. На нервову систему заспокійливо діють масла, присутні в грейпфруті, вони стабілізують її, врівноважують емоційний стан.
• добре протистоїть пригніченості, апатичному станом, депресії цей заморський фрукт. І навіть якщо у вас немає можливості регулярно вживати свіжі плоди грейпфрута, то можна використовувати аромалампу з маслом грейпфрута.

Протипоказання і шкода

Незважаючи на таку велику кількість корисних властивостей, грейпфрут може наносити людському організму шкоди. Тому вкрай важливо знати про те, хто може перебувати в групі ризику:

• в першу чергу, не варто захоплюватися поїданням цих фруктів тим, хто має підвищену кислотність шлунка, виразкову хворобу;
• також не можна їсти багато грейпфрутів тим жінкам, які п`ють протизаплідні таблетки;
• не можна їсти грейпфрут тим, хто приймає лікарські препарати для зниження тиску - можуть виникнути проблеми з серцем;
• сік грейпфрута руйнівно впливає на зубну емаль;
• протипоказано вживати цей екзотичний фрукт тим людям, у яких є проблеми з печінкою.

Корисні рецепти з грейпфрутом

Найчастіше цей «сонячний фрукт» ми їмо в натуральному вигляді - НЕ обробляючи його термічно. Досить очистити його від шкірки - і все, можна їсти. Тим, хто не дуже любить гіркоту, рекомендують очищати часточки плода від білої пленочки - саме вона гірчить. Якщо фрукт стиглий, то зробити це просто - м`якоть сама буде відділятися.

Грейпфрутовий сік

Приготувати сік також не складе особливих труднощів - найголовніше, після того, як ви розріжете плід навпіл, вийняти з нього всі кісточки. Вони можуть додати гіркоти соку. Потім потрібно просто видавити сік на соковижималці для цитрусових. Запам`ятайте: ніколи не можна зберігати свіжий сік довше 20 хвилин. Оптимальний варіант - випити його відразу ж після приготування.

Сік з грейпфрута і апельсина для очищення лімфи

За допомогою цитрусових можна навіть очистити лімфу крові. Для цього необхідно протягом дня пити тільки грейпфрутовий-апельсиновий сік (50 * 50). Дуже важливо дотримуватися норму - за один прийом не можна пити більше 150 грам. Кількість прийомів - від 4 до 7.

Дивіться відео на тему статті: