Фініки

Фініки - надзвичайно цікавий плід, який, на думку багатьох, має властивість продовжувати життя. Подейкують, що в Китаї знаходяться довгожителі, в раціон харчування яких входять тільки фініки.

Цей фрукт рекомендований дієтологами, як замінник солодощів.

Фініки з давніх-давен використовували в боротьбі з багатьма онкологічними захворюваннями, туберкульозом та іншими хворобами.

Є думка, що фініки в сушеному вигляді суттєво збільшують активність мозку приблизно на 20% і більше.

Фініки - дуже древній фрукт, який використовується людиною. У багатьох країнах фініки досі є найважливішим продуктом харчування, завдяки їх поживними властивостями і чудесному смаку.

Араби використовували дикорослі фініки ще п`ять тисячоліть тому. А в Ізраїлі стали вирощувати фініки, насіння яких знайшли під час розкопок двотисячолітньої давності.

На стінах єгипетських гробниць виявлено зображення фініків, а в Вавилоні їх використовували для приготування вина і оцту.

Бедуїни вживали сушені, свіжі і в`ялені фініки, так як цей фрукт містить цукор і багато мінеральні речовини. Для заповнення м`язової сили і підтримки витривалості воїни завжди в похід брали фініки.

Найбільша кількість фінікових пальм вирощується в арабських країнах. А лідер з продажу та виробництва фініків - Саудівська Аравія.

Великими постачальниками і виробниками є такі стани як: Єгипет, Марокко, Алжир, Ірак, Лівія, Бахрейн, Туніс, Арабські Емірати, Іран, Судан і Сирія.

Фінікові пальми в різний час були завезені в різні частини світу, і тепер ростуть в Мексиці, ПАР, США (Каліфорнія), Австралії.

Існує велика кількість сортів фініків, в них не можуть ніяк розібратися навіть досвідчені фахівці.

У всіх сортах міститься велика кількість магнію, мінеральних солей, заліза, фосфору, амінокислот, протеїну, вітаміни А і В. На думку вчених, 10 фініків на добу вистачає для підтримки в організмі сірки, магнію, міді, половини заліза і кальцію.

У фініках (і тільки в них) міститься 23 види амінокислот і дуже багато цукру, приблизно 60-65%. Але це в більшості фруктоза і глюкоза, яка не шкідлива в порівнянні з сахарозою, для людського організму.

Ці чудові плоди рівні злаків, з огляду на їх дієтичні і поживні властивості.

Відео: Фініки ( "З чого це зроблено" )

У свіжому вигляді їх додають в деякі страви - здобні булочки, пироги, салати, печиво і торти. З їх плодів виробляють цукор, алкогольний сік, мед, а з самого дерева - пальмову борошно.

Ці фрукти прекрасно зберігаються в холодильнику. А цукор, отриманий із них, для організму набагато корисніше, ніж цукор тростинний або цукор буряковий.

Якщо занурити ці фрукти в гаряче молоко на час, то їх смакові якості збільшуються.

Фініки з начинкою з густого крему, з горіхів, масла або мигдалю підвищується рівень протеїну і білка в організмі.

В Арабських країнах роблять фінікову пасту, яка може дуже довго зберігатися. Плоди фініків використовують для приготування різних десертів, а також киселю, компотів і мюслі.

Вони прекрасно впливають на травлення. Медики радять їсти фініки при розладах кишечника.

З огляду на те, що вони мають липку шкурку в сушеному і в`ялена вигляді, вони можуть цілком стати рознощиками бактерій, тому не варто їх тримати на повітрі, а перед тим як їх вживати обов`язково промийте їх водою.

Фініки надають силу, сприяють довголіттю і підсилюють статеву потенцію у чоловіків.

Також вони сприятливо впливають на печінку, серце і нирки, підтримують баланс в організмі, допомагають розвиватися корисним кишковим бактеріям, живлять кров, посилюють стійкість організму проти різних інфекцій.

Дуже корисні фініки при анемії. Ці плоди сприятливо впливають на роботу мозку.

Відео: 7 фініків проти чаклунства

Волокна харчового характеру, які знаходяться в фініках, знижують розвиток ракових захворювань.

При серцево-судинних хворобах медики рекомендують їсти фініки через високий вміст в них калію. Для людей з серцевою недостатністю фініки допоможуть стимулювати діяльність серця, також послужать як зміцнювальний, тонізуючий і відновлюючого кошти після тривалого захворювання.

Ще фініки корисні при втомі і перевтомі, діабеті і особовому паралічі.

Відвар з коричневого рису і фініків допоможе при дистрофії.

Цей фрукт допоможе полегшити пологи і допомогти жіночому організму при виробленні молока для годування дитини.

А висновок напрошується тільки один, чим частіше будете їсти фініки, тим здоровішими і щасливішими будете Ви і ваша сім`я.