Калорійність соєвих продуктів

Відео: Соєві продукти: шкода і користь. Продукти з сої. соєве м`ясо

Соєві продукти досить популярні, і багато їх із задоволенням вживають (особливо вегетаріанці). А ось чи можна сою і її похідні їсти тим, хто бажає розпрощатися із зайвою вагою? Чи можуть такі продукти нашкодити? Подробиці - в даній статті.

Отже, соя - це джерело білка, який вельми успішно засвоюється організмом. Тут також чимало корисного: кальцій, магній, натрій, фосфор, вітаміни В, Д і Е.А яка калорійність соєвих продуктів? Відомо, що серед інших бобових вона займає перше місце по калорійності, так що схудненню соя навряд чи допоможе.

Наведемо калорійність деяких соєвих продуктів. Так, в соєвому маслі міститься 900 калорій, в соєвому борошні - близько 400 калорій, в варених соєвих бобах - 130 калорій, в бобах мізо - близько 170, а в соєвих бобах тофу міститься 72 калорії. Все це - з розрахунку на 100 грамів продукту. Як видно, не так уже й мало.

Соєві продукти, шкода яких може бути істотним (особливо при зловживанні), показані не всім. Так чому ж вони можуть нашкодити? Наприклад, доведено, що можуть передчасно старіти клітини мозку. Також можуть спостерігатися проблеми з щитовидною залозою. Нерідкі порушення статевої та репродуктивної функцій - особливо у жінок. А фітин перешкоджає засвоєнню організмом корисних речовин. Але шкода великий лише від генетично модифікованої сої, а також при зловживанні натуральної.

Так що сою їсти можна навіть худнуть, але краще - нечасто і в невеликих кількостях.