Севіче

Відео: Севіче з морепродуктів

Відео: Sevinch Mo # 39; minova - Kolgem qeder | Севинч Мумінова - Колга Кедер

Спочатку цей рецепт складався зі свіжої риби різноманітних сортів, замаринованих не більше п`ятнадцяти хвилин в лимонному соці. Тому форель ріжуть кубиками невеликими і видавлюють в неї сік з половини лимона. Туди ж відправляється гірчиця зерниста, і вся ця суміш ставиться в холодильник. Французька гірчиця в зернах має особливий і неповторний смак, який вона передає страв. Додаючи її в будь-овочеві салати, можна створити шедевр.

Тепер нарізаємо такими ж кубиками перець, цибулю і селеру. За бажанням можна варіювати інгредієнтами. Інший варіант - стеблова селера, манго, кінза, каперси і гострий перець.

Дістаємо вже замариновану рибку і перемішуємо з одним з наборів овочів. У такому вигляді закуску вже можна пробувати.

Для подачі гостям надається оригінальний вигляд і прикрашається листком м`яти. Севіче надають різноманітні геометричні форми - квадрат, коло або піраміду. Це і красиво і дуже смачно.

Відео: Рецепт Севіче

севіче