Листкові конвертики з грібамі- рецепт

Друзі, в своїй статті хотілося б розповісти Вам рецепт дуже оригінальною і смачною закуски під назвою «Листкові конвертики», який підійде і для перекусу, так і цілком як повноцінного страви.

Для приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:

• 5 великих картоплин,
• 250 г грибів (сухих),
• 150 г твердого сиру,
• пачка листкового готового тіста,
• 2 середні цибулини,
• 2 курячих яйця,
• пучок зелені,
• сіль,
• при бажанні перець.

1. Починаємо готувати. Для початку займемося грибами: відмочують їх в теплій воді, проварюємо і потім віджимаємо. На середньому вогні прожарюємо до золотистого кольору цибулю, додаємо сюди ж гриби, перемішуємо і готуємо на повільному вогні до готовності.
2. Зварену картоплю, очищаємо від шкірки і нарізаємо не великими кубиками. Пересипаємо його в миску, додаємо сюди ж гриби, трьом на крупній тертці сир. Додаємо щіпку солі і перцю і ретельно все перемішуємо.
3. Розморожуємо наше тісто, після чого нарізаємо його на однакові прямоугольнички: внутрішню частину яких ми змащуємо збитими яйцями.
4. Тепер накладаємо начинку і звертаємо наші конвертики. Змащуємо їх яйцем, що залишилося.
5. Нагріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо нашу закуску приблизно 15 - 20 хвилин.
6. Перед подачею на стіл прикрашаємо зеленню.

Смачного!