Чи можна запивати їжу

Чи можна запивати їжу? Багато хто впевнений, що вживання компоту «на третє» під час прийому їжі приносить користь для травної системи.

Але при цьому вони абсолютно забувають про рекомендації дієтологів. А більшість з них виступають проти вживання рідини разом з їжею або перед її вживанням.

Хоча в питанні цьому, безсумнівно спірному, істина все ще не знайдено і є також прихильники теорії про те, що чим більше рідини - тим краще. З метою щоб не повторювати помилок необхідно як слід розібратися в питанні.

Відео: ТОП-Харчування: запивати ЇЖУ - Можна? Не можна? Пофіг?

Чи потрібно запивати їжу? Перш за все варто розглянути процес перетравлення нашим організмом їжі поетапно. Адже не секрет, що він починається ще в ротовій порожнині.

Чим краще ми пережуем їжу - тим краще вона засвоїться і тим більше користі нам принесе. Ще в дитинстві батьки вчать нас робити як мінімум тридцять жувальних рухів за один укус.

При цьому слід визнати, що не тільки жувальні рухи допомагають засвоювати їжу. Також важливе значення має виділення спеціального секрету зі слиною, який діє тільки в роті.

У шлунку його користь різко падає, адже серед цього органу більш кисла. Так ось, розбавляючи свою їжу рідиною, ви змиваєте цей самий секрет і їжа залишається без його безпосереднього впливу.

Саме тому пити разом з їжею не бажано, щоб він зміг зробити всю свою роботу в повній мірі.

Потрібно також запам`ятати, що ні в якому разі не можна запивати їжу холодними напоями. Діставши з холодильника квас або ж охолоджений чай з льодом, не слід вживати його разом з їжею.

Адже таким чином ви остуджуєте свою їжу і та просто напросто не встигає влитися в мікрофлору кишечника, залишаючись неперетравленої.

Тобто ви не відчуєте повноцінного почуття насичення, а значить будете хотіти їсти ще і ще. Пряма дорога до ожиріння, чи не так?

До постійних глотках рідини разом з жуванням їжі це ставитися в тій же мірі. Ви не до кінця прожовуєте останню і вона внаслідок цього йде, так і не приносячи користі.

Найкраще, якщо вже ви не можете уникнути вживання рідини з їжею, застосовувати для цих цілей злегка теплий чай. Занадто гарячий також може нашкодити.

А от трав`яний настій або чай дозволить вашому організму краще впоратися з процесами травлення, особливо якщо маємо справу з сухуватою їжею.

Деякі радять пити за півгодини до їжі, таким чином ви, мовляв, краще підготуєте свій шлунок до їжі і роботі. Але потрібно зауважити, важливе значення має, що саме ви збираєтеся пити.

Відео: Чи можна запивати їжу? / Денис Борисов

Найкраще звичайну, бажано максимально чисту, воду. Але якщо все ж хочете щось інше, то цитрусові напої допоможуть при низькій кислотності шлунка допомогти йому.

А ось будь-які інші коктейлі або соки дозволять уникнути проблем в разі високої кислотності.

Відео: Чи можна запивати їжу кавою (спростування Торвальду) // Денис Борисов

Пам`ятайте, що м`ясо і рибу взагалі не бажано запивати, так як це може привести до метеоризму. Також не рекомендують використовувати в якості запивки напої, що викликають бродіння в організмі.

Пиво і квас дуже небажані, тим більше в світі дієтологів все вони вважаються їжею, а не напоями. По суті напій - це лише чиста вода, без добавок.

Все інше має калорії. А значить і харчову цінність і вплив на шлункові стінки.

Другим важливим аспектом рідини при вживанні їжі є той факт, що вона істотно розбавляє шлунковий сік. В результаті їжа не перетравлюється до кінця і це викликає її гниття всередині кишечника або вже в шлунку.

Правда є хороший момент в тому, що досить корисно поєднувати вживання їжі з питвом кисломолочних продуктів. Такі напої як йогурт, кефір і ряжанка дозволять вам поліпшити мікрофлору і допомогти шлунку.

Інша річ кави, чай і компот, які не зможуть замінити кисломолочні продукти. Більш того, регулярне вживання чаю після їжі провокує надлишок в організмі людини таніну, який провокує багато хвороб травної системи.

Відео: Чи можна запивати їжу? Марина Кавкаева

Багато хто говорить про корисність молока під час прийому їжі. Але також вони геть забувають про те, що молочні продукти вимивають залізо з їжі, які так необхідні нашому організму.

А ось стаканчик вина не завадить - адже легкий алкоголь сприяє активізації обмінних процесів і стимуляції травлення.

Приємного вам апетиту і позбавляйтеся від звички запивати їжу не тим, чим потрібно!