Низькокалорійний чізкейк

Мабуть, найпопулярнішим десертом в Англії є блюдо на основі фруктів і ягід. Розглянемо в цій статті його детальний рецепт.

Вважається, що всі рецепти саме десертів англійці вкрали у французів, так як ті постають перед усією планетою вишуканими гурманами, які знають толк в готуванні. Однак у цього твердження вагомих доказів так і не було виявлено.

Отже, найпопулярніший рецепт англійського десерту (після низькокалорійний чізкейк).

складові

• яблука - 4 штуки

• ожина свіжа - 125 гр.

• апельсин - 1 штука

• мюслі - 100 гр.

• 
  
  
  

  сорбет - 100 гр.

Яблука необхідно очистити від шкірки і розрізати кожне на чотири частини. Після чого кожну частину слід порізати ще навпіл. Покласти отримані шматочки в скляну миску і пересипати свіжої ожиною, додати апельсинову цедру. Викласти в жароміцних форму, а зверху посипати мюслі. Блюдо готується в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 20 хвилин. Після того, як вийняли з духовки, рекомендується розкласти по маленьких мисочках і пригощати гостей.

Низькокалорійний чізкейк рецепт

Отже, вище був описаний рецепт популярного десерту. Зараз ми перейдемо ще до більш нагального питання - рецептом приготування низькокалорійного чизкейка. Нам знадобляться такі інгредієнти:

• печиво ювілейне - 150гр.

• яблучний сік - 50гр.

• яйця - 1,5шт.

• сир - 400гр. (1,8%)

• йогурт 3,2% - 350гр.

• цукор - 3,5 столові ложки

• цедра лимона

• крохмаль

приготування

Спочатку слід ретельно покришити печиво на маленькі шматочки. Найпростіше це зробити в блендері, використовуючи спеціальні ножі. Потім в печиво додати сік і ретельно розім`яти. За консистенцією суміш повинна нагадувати пластилін. Розкласти по дну форми для випічки. Перемішати в блендері всі інгредієнти по отримання однорідного крему. Додати крохмаль і збити всю суміш повторно.

Дно форми слід акуратно обгорнути фольгою, щоб уникнути попадання води всередину форми, так як за всіма правилами чізкейк повинен готуватися на водяній бані. У трохи більшу за діаметром, ніж форма для випічки каструлю слід налити трохи більше половини води, тут і буде водяна баня. Тепер необхідно і зверху накрити форму фольгою.

Потім, слід в попередньо розігріту до 180 градусів духовку поставити чізкейк на водяній бані. Приблизний час приготування становить близько двох годин. Після того, як пиріг приготуватися, дати йому охолонути і можна подавати. Смачного.