Смузі з кефіром

Відео: Полуничний смузі на кефірі

Під час жорсткої дієти так хочеться з`їсти щось смачне і незвичайне! Поки уяву малює картини запеченого м`яса і солодких десертів з найближчої кондитерської, спробуємо знайти рецепти смачних і корисних дієтичних страв.

Відео: "Приготування смузі з огірком, руколою і кефіром"

У меню будь-якої дієти на основі свіжих фруктів і овочів можна включити різні салати. Спробуйте поєднувати фрукти і овочі, готувати цікаві заправки на основі сметани і кефіру. Цілком можливо, що, експериментуючи таким чином, ви дійсно придумаєте пару нових страв. Не забувайте також використовувати в своїх кулінарних дослідах сучасну побутову техніку. За допомогою банального міксера можна приготувати різноманітні напої та оригінальні десерти - наприклад, низькокалорійне морозиво або мус.

Що таке смузі з кефіром знають не всі, але ж це смачне дієтичне блюдо, приготування якого займе лічені хвилини. Для того щоб приготувати смузі, знадобиться кефір, лід і будь-який фрукт або овоч. Всі компоненти необхідно просто змішати в блендері, додати цукор, сіль або спеції за смаком. Кефіру потрібно брати стільки, щоб готова маса нагадувала за своєю консистенцією сметану.

Відео: Три рецепта корисного смузі

Хтось вважає за краще готувати смузі з ряжанки, йогурту або вершків. Можете спробувати всі ці варіанти. Для приготування цієї страви підійдуть як свіжі овочі і фрукти, так і попередньо розморожені після глибокої заморозки продукти. Фруктові або ягідні смузі можна підсолодити, красиво прикрасити і подати як десерт до святкового столу.

За аналогічним рецептом з суміші молока і фруктів / овочів можна приготувати вітамінні низькокалорійні коктейлі. Нежирне молоко або кефір взяти з розрахунку 2: 1 до овочевого або фруктового наповнювача і все разом збити в блендері. Неймовірно смачними і корисними виходять коктейлі з моркви і яблук. Можна також змішувати відразу кілька овочів - це не тільки поліпшить смакові якості напою, але і ще більше наситить його вітамінами і корисними речовинами.

Якщо в коктейль планується додати лід, бажано ввести його ще до збивання. У блендері лід подрібнити разом з фруктами, коктейль вийти однорідним і рівномірно охолодженим. При бажанні низькокалорійні коктейлі можна підсолодити або підсолити. Коктейлі з бананом або ягодами за своїм смаком нагадують звичайні коктейлі з морозива і молока, але при цьому їх можна пити, не боячись поправитися.