Кефірна, молочна монодиета

Монодієти представляють собою методики схуднення, що відрізняються високою швидкістю проведення: тривалість одного курсу не перевищує трьох днів. Їх відмінна риса - складання раціону харчування на основі одного продукту. Серед усього розмаїття розроблених монодиет розглянемо такі їх різновиди, як молочну і кефірну.

Поділ молочної монодієти проводиться на жорстку і легку. Тривалість жорсткої не повинна перевищувати трьох днів. Її приблизний склад такий: день 1-ий - випиваємо по 200 мл молока з періодичністю 2 години-день 2-ий - 200 мл молока з періодичністю 1,5 години-день 3-ий - 200 мл молока з періодичністю 1 годину. Вихід з цієї монодієти проводиться два дні, протягом яких у 1-ій половині дня вживаємо молоко, а в 2-ій - легкий овочевий салат.

Легка молочна монодиета застосовується при нездатності організму виробляти лактозу. Вона передбачає на додаток до молока вживати і інші молочні продукти (сир, кефір), а також фрукти. Зразковий денний складу легкої молочної монодієти: сніданок - 1 стакан кефіру (йогурту) - обід - сирна запіканка з додаванням фруктів-вечеря - 1 стакан кефіру (ряжанки). Між цими трьома прийомами їжі можна випити молоко, несолодкий чай з молоком або воду (звичайну або мінеральну, але не газовану). Тривалість цієї монодієти також становить 3 дні.

При застосуванні молочної монодієти організм піддається дефіциту поживних речовин (мінералів, вітамінів і мікроелементів), тому потрібно знизити рівень фізичних навантажень мінімум на 50%. Також рекомендується регулярно приймати душ, оскільки виведення шлаків, що мають не надто приємний запах, проводиться через пори шкіри.

Дієта кефіру має тривалість 24 години. Для її проведення потрібно лише 1,5 л кефіру низької жирності або біокефіру. Цей обсяг поділяють на 5 - 6 рівних частин, які приймають з періодичністю 2,5 - 3 години. Для більшої ефективності кефір слід вибирати одноденний, - в ньому менший відсоток вмісту алкоголю і більшу кількість дріжджоподібних грибків і молочнокислих бактерій, помітно прискорюють процес схуднення. Також ця дієта зменшує рівень холестерину в крові.

Вихід з дієти монодієти повинен бути поступовим: протягом трьох днів в раціоні обов`язково повинен бути присутнім будь-який кисломолочний продукт. Кількість прийомів їжі повинна дорівнювати 4 - 6 разів / день, причому необхідно виключити з раціону будь-які смажені, копчені і печені страви.